Me encanta el queso, me gusta mucho. Siempre que voy a una reunión donde hay comida, voy directamente a la fuente de queso y observo todas las deliciosas opciones que puedo comer. Yo diría que en los últimos años he probado muchos tipos diferentes de quesos, así que me gusta decir que tengo una paleta de quesos muy diversa. Pero poco sabía lo caro que puede ser el queso.



Trabajo en una tienda de comestibles en mi ciudad y he visto los precios del queso. Cuando empecé a trabajar allí, hace cuatro años, me sorprendió lo caro que era. Todavía estoy en shock, pero eso no me impide disfrutarlo. Una vez amante del queso, siempre amante del queso.



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Amanda Shulman

Un amigo mío de la familia hace queso de vez en cuando y, a veces, lo trae a mi casa, y déjame decirte, los días que pasa por allí me emociono mucho. Los tipos de quesos que hace no son los típicos que se escuchan como provolone, mozzarella, parmesano, americano o cheddar. Tienen algunos nombres geniales que no puedo recordar porque estoy tan enamorado del sabor.



Después de hacer una investigación exhaustiva sobre lo caro que puede ser el queso, me di cuenta de que no tengo una paleta de quesos tan grande como pensaba, porque hay asi que muchos tipos por ahí que aún no tengo en mis manos. Supongo que tendré que hacer una lista de deseos de queso.

Natalie Pressman

Entonces, si usted es un amante del queso como yo y se ha mantenido entre los tres primeros de los cuatro de su tipo favorito, es posible que desee ampliar su horizonte de queso y ver estos quesos de primer nivel. Pero un aviso, son bastante caros, por lo que es posible que desee comunicarse con otros amantes del queso que conozca y dividir el costo y tener una fiesta de degustación de quesos.



Para una guía de quesos, aquí están los 10 quesos más caros del mundo:

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10. Lord of the Hundreds: $ 20 / libra

Señor de los centenares proviene de East Sussex, Inglaterra y se elabora con leche de oveja local. Este tipo de queso es rústico con un sabor ligeramente seco, fuerte y a nuez.

9. Winnimere: $ 30 / libra

Este queso cremoso, pegajoso y blando se origina en el estado de Vermont. Como parte de una tradición, este queso solo se elabora durante los meses de invierno. Así que asegúrese de abastecerse de este queso para que no se acabe antes de que produzcan más.

8. Rogue River Blue: $ 40 / libra

Rogue River Azul se origina en el hermoso estado de Oregon y fue primero hecho por un tipo llamado Tom Vella quien abrió una lechería en el sur de Oregon durante la Depresión. Este queso de textura firme definitivamente te alegrará con sus sabores afrutados y avellana.

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7. Jersey azul: $ 45 / libra

Este queso jugoso y galardonado fue primero hecho por Willi Schmid todo el camino en Suiza . Aunque este queso tiene un nombre que suena americano, en realidad es un queso suizo que lleva el nombre de una raza de vaca de cuya leche está hecho. Para mí, este queso parece una obra de arte, no es de extrañar que haya ganado dos premios.

6. Caciocavallo Podolico (Queso de caballo): $ 50 / libra

También conocido como el 'queso de caballo', Cacuicavallo Podolico es muy popular en la parte sur de Italia. Aunque su apodo es queso de caballo, en realidad no está hecho con leche de caballo, proviene de una rara raza italiana de vacas llamada Podolica . Es un queso muy cremoso que tiene forma de pera, ¿qué mejor que un queso que parece una fruta?

5. Viejo Ford: $ 50 / libra

Este queso delicado y firme se añeja y luego se prensa a la perfección a mano. Es elaborado con leche de cabra procedente de Inglaterra . Este queso es conocido por su sabor sabroso, salado y mantecoso.

4. Extra Old Bitto: $ 150 / libra

Prepara tus zapatos de viaje, este queso viene del otro lado del charco; de hecho, desde China. China tiene algunos de los quesos más caros y más antiguos. Este queso en particular fue elaborado por un importador de Hong Kong en 1997. El queso viejo Bitto tiene una crianza de hasta 10 años. así que este es muy especial.

3. Cheddar de Wyke Farms: $ 200 / libra

Este queso bastante caro es conocido por hacer que los sándwiches tengan mejor sabor y, a menudo, combina perfectamente con vinos y cervezas. En realidad, es uno de los quesos más tradicionales. Este queso, elaborado en 1861 por la familia Wyke Farms en Gran Bretaña, también es un queso galardonado.

2. White Stilton Gold: $ 420 / libra

Stilton blanco El queso es en realidad el primo del famoso queso azul de Gran Bretaña, pero es extra cremoso y deliciosamente picante. Este queso a menudo se elabora con diferentes sabores de frutas como limón, jengibre, albaricoques y muchas otras combinaciones.

1. Pula: $ 600 / libra

Aquí tenemos el queso más caro. Lo que lo hace tan caro es que proviene de la leche de un burro balcánico de Siberia . No es solo el queso más caro, sino también uno de los más raros de todos. Se necesitan 25 litros de leche de burra para hacer solo un kilogramo de queso. Es originario de Siberia, pero pronto se extenderá por todo el mundo.

Ahora, con todos estos quesos recién descubiertos, espero poder tener en mis manos algunas de estas bellezas y tacharlas de mi lista de quesos.