Desde finales de la década de 1990, mucho ha cambiado con respecto a la nutrición y lo que es verdaderamente 'saludable'. Sí, la obesidad es una gran epidemia, y ahora vemos información nutricional y recuentos de calorías en los menús de los restaurantes. Hoy, puedes entrar a un restaurante de comida rápida y contar con que tu comida será 100% natural con todas las vacas y pollos criados humanamente.



Vivimos en una nueva era de nutrición, una era con cambios que se han dirigido específicamente al menú del almuerzo de la escuela primaria. Para mí, esta transformación es agridulce. Estoy seguro de que los días en los que dejamos la fila del almuerzo con judías verdes acuosas, carnes misteriosas o tazas de frutas con infusión de almíbar nos hicieron rogar por algo mejor. Pero es innegable que hubo momentos de grandeza culinaria que dieron forma a los períodos de almuerzo de nuestra infancia, y esos momentos los extrañaremos para siempre.



Tater Todos

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Foto de Isabelle Langheim

'Dame algunos de tus pequeños' fue una de las frases más identificables de Napoleon Dynamite. Estas pepitas doradas, del tamaño de un bocado, crujientes y del tamaño de un bocado de la bondad de la papa son el acompañamiento que estábamos ansiosos por disfrutar o sofocar con salsa de tomate.



Incluso las empapadas producían una sensación de satisfacción como ninguna otra y, si se combinaban con una hamburguesa de pollo, le proporcionaban combustible para un rendimiento óptimo de la etiqueta de congelación en el recreo. Si los niños todavía tienen un lugar cálido y crujiente en su corazón, mira como puedes transformarlos de formas increíbles.

son los limones y las limas la misma fruta

Palitos de tostadas francesas

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Foto cortesía de Jimmy Lorenz en Flickr

¿Qué era mejor que el almuerzo bañado en almíbar? Saber que te ibas a dar el gusto de desayunar dos veces al día fue un placer inmenso, y algo por lo que debemos agradecer a los franceses. Sin lugar a dudas, esta fue una de las comidas en las que desearía que fuera de autoservicio. El solo pensarlo creó una fiebre de azúcar, lo que hizo que se quedara sin clase con la anticipación de que la señora del almuerzo le serviría una más por accidente.



Dunkers italianos

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Foto cortesía de newscastic.com

Día del Dunker italiano. Este fue el día en que todos anotamos con entusiasmo en los menús de nuestra nevera de papel y la comida que nos mantuvo a todos mareados de camino a la parada del autobús. Ningún humano podría resistirse a estos palitos de pan con ajo bañados en queso mozzarella derretido y combinados con salsa marinara dulce. Entonces, ¿qué pasaría si nuestros padres pensaran que no tenían ningún valor nutricional? La combinación de queso, salsa y pan cubría todos los grupos de alimentos básicos a nuestros ojos.

Empanadas de pollo

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Foto cortesía de @nadiahjaapar en Instagram

Esencialmente, las empanadas de pollo sabían a nuggets de pollo gigantes. No solo una opción segura para el almuerzo, sino un veterano desde su primera aparición en los comedores durante los años 80. Claramente, estas empanadas son una de las formas más innovadoras de proteína entre bollos que hemos experimentado en nuestras vidas. Cuando éramos niños, respetábamos la hamburguesa de pollo porque nunca nos decepcionó, y servirla con papas fritas siempre fue una ventaja.

Papas fritas sonrientes

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Foto cortesía de thisweekfordinner.com

Otro ejemplo de patatas que se