Ser libre de gluten no es fácil.

Creeme lo se. Para empezar, es difícil encontrar productos sin gluten que no cuesten un brazo y una pierna. Los alimentos procesados ​​sin gluten, como pan, panecillos, galletas, comidas congeladas y muffins, no son solo caro , pero generalmente están llenos de exceso de azúcar y sal.



¿Busca ideas de comidas bien equilibradas que no rompan el banco? Parece que te has llevado el premio gordo. Para estas comidas, compré en Walmart o Food Lion. Comerciante Joe o Aldi también son excelentes alternativas que ofrecen opciones económicas y saludables.



Consejo: cuando compre productos envasados ​​sin gluten, asegúrese de buscar el símbolo certificado sin gluten o una etiqueta 'sin gluten' en el frente. Esto significa que no hay contacto cruzado en la planta de fabricación y hay muy poco gluten (si es que hay alguno) en el paquete.

1. Curry de coco fácil

Olivia Chadwick



La primera vez que preparé curry, estaba aterrorizado de que la comida superara mi presupuesto. Sin embargo, usando una receta del Panadero minimalista ¡Pude preparar una comida satisfactoria que duró unos días! El curry es tan versátil que puede agregar prácticamente cualquier verdura que desee. Elegí un puñado de zanahorias baby, 1/2 calabacín, 1/2 calabaza amarilla y brócoli fresco. Todo lo que necesita a continuación es curry en polvo, leche de coco y arroz blanco. ¡Voila! Si tiene ganas de agregar proteínas, no dude en agregar pollo picado.

Arroz blanco: .98

Leche de coco: .98



Calabacín: $ 0,75

Polvo de curry : .98

Calabaza amarilla: $ 0,75

¿Por qué comer antes de beber reduce los efectos del alcohol?

Cabeza de brócoli: $ 1.00

Total: .44

2. Tostada de huevo con aguacate

Olivia Chadwick

Si no ha probado este INCREÍBLE combo de tres ingredientes, se lo está perdiendo. Una tostada, 1/2 aguacate y 1 huevo es todo lo que necesita para este desayuno abundante y equilibrado. Tostar un trozo de pan sin gluten, triturar un aguacate y cubrir con un huevo demasiado fácil o soleado. Increíblemente bueno.

Huevos: $ 1,50 o menos

Aguacate: $ 1.50 o menos

Pan sin gluten: .44

Total: .44

3. Batido de fresa y plátano

Olivia Chadwick

Con el verano en pleno apogeo, tuve que incluir un batido de desayuno ! Con todos los tazones de batido que ves en Instagram, puede ser un poco intimidante hacer los tuyos. Sorprendentemente, en realidad es una de las comidas más simples que he preparado, ¡y se ve impresionante! solía esta receta increíblemente fácil de Gimme Some Oven, y no puedo evitar prepararlo todas las semanas para el desayuno.

cuanto es una ración de arándanos

2 tazas de fresas congeladas: .78

Plátanos: $ 1.50 o menos

Leche de almendras: .98

Hielo: $ 0.25 o menos

Opcional: coberturas surtidas

Total: .51

4. Tostada francesa con frutos rojos

Olivia Chadwick

Una de mis comidas favoritas de todos los tiempos es una tostada francesa sencilla y afrutada. Hay algo en los huevos frescos, el pan húmedo y un montón de bayas que lo convierte en una combinación de ensueño.

Pan sin gluten: .44

Huevos: $ 1,50 o menos

Una pizca de canela: $ 0.20

Polvo de azúcar en polvo: $ 0.25

Fresas frescas: $ 2.50

Total: .89

5. Tazón de desayuno de yogur

Olivia Chadwick

¿Proteína? Controlar. ¿Carbohidratos? Controlar. ¿Grasa saludable? Mate. El desayuno de ensueño está en este pequeño tazón blanco, y seamos sinceros: el yogur griego más cualquier cosa es tan sabroso. Me puse un poco creativo con este tazón, agregando fruta fresca, hojuelas de coco, una pizca de semillas de chía y mantequilla de maní. Siéntase libre de personalizar este cuenco de yogur con tantos ingredientes como desee.

Yogur griego: $ 1.00 o menos

¿Está bien comer piel de kiwi?

Mantequilla de maní: .50

Hojuelas de coco : .98

Mini bolsa de semillas de chía: $ 1.00

Fresas: $ 2.50

Total: .98

6. Hamburguesa de pavo salteado y verduras

Olivia Chadwick

Las carnes magras y las verduras son las más saludables de todas comidas saludables . No te preocupes, este plato simple y abundante seguramente te llenará y te hará sentir en forma. ¡Espolvoree con una pizca de sal y pimienta o condimento para aves para darle más sabor!

Pimientos arcoiris: $ 3.00

Mini espárragos: $ 2.00 o menos

Hamburguesas de pavo: $ 4.75 o menos

Total: .75

7. Quiche de brócoli sin corteza y queso cheddar

Olivia Chadwick

Los quiches están tan subestimados. Cuando la abuela me hizo esto por primera vez cuando era niña, supe que necesario la receta cuando tuve la edad suficiente para cocinar. Esta receta de quiche de brócoli y queso cheddar solo características cinco ingredientes, y omití la corteza para que no tuviera gluten. Sin embargo, siéntase libre de agregar un masa de tarta sin gluten !

Floretes de brócoli: $ 2.00

Huevos: $ 2.00 o menos

Leche entera: $ 2.25

Queso cheddar rallado: $ 2.50

Una pizca de sal y pimienta: $ 0.10

Total: .85

8. Fideos con mantequilla con pollo

Olivia Chadwick

La pasta sin gluten es mi cena preferida. ¿Por qué? Con salsa cremosa o aderezos sabrosos, ¡es difícil saber si la pasta no contiene gluten! Elegí este plato para presentar una base simple de fideos con mantequilla, cubierta con pollo salteado, 1/2 aguacate y queso rallado. La pasta es tan versátil que puedes crear infinitas combinaciones para cenar. ¡Las pastabilidades son infinitas!

Pasta sin gluten: $ 2.00 o menos

Pechuga de pollo: $ 4.00

Aguacate: $ 1.50 o menos

Queso rallado: $ 2.00

Una pizca de sal y pimienta: $ 0.10

Cucharada de mantequilla: $ 0.25

¿La leche de soja te da senos más grandes?

Total: .85

9. Avena sin gluten con frutas

Olivia Chadwick

Si aún no puedes decirlo, soy un ENORME fanático del desayuno. Creo que el desayuno para la cena es el mejor invento jamás creado. Para esta receta simple de avena, hice avena sin gluten y agregué una pizca de granola, fresas en rodajas, plátanos cortados y un chorrito de miel. De-lish.

Probablemente se esté preguntando '¿No es la avena naturalmente libre de gluten?' La respuesta es si y no . Si bien la avena en sí no contiene gluten, generalmente se cultiva cerca del trigo (o se usa en la rotación de cultivos en el mismo campo) y, por lo tanto, se contamina con gluten. Otra razón por la que no están marcados como libres de gluten es por el contacto cruzado en las instalaciones de fabricación, que generalmente procesan avena, trigo, centeno y cebada en el mismo edificio.

Avena sin gluten: .88

Fresas: $ 2.50 o menos

taco bell tacos de pollo enrollados están de vuelta

Plátano: $ 0.50

Cariño : .98

Espolvorear granola: $ .50

Total: .36

10. Aguacate relleno de atún

Olivia Chadwick

Los aguacates rellenos de atún no solo son agradables a la vista (continúa, toma una foto para Insta), sino que también están llenos de grasas saludables y toneladas de proteínas. Con el reciente aumento en la popularidad del aguacate, básicamente puedes encontrar aguacates en todas partes.

Atún enlatado: $ 0,75

Aguacate: $ 1,50

Chile jalapeño pequeño: $ 0.25

Cilantro fresco: $ 1.00

Pimiento rojo: $ 1,50

1 lima: $ 0.50

Microgreens para decorar: $ 2.00 o menos

Una pizca de sal y pimienta: $ 0.10

Total: .60

Dejar de consumir gluten puede ser un desafío, especialmente si es nuevo en navegar por las tiendas de comestibles y leer listas de ingredientes. Sin embargo, preparar comidas que sean naturalmente libres de gluten (en lugar de comprar una alternativa sin gluten a su galleta o pan favorito) suele ser la ruta más barata y nutritiva.

Este artículo tiene algunas de mis recetas favoritas que hago. todo el tiempo, y cada receta se puede personalizar a tu gusto.

¡Buena suerte y feliz cocina!