Hoy en día, puede entrar a casi cualquier restaurante y estar seguro de que tendrán algún tipo de menú apto para alérgenos. Desafortunadamente, eso no garantiza que tendrá muchas opciones. Afortunadamente, hay toneladas de restaurantes alrededor de UCF donde sus opciones son abundantes, sabrosas y asequibles (incluso en nuestros presupuestos universitarios). Ya sea que tenga la enfermedad celíaca como yo, una intolerancia o elija no gluten por otras razones, aquí hay una lista de diez lugares donde puede encontrar increíbles opciones de alimentos sin gluten alrededor de UCF.



10. Restaurante asiático Pei Wei

La comida asiática es posiblemente la cocina más difícil para encontrar opciones sin gluten, debido a la presencia de trigo en la salsa de soja, sin embargo, Pei Wei tiene opciones sin gluten disponibles.



Elija entre dos de sus salsas salteadas sin gluten (picantes o agridulces) para su tazón de arroz y pida pollo o camarones al wok. Comience bien su comida con un tazón grande de edamame o unos panecillos de ensalada de pollo GF.

Yo recomiendo: Pollo agridulce al wok y edamame.



9. Casa de hummus

Crea tu propia ensalada o tazón de arroz en este delicioso y asequible Mostrador mediterráneo . Elija una base de pollo, falafel o vegetales y cúbralo con cualquiera de sus seis opciones de hummus casero. ¿Y la mejor parte? Todo costará menos de $ 8.

Yo recomiendo: Falafel cualquier cosa. Vaya tradicional y cúbralo con sus verduras frescas favoritas, además de su tzatziki casero y hummus de ajo asado. Tus papilas gustativas me lo agradecerán.

8. Halcón de Cooper

Ya sea una cita nocturna, una noche de chicas o simplemente quieres celebrar esa A que tienes, Halcón de Cooper es el lugar para ir. Tienen un menú sin gluten de cinco páginas, que incluye bollos sin gluten, pasta penne y aderezos. Se aseguran de que se sienta incluido de principio a fin, ofreciendo un pan sin gluten para comenzar y cinco (¡sí, cinco!) Opciones de postre para satisfacer a los golosos. Ah, y no cobran extra por ningún sustituto.



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Yo recomiendo: Wraps tailandeses de lechuga y pollo para comenzar (¡y partir!), Seguidos de la calabaza asada y la pasta de crema de mantequilla marrón (con gf penne).

7. Cocina de pizza de California

Encontrar pizza sin gluten es en realidad mucho más fácil de lo que cree. CPK ofrece pizzas sin gluten , preparado con corteza certificada GF en una parte dedicada de la cocina. ¿No eres fanático de la pizza? Tienen muchas ensaladas, sopas y platos principales para elegir, e incluso si no se indica sin gluten, definitivamente pueden hacer sustituciones por usted.

Yo recomiendo: La original pizza de pollo a la barbacoa o la ensalada de pollo Waldorf.

6. Cocina Zoës

Yo lo llamo Zoe's 'El pan mediterráneo Panera'. Comience con el trío de hummus y pida sustituir los chips de pita por más verduras frescas. Todas sus salsas no contienen gluten, y ¿dónde más puedes conseguir una comida de brocheta completa por $ 10?

Yo recomiendo: Ensalada de quinua con pollo o brochetas de pollo con ensalada griega y repollo marinado.

5. 3 nativos

Alison Cavicchi

Déjate llevar por la tendencia del acai en este delicioso barra de jugos crudos y batidos. Todos los tazones y batidos no contienen gluten, y cualquiera de las envolturas se puede convertir en ensaladas, que son tan grandes que se sirven directamente en el tazón para mezclar.

Yo recomiendo: El tazón local de Acai o la ensalada Veg Head.

4. Dulce de Holly

Si bien es posible que no pueda disfrutar de las entregas de galletas de medianoche o batidos exagerados, su gusto por lo dulce aún puede estar satisfecho. Sweet by Holly ofrece magdalenas sin gluten y una barra de yogur helado. Consulte para ver qué sabores hay en el menú cada día (y luego compre uno de cada uno porque son tan buenos).

Yo recomiendo: Un cupcake de chocolate y fro-yo (¿Por qué limitar tu felicidad?).

3. Wahlburgers

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Alison Cavicchi

Wahlburgers ofrece bollos sin gluten, o puede pedir su sándwich / hamburguesa 'estilo picado', lo que significa que lo sirven sobre una cama de verduras. No se preocupe, aún obtendrá todos los ingredientes sabrosos si opta por la ensalada. Tienen una freidora dedicada para los más pequeños, por lo que aún puede disfrutar de este lado mágico y terminar la comida con un batido.

Yo recomiendo: El sándwich del día de Acción de Gracias (menos el relleno) estilo picado con bolitas de camote. El menú dice que es el favorito de Mark, así que sabes que es bueno.

2. Tostado

Justo cuando pensaba que había tachado el queso asado de su lista de opciones para cenar, Tostado viene para llenar el agujero. Tienen pan sin gluten disponible, y todos los quesos y hamburguesas a la parrilla se pueden preparar en este pan. Hay una estación de preparación dedicada y también una freidora separada. Lo mejor de todo es que sus patatas fritas con trufa tampoco contienen gluten.

Yo recomiendo: Holy Basil Turkey Burger (y patatas fritas con trufa, por supuesto).

1. Blaze Pizza

Aunque también lloré sabiendo que no llegaría a experimentar la tradición de UCF de Lazy Moon, tragué mis lágrimas una vez que descubrí Resplandor . Tienen masa sin gluten disponible, que se presiona en una máquina para hacer costras separada, y todos los empleados se cambiarán los guantes si lo solicita. Todas las carnes están etiquetadas para que sepa cuáles son GF y, aparte de eso, ¡puede pedir lo que quiera con seguridad!

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Yo recomiendo: Construye tu propio. Por $ 10 obtienes exactamente lo que quieres.

Y ahí lo tienes. Ya sea que se trate de una pizza entera sin gluten a la medianoche o un dulce durante su descanso de estudio, satisfacer ese antojo es más fácil de lo que cree.