Si no ha estado en Lubbock, Texas, es una ciudad de aproximadamente 250.000 habitantes ubicada en el extremo occidental del estado. Conocida como la 'ciudad central' por ser la ubicación central de ciudades limítrofes más pequeñas como Amarillo, Plainview, Shallowater y Wolfforth, Lubbock es única por su sensación suburbana y la expansión del centro de la ciudad cerca del campus de la Texas Tech University. Una de sus áreas más notables es Depot District, el antiguo centro urbano de la ciudad que ahora cuenta con animados bares, calles de ladrillo rojo conservadas, un histórico teatro local, un mercado de agricultores semanal, yoga gratis en el verano y almacenes intrigantes y abandonados aquí y allá. .



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Si bien la lista de cosas divertidas para hacer de Lubbock puede que no exceda las de Houston, Dallas o sus respectivos suburbios, nací y crecí en la ciudad y, con el tiempo, descubrí un generoso puñado de deliciosos restaurantes que no puedes encontrar en ningún otro lugar. En honor a la ciudad donde Buddy Holly alcanzó la mayoría de edad, y la ciudad nombrada como la 'Ciudad más aburrida de Estados Unidos' en 2014, aquí hay una lista, sin ningún orden en particular, de mis restaurantes favoritos que solo se encuentran en Lubbock, Texas.



1. Restaurante Bangkok

Este lugar merece un lugar en la parte superior de mi lista porque mi familia ha estado comprando comida para llevar de aquí desde que tengo memoria. Aunque no es tan popular como Thai Pepper cerca de la Texas Tech University, este restaurante tailandés sirve generosas porciones de auténticos fideos, arroz, carne y curry en su modesta ubicación.

Mis platos favoritos son el pollo al curry verde, el curry amarillo (especial de Bangkok) y el Kouy Tiew Nau Sub, un plato de fideos de arroz plano bañado en salsa tailandesa oscura y mezclado con carne molida, tomates y verduras de hoja al vapor. Mi papá ha vuelto a casa muchas noches después del trabajo con enormes bolsas de comida caliente para llevar, y te juro que siempre es delicioso.



2. Casa de desayuno de Lubbock

Este lugar era tan popular en Lubbock que rápidamente se abrió una segunda ubicación después de esta. Tengo muchos recuerdos felices de mis amigos y yo comiendo sus abundantes platos de desayuno caliente revuelto (piense en papas fritas, huevos revueltos, pimientos, champiñones, queso, papas y tomates), y sus huevos Benedict son algunos de los mejores que he ha tenido alguna vez. Además, los meseros son súper amables y se enorgullecen de la bulliciosa multitud que tienen para el brunch cualquier mañana de fin de semana.

3. Un chico de Italia

One Guy tiene los mejores calzones de Lubbock, punto. Son deliciosos hasta el punto de olvidar cómo era la vida antes de tomar ese primer bocado de mozzarella espesa y derretida, salsa de tomate, salchicha, pepperoni y masa. La corteza es realmente única porque es delgada y crujiente hacia el centro del calzone, pero suave y pastosa cerca de la corteza. El relleno interior es tan rico y fragante que comerse uno de estos cachorros es una experiencia que lo consume todo y que involucra todos sus sentidos. Comparta uno (o no lo haga) y sea transportado a otro momento y lugar.

#Cuchara : ¡la opción vegetariana es igual de deliciosa y recuerda a una pizza estilo Supremo envuelta en un calzone!



4. Cocina india real

Recientemente descubrí este lugar el verano pasado, pero la comida aquí siempre ha sido impresionante. Con la cooperación de algunas familias que se unieron para administrar este restaurante (uno de los cuales pertenece a mi amigo de la escuela secundaria), la comida aquí es cocinada por la madre de uno de los propietarios, al estilo tradicional que se encuentra en la India.

En Royal Indian Cuisine, los platos principales se sirven en tazones de metal frescos grabados, el naan es para morirse y ofrecen un aperitivo fino y crujiente hecho de masa sazonada llamada papadum , servido con chutney dulce y salsa de hierbas verdes. También tienen una amplia selección de curry y arroz basmati entrantes (con y sin carne) para elegir. Algunos clásicos probados y verdaderos son el pollo Tikka Masala y los platos paneer, pero he elegido platos al azar del menú y me he sorprendido gratamente con comidas deliciosas cada vez.

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5. La Plaza

Una lista adecuada de restaurantes de Lubbock no estaría completa sin un restaurante mexicano. Lubbock es conocido por sus lugares de comida mexicana deliciosos y, a menudo, extremadamente auténticos. Si bien no puedo decir qué tan auténtico es The Plaza o si se clasifica más como un lugar Tex-Mex, puedo decir que ha sido un gran éxito entre los lugareños desde su inauguración el verano pasado.

El menú Plaza ofrece las clásicas enchiladas, fajitas y burritos, así como platos más ingeniosos como el Crispy Relleno (un chile frito relleno de carne y queso), la Sopapilla sofocada, el Aguacate relleno, el Burrito El Grande. y el filete mexicano. A mi familia le encanta la comida mexicana y ha probado muchos lugares, así que si este lugar obtiene nuestra aprobación, puede confiar en que es bueno.

