La Navidad se celebra en todo el mundo de formas únicas y diferentes. Con diferentes tradiciones vienen, por supuesto, diferentes comidas tradicionales. Cada cultura muestra y aprecia su propio conjunto de tradiciones navideñas únicas a través de sus comidas y, lo más importante, sus dulces navideños. Porque seamos realistas, tazas rojas de Starbucks ygalletas de jengibreno son los principales significantes de la temporada navideña para el completo mundo.



Australia - Navidad blanca

Postres navideños

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Una delicia festiva australiana popular se llama festivamente blanca Navidad . Combina pasas, cerezas glaseadas (confitadas), coco rallado, azúcar en polvo, leche en polvo y Rice Krispies, todo junto con aceite de coco.

La receta tampoco requiere horneado, las barras se forman y luego se ponen a enfriar. Sin embargo, tenga en cuenta que los australianos tienen diferentes nombres para la mayoría de los ingredientes mencionados, por lo que antes de intentar preparar este sencillo manjar, asegúrese de saber lo que está comprando.



Chile – Cola de Mono

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Foto de Kevin Del Orbe

Esta es más una bebida de postre similar al ponche de huevo. El chileno Cola de Mono o Colamono es una bebida alcohólica a base de leche, azúcar, café, clavo y aguardiente ( un licor elaborado a partir de la destilación de los restos de uva sobrantes del vino ).

Esta bebida se sirve fría y probablemente sea diez veces mejor que cualquier cosa que pueda conseguir en Starbucks. Si te sientes aventurero, intenta hacer esta versión casera con brandy.



Filipinas - Bibingka

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Bibingka es un postre navideño tradicional filipino. Por lo general, se prepara con harina de arroz, leche o agua de coco y huevos. Lo que hace que este pastel sea especial es la forma en que se prepara tradicionalmente. Una maceta especial de terracota está forrada con una hoja de plátano que se usa para contener la mezcla. Se usa una segunda hoja para cubrir el recipiente mientras se pone en carbón para cocinar.

Esto da como resultado una torta con una textura muy esponjosa y una parte superior e inferior casi carbonizadas. Estos pasteles a menudo se cubren y decoran con azúcar de repostería o coco durante las vacaciones.

Mexico – Bunuelos

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En México, la Navidad es mucho más que el 25 de diciembre. Comienzan sus festividades con una fiesta en honor a la patrona de México el 6 de diciembre y el 16 de diciembre celebran con una gran serie de procesiones.

Las fiestas se llaman Las Posadas que incluyen Piñatas en forma de estrella rellenas de dulces. Todo esto no estaría completo sin una excelente comida navideña para acompañar toda la diversión. Un postre típico de Navidad tendría un ponche de ron caliente llamado Ponche así como también Bunuelos , que son finas tortas de masa fritas glaseadas o cubiertas de azúcar en polvo.

Holanda - Banketstaaf

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Barra de banquetes es un tronco de pastelería holandés que se suele comer durante las vacaciones. Se rellena tradicionalmente con pasta de almendras y, a menudo, se decora festivamente con glaseado y cerezas. Algunos incluso sugierenla adición de almendras perfectamente cortadas. La pastelería en sí está destinada a tener un exterior muy escamoso con un interior denso y sabroso. Se combina perfectamente con una taza de café o té.

Spain – Polvorónes

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España hace tener mas dedeliciosos churros, especialmente en Navidad. Los españoles seguramente celebran la Navidad de forma dulce, con una amplia variedad de postres navideños como caramelos como mazapán y Turrón .

Sin embargo, también traen la temporada navideña con Polvorónes , deliciosas galletas de mantequilla de almendras. Su nombre incluso proviene del mundo español 'Polvo', que significa polvo o polvo porque este producto horneado es conocido por su consistencia escamosa y textura derretida.

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Francia - Tronco de Navidad

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El registro de Yule También conocido como el tronco de Navidad se originó en Francia en el siglo XIX y fue diseñado para representar un tronco de Navidad en miniatura, que era un tronco especialmente elegido para ser quemado en celebración durante las vacaciones.

Este postre navideño no solo se ve adorable sino que suena aún más delicioso. Por lo general, está hecho de un bizcocho fino enrollado en un tronco con crema de mantequilla aromatizada en el medio. Luego, todo se cubre con ganache de chocolate y se decora con alguna variación de una escena de troncos naturales.

Suiza - Brunsli

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Foto cortesía de andrearecipes.com

Los suizos celebran la Navidad congalletas recortadasjusto como nosotros. Sin embargo, sus cookies realmente lo llevan al siguiente nivel, por su Brunsli se parecen más a los bizcochos de chocolate que a las galletas. Estas galletas de chocolate soncondimentado con caneladándoles una patada.

Otra característica única de estas cookies es que se puede hacer sin gluten además, de esa manera todos pueden disfrutarlos.

Alemania - Stollen

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Los alemanes celebran la Navidad con lo que puede parecer el pastel de frutas siempre tan común, pero su versión no es algo que regalarías. El Alemán stollen es un pan sencillo relleno de frutas confitadas y nueces, generalmente aromatizado con cáscara de naranja, canela e incluso cardamomo. La parte que creo que suena más tentadora de este pan de postre es que tiene una corteza exterior o una capa de azúcar que recubre la hogaza.

Suecia - Gachas de Navidad

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Foto de Alexandra Carlino

Los suecos recurren a un arroz con leche para ayudar a celebrar las fiestas. Gachas de navidad es una papilla navideña hecha de arroz y nata. Lo que lo especifica es que suele aromatizarse con canela y almendras. Este sabroso postre calentará a cualquiera durante la fría temporada navideña.