St. Louis es conocido por su barbacoa, pastel de mantequilla pegajoso, rosquillas extravagantes, ravioles tostados y natillas congeladas. una buena razón para eso. Pero a veces, los alimentos STL clásicos pueden ser demasiado para comer cada vez que quieres salir. A continuación se muestran algunas alternativas más saludables y ligeras en STL para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena, de modo que la próxima vez que sus amigos le pidan que salga a comer, pueda sugerir algo nuevo, emocionante y libre de culpa.



1. Restaurante local de Lulu

Tess Lemon



Restaurante local de Lulu es un restaurante 100% vegetal ubicado en Tower Grove. Se centran en opciones de temporada para minimizar el desperdicio de alimentos y fomentan un estilo de vida sostenible al ofrecerle un 15% de descuento en su pedido si va en bicicleta al restaurante. Con todo por menos de $ 10, no hay forma de equivocarse con Lulu's. Algunos aspectos destacados de su menú actual de otoño e invierno incluyen sus picaduras de coliflor de búfalo y enchiladas de calabaza.

Localización: 3201 South Grand Avenue, San Luis, MO 63118



Horas: Lunes - Sábado: 11:30 am - 9 pm

2. Lil Eats de Lona

Lil Eats de Lona sirve comida asiática fresca y creativa. Son más conocidos por sus envoltorios gigantes de papel de arroz (piense en un rollo de verano extra grande) rellenos de verduras frescas, una proteína de elección, salsa y arroz. Puedes hacer tu propia envoltura o elegir una de El menú . Además, Lona's sirve platos llenos de proteínas y verduras junto con arroz o fideos, así como grandes ensaladas al estilo asiático. Si eso no suena lo suficientemente delicioso, Lona's también tiene un extenso menú de té para elegir.

Localización: 2199 California Ave, St. Louis, MO 63104



Horas: Martes - Domingo: 11 am - 9 pm

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3. Revel Kitchen

Ubicado en Brentwood (léase: una parada perfecta después de una carrera de Target o Trader Joe), Revel Kitchen es una opción de comida rápida pero fresca. Revel te permite elegir entre cuatro bases diferentes: ensalada, bol, wrap o huevo, y personalizarlo con sabores asiáticos, latinos, mediterráneos o sureños. Luego puedes agregar la proteína que prefieras. Sus menú También incluye algunos acompañamientos por $ 4, que a veces son lo suficientemente grandes como para ser comidas por sí mismos, así como jugos prensados ​​en frío y batidos recién hechos.

Localización : 8388 Musick Memorial Dr, Brentwood, MO 63144

Horas: Lunes - Sábado: 8 am - 8 pm, Domingo: 8 am - 4 pm

4. Café Seedz

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Grayce Nieberle

Seedz Café es un pequeño restaurante en el barrio de Demun, a unos 10-15 minutos a pie del South 40. Es un café 100% orgánico a base de plantas que ofrece jugos, batidos y un menú basado en lo que está en temporada. Algunos de sus mejores platos son el Raw Pad Thai y la Seasonal Veggie Pizza. Seedz también es el lugar perfecto para comer algo antes o después de estudiar en la casa de al lado en Kaldi's.

Localización : 6344 South Rosebury, Demun, MO 6310

Horas: Martes - Sábado: 11 a.m. - 8 p.m. y Domingo: 11 a.m. - 4 p.m.

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5. Casa del árbol STL

Tess Lemon

Casa del árbol STL es un restaurante vegetariano y vegano que ofrece comida para el desayuno, brunch, almuerzo y cena. Para el desayuno y el brunch, ofrecen cosas como panqueques veganos de granos múltiples, huevos revueltos o tofu, o platos de galletas y salsa. También tienen ensaladas de brunch inspiradas en el otoño con coles de Bruselas y nueces de arce confitadas. Su menú de almuerzo incluye ensaladas, un tazón de fideos crudos y una variedad de sándwiches para elegir, y su menú de cena incluye pequeños aperitivos y platos principales como ravioles veganos o bibimbap. Tree House obtiene la mayor cantidad de comida posible a nivel local, y todo tiene un precio razonable y es delicioso.

Localización: 3177 South Grand Blvd., St. Louis, MO 63118

Horas: Martes a domingo: 10 a. M. - 3 p. M., 5 p. M. - 10 p. M. (Brunch solo los fines de semana)

6. Restaurante Whitebox

Audrey Stocker

Restaurante Whitebox sirve un extenso menú de desayuno, brunch y almuerzo. También obtienen muchos de sus ingredientes localmente, y todo se hornea todos los días en sus cocinas. Sus opciones de desayuno y brunch saludables incluyen avena, granola casera y tazones de yogur, así como diferentes combinaciones creativas de platillos de huevos. Si alguien en tu grupo de amigos quiere algo más extravagante, el menú incluye algunas opciones más dulces, como panqueques de canela (también puedes intentar hacerlos en casa) que suenan increíbles, aunque menos saludables. Su menú de almuerzo incluye diferentes opciones de sándwiches, ensaladas y sopas, con la opción de pedir la mitad y la mitad de cualquier cosa si eres tan indeciso como yo.

Localización : 176 Carondelet Plaza, Clayton, MO 63105

Horas: Lunes a viernes: 7 a. M. - 3 p. M., Sábados y domingos: 8 a. M. - 2:30 p. M.

7. Cuencos y envoltorios locos

Ubicado en Forsyth, y a solo 10-15 minutos a pie de South 40, Cuencos y envoltorios locos es un lugar rápido para tomar tazones, ensaladas o envolturas (léase: como su nombre lo indica). Primero, elige una envoltura, un tazón o una ensalada y luego elige un grano y una proteína. Crazy Bowls & Wraps incluso ofrece fideos de zanahoria y calabacín como una de sus bases para tazones. Además, recientemente se agregaron a la lista de tiendas fuera del campus que aceptan Bear Bucks; esa es una gran victoria para los estudiantes de WashU.

Localización: A pesar de que hay múltiples ubicaciones de STL , la más cercana a WashU es la ubicación de Forsyth en 7353 Forsyth, University City, MO 63105

Horas: Lunes - Sábado: 10:30 am - 9 pm, Domingo: 11 am - 8 pm

8. Wicked Greenz

Greenz malvado es una opción de comida rápida saludable que es relativamente nueva en Clayton. De acuerdo a El menú , sus Greenz vienen 'Bowled and Rolled'. Tienen más de 10 opciones de ingredientes y sabores diferentes para elegir, y recomendaciones sobre qué proteínas y aderezos complementarios combinan mejor con ellos. Wicked Greenz es la parada perfecta para una ensalada o un wrap rápido para llevar que es saludable pero a la vez sabrosa.

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Localización: 16 North Central Avenue, Clayton, MO 63105

Horas: Lunes a Domingo: 10 a 20 hs.

9. PuraVegan

PuraVegan está conectado con el Centro PuraYoga, para un día centrado en la salud de ejercicio y tratamiento saludable. PuraVegan se trata de fomentar un estilo de vida más saludable, y su comida utiliza poca o ninguna grasa o sal, así como edulcorantes totalmente naturales. Su menú incluye una larga lista de jugos, batidos (tienen un batido de pastel de zanahoria que suena increíble), ensaladas y platos hondos. Opciones de desayuno como tostadas de pan de maíz con aguacate, Cuencos de Acai y waffles, o productos de panadería como galletas hechas con harina de avena y el azúcar de coco suenan como los bocadillos saludables perfectos. También aceptan Bear Bucks, por lo que no hay razón para no pasar.

Localización: 307 Belt Ave, St. Louis, MO 63112

Horas: Lunes 7 am - 3 pm, martes - viernes: 7 am - 7 pm, sábado: 9 am - 4 pm, domingo: cerrado

10. Kayak

Thulan Unsoeld

Todo el mundo conoce y ama a los de confianza. Kayak , pero no todos saben que tienen opciones más saludables que los pasteles, los sándwiches de queso tostado y el café en su menú . Mis favoritos personales son la ensalada Northwoods y su tostada de aguacate . Cada ensalada y envoltura en su menú suena deliciosa y la comida es fresca y asequible. Al estar tan cerca del campus, Kayak's es el lugar perfecto para comer una comida saludable que aumentará su concentración durante el tiempo de examen.

Localización: 270 N. Skinker Blvd, St. Louis, MO 63130

Horas: Lunes - Domingo: 6:30 am - 10 p

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Aunque St. Louis tiene una buena cantidad de alimentos deliciosamente indulgentes, claramente tampoco carece de opciones saludables, y las opciones saludables suenan igual de valiosas y apetitosas. Así que, si bien me encanta la barbacoa de St. Louis y pollo frito y waffles , definitivamente vale la pena visitar estos restaurantes, ya que la escena gastronómica STL tiene mucho más que ofrecer.