6. Lite Bite Mediterranean Café

Lite Bite Mediterranean Cafe es famoso por sus auténticos platos griegos, deliciosos giroscopios y postres recién horneados. Los baklavas son hojaldrados y dulces, con capas de miel y pistachos, y se elaboran con regularidad en la casa. Otra oferta única de Lite Bite es su mercado cerca de la sección trasera, que está repleto de productos enlatados, decoración e incluso alfombras importadas de la región mediterránea. A mi hermana y a mí nos encantaba pasear por la gran trastienda después de nuestras comidas y admirar todos los objetos y el esplendor exótico que tiene para ofrecer. Para aquellos que no quieren cordero como parte de su experiencia mediterránea, Lite Bite sirve carne de res y pollo con platos que son igual de sabrosos.

7. J's Creamery

Oh, J's Creamery. Anteriormente conocido como la natilla congelada de Sheridan, esto era, y sigue siendo, la destino para tomar un helado tarde en la noche (el tipo suave y cremoso que es delicioso con mezclas) con amigos y familiares. La ubicación cuenta con un gran letrero de neón flanqueado por dos accesorios de cono de helado, así como un área informal para sentarse al aire libre cerca de la ventana de pedidos sin ascensor. Mientras pasa por J's Creamery en verano, siempre verá familias con niños pasando el rato en el lugar. Mis cosas favoritas para ordenar son el Horchata Shake, el Blackberry Brownie y el Tropical Mango Tango, aunque los concretos Dirt and Worms y Birthday Cake son otros de los favoritos locales. También puede preparar su propia crema pastelera o elegir entre una variedad de batidos, café, refrescos gourmet e incluso pasteles.

8. Saigon Café

Este es otro lugar en el que he comido toda mi vida y que aprecio continuamente por su comida sencilla y familiar. Conocido por los lugareños por su auténtica comida vietnamita, Saigon Cafe es una excelente opción para pho, fideos de huevo, curry de coco, platos de pescado entero y rollitos de primavera vietnamitas. A los lugareños les encanta almorzar aquí durante la semana o cenas los fines de semana. Los camareros también son siempre muy amables y la decoración tiene una calidad reconfortante y nostálgica del este de Asia que no ha cambiado en años.

9. Aloha BBQ

En serio, no puedo decir lo suficiente sobre Aloha BBQ. Casi todos sus platos principales tienen un precio de alrededor de ocho dólares y vienen con un plato lleno de carne a la parrilla, una cama de arroz blanco, guarniciones de ensalada de macarrones y ensalada de repollo, y deliciosas salsas y salsas para mojar. Nunca he tenido una barbacoa como esta, y si no la has hecho, te recomiendo que la hagas. Los favoritos de mi familia incluyen el Loco Moco (empanadas de carne con huevos fritos y salsa marrón) y el pollo Katsu (filete de pollo crujiente servido con su famosa salsa). Lo que hace que su comida sea aún mejor es que un recipiente para llevar puede alimentar a una sola persona durante al menos dos comidas, y tres recipientes pueden alimentar fácilmente a una familia de cuatro.

10. Capital Pizza

Capital Pizza es sin duda una de las mejores, si no la mejor, pizzería en Lubbock. Las porciones son generosas, los ingredientes son de alta calidad y las combinaciones de sabores son aromáticas y abundantes. También hay disponibles opciones más ligeras y vegetarianas, y la base de la pizza cuenta con el diseño arrugado característico del restaurante. Ubicado cerca de mi escuela primaria, al lado de una heladería anticuada, este lugar siempre tendrá un lugar especial en mi corazón.

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11. The Choc'late Mousse Pie Bar

Por último, pero no menos importante, Choc'late Mousse Pie Bar, o simplemente Pie Bar para abreviar, ha sido uno de los favoritos de mis amigos y lugareños desde que abrió hacia el final de mis años de escuela secundaria. Los sabores incluyen tartas de melocotón y cereza estilo zapatero, así como rellenos de tarta amados en forma de mousse que llevan el nombre de bebidas alcohólicas (por ejemplo: el 'Pie-tini'), sobre una masa crujiente de su elección (Thin Mint es mi favorito ). Los rellenos de tarta son cremosos y ligeros, y mis favoritos son Snickerdoodle, Strawberry Banana, Dark Chocolate, Red Velvet y Oreo (¿puedes decir que he estado aquí muchas veces)? Su famoso Pie Flight también es una opción popular para grupos de amigos que desean probar seis sabores a la vez, servidos en vasos de chupito en una bandeja de madera.

Si alguna vez te encuentras en Lubbock algún día por cualquier motivo, tienes mi lista de los mejores lugares para comer algo. Asegúrese de quedarse un rato, ver estos favoritos locales y detenerse para admirar las extensiones de campos de algodón contra el atardecer del oeste de Texas cuando salga de la ciudad.