Comer el arcoíris es más que una trama comercial de Skittles o una tendencia de bagel, sino más bien la idea de que incorporando comida colorida en su dieta puede representar una dieta sana, equilibrada y llena de variedad. Ahora, con la popularidad de los tintes artificiales para alimentos, cualquier cosa puede ser no solo de cualquier color, sino de varios colores. Podemos volver a platos coloridos y saludables con tintes alimentarios naturales, con cada color popular representado a continuación. Teñir los alimentos de forma natural puede agregar diversión saludable a cualquier día festivo o evento.



1. Frambuesas

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Sarah Silbiger



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Para conseguir un bonito color rojo, tu primera opción son las frambuesas. Hacer puré, colar, luego calentar para convertir la fruta en una sustancia similar a un colorante. De manera similar a los tintes no naturales, el rojo puede tornarse más en el lado rosado cuando se mezcla con la masa o el glaseado. Las frambuesas siguen siendo una de las mejores opciones para acercarse lo más posible al rojo. Juega con combinaciones para obtener colores más profundos o más claros.

2. Remolacha asada

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Margaret Weinberg



Otra opción para un tinte rojo son las remolachas asadas. Esto es un poco más difícil ya que necesitaría un exprimidor para extraer el líquido de la remolacha antes de calentar el jugo, pero el resultado final lo vale. Teniendo en cuenta que algunos de los alimentos más comunes para teñir son los productos horneados, esto te evitará el azúcar agregada que puedan agregar las frambuesas.

3. Mangos

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Alex Weiner

Los mangos son la luz del sol de las frutas, lo que le da a las comidas un toque de color con su aspecto amarillo brillante. Esto se puede aplicar a los tintes alimentarios naturales utilizando el mismo proceso que las frambuesas, pero se le dará un bonito color amarillo con los mangos.



4. Zanahorias crudas

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Jenny Georgieva

Una contraparte vegetal del colorante alimentario natural amarillo son las zanahorias. Deje ese exprimidor cuando haya terminado con las remolachas porque ese es el mismo proceso necesario para que las zanahorias tengan la consistencia adecuada. Un procesador de alimentos es otra alternativa , pero se reduce a lo que sea más conveniente para prepararlo para calentarlo y luego usarlo.

5. Cúrcuma

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Sarina Raman

La cúrcuma tiene una amplia gama de usos, pero uno de los mejores es como colorante alimentario natural. La cúrcuma puede tener un sabor fuerte, así que mézclela lentamente y deténgase justo cuando comience a aparecer el color que desea.

6. Col roja

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Nadia Doris

Aunque se trata específicamente de col lombarda, debería darte un tinte azul natural sólido. Cortar, hervir, colar y agregar un poco de bicarbonato de sodio. . De repente, tendrá un bonito color azul que ni siquiera puede obtener de una botella.

7. Espinaca

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Kristine mahan

Tome su dosis diaria de vegetales verdes e incorpore colorantes alimentarios naturales al mismo tiempo. Use un exprimidor con estas verduras y considere mezclarlo con un poco de jugo de manzana para evitar cualquier sabor a espinaca. En realidad, nadie quiere magdalenas de espinacas.

8. Arándanos

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Jocelyn Hsu

Los arándanos harán más que manchar tu ropa. Los arándanos tiñen casi cualquier cosa en la que los mezcles una vez que comienzan a reventar y sus jugos comienzan a fluir por todas partes. Triture estos tipos y cuele, pero la verdadera importancia proviene de la concentración de los arándanos. De hecho, los arándanos te darán un color más azul púrpura dependiendo de con qué los mezcles.

9. Polvo de carbón

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Caroline Ingalls

Ya sea que desee probar la última tendencia en alimentos o cosechar los beneficios para la salud, el polvo de carbón puede agregar algo de oscuridad a su comida que no se dio cuenta de que se estaba perdiendo. El tinte alimenticio artificial negro ni siquiera es uno común con el que tropezar, por lo que agregar este truco a tus habilidades puede crear algunas decoraciones navideñas geniales o pasteles divertidos.

10. Cacao en polvo

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Jocelyn Hsu

Agregar cacao en polvo a cualquier cosa le dará un color marrón o tostado sólido y, al mismo tiempo, agregará un toque de sabor a chocolate. Vaya un poco más ligero en la mezcla si ese no es el sabor que está buscando, pero de lo contrario, este es uno de los colorantes alimentarios naturales más sabrosos que podría pedir. Hazlo con chocolate amargo si también quieres sentirte un poco más saludable en el proceso.

Los colorantes alimentarios naturales son una excelente manera de alejarse de las cosas artificiales que son solo cuestionable en el mejor de los casos . Experimente con estas opciones la próxima vez que hornee un pastel o cocine una comida colorida.