El aceite de oliva es la columna vertebral de la Dieta Mediterránea. Los griegos y los italianos beben legítimamente aceite de oliva como si fuera agua. Es la clave de por qué son tan saludables. Un estudio demostró que los que consumieron más aceite de oliva en el Mediterráneo también consumieron menos grasas saturadas , cereales refinados, dulces, jugos de frutas y en su lugar comieron más pescado, granos integrales y verduras. Al mirar recetas de aceite de oliva infundido, solo hay que pensar en la salud y el sabor.



Sin embargo, la gran pregunta sobre la mesa, 'si el aceite de oliva es una grasa, ¿cómo puede ser bueno para ti?' El aceite de oliva está compuesto casi en su totalidad por ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), que se considera el tipo de grasas saludables. Los MUFA son los agentes que reducen el LDL (lipoproteínas de baja densidad también conocidas como colesterol 'malo') y reducen el colesterol total en el cuerpo.



Sin embargo, ser creativo con el aceite de oliva natural puede ser un desafío, por lo que hacer aceite de oliva infundido es una buena idea. Es fácil, barato y no requiere tanto tiempo. Todo lo que necesita es un aceite de oliva de sabor muy neutro y un par de sus ingredientes favoritos para introducir nuevos sabores en su cocina con estas recetas de aceite de oliva infundido.

1. Aceite de oliva con ajo

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Kristine mahan



El aceite de oliva con ajo es uno de los tipos de aceites de oliva con infusión más populares que existen. Sin embargo, agregar ajo al aceite de oliva puede ser un poco peligroso si no se tiene cuidado. Botulismo es una preocupación importante cuando se trata de aceite de oliva con infusión de ajo. Si no se maneja correctamente, las bacterias pueden crecer en el aceite y causar esta enfermedad. Cocinar el ajo antes de preparar usted mismo el aceite de oliva con infusión casera puede reducir las posibilidades de contraer esta enfermedad.

2. Aceite de oliva con chile

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Dea Uy

El aceite de oliva con chile es imprescindible. Cocinar con aceite de oliva con chile puede agregar mucho sabor y color a tus platos. Cuanto más finos estén los chiles, más brillante e intenso será el color del aceite. Este aceite de oliva infundido se puede utilizar en muchos platos asiáticos, así como en platos italianos.



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3. Aceite de Oliva Albahaca

Usar hierbas frescas realmente puede agregar sabor a sus platos. El aceite de oliva con infusión de albahaca puede ser muy útil y es perfecto para pan tostado crujiente, pescado, ensaladas e incluso huevos.

4. Aceite de Oliva Romero

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Jessica Kelly

Perfecto maridado con patatas asadas e incluso pollo, este aceite de oliva con infusión de romero será la estrella del espectáculo. También funciona bien en palomitas de maíz o incluso como regalo para sus amigos y familiares.

5. Aceite de oliva con ralladura de limón y tomillo

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Caroline Liu

El aceite de oliva con infusión de limón es el aceite ideal para ciertos aderezos. A vinagreta de limón Realmente puede realzar una ensalada, y es la receta que necesita para el verano.

6. Aceite de oliva de tomate secado al sol

Los tomates secados al sol son perfectos para pizzas, pastas, panes planos y ensaladas. Convertidos en aceite de oliva, los tomates secados al sol realmente pueden acentuar un plato. Este sabor de aceite de oliva puede agregar un toque italiano a su lista de recetas de aceite de oliva infundido.

7. Aceite de oliva con trufa

Una trufa es un tipo de hongo que se usa predominantemente en la cocina gourmet francesa, lo que significa que es muy poco probable que prepares un poco de aceite de oliva trufado en casa. Sin embargo, si logras encontrar trufas en el mercado de agricultores local, cambiarán la forma en que cocinas.

8. Aceite de oliva con infusión de naranja sanguina

Lissane Kafie

El brillante sabor cítrico de la naranja sanguina resalta un sabor distintivo en su aceite de oliva infundido casero. Aprovecha las en temporada de naranjas sanguinas y haga su propio aceite de oliva con infusión de naranja sanguina en casa. Este aceite infundido es perfecto para hornear brownies y tortas de aceite de oliva de naranja sanguina.

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9. Aceite de oliva naranja

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Amelia Hitchens

Agregue ralladura de naranja a su aceite de oliva para obtener un aceite de oliva aromatizado picante pero delicioso. Es un complemento perfecto para bizcocho si está buscando una manera de agregar sabor extra a este rico postre.

10. Aceite de oliva con infusión de jalapeño

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Universidad Spoon

Si te gusta la comida picante, este aceite de oliva con infusión de jalapeño es justo lo que necesitas. Utilice este aceite de oliva infundido para rematar un plato picante como sopa, verduras asadas o incluso pan.

Usar aceite de oliva en sus recetas es mucho más saludable que usar mantequilla, y los aceites de oliva infundidos también dan más sabor a sus platos. Aún mejor, cuando prepara una de estas recetas de aceite de oliva con infusión, nunca más gastará su dinero en aceites de oliva aromatizados comprados en la tienda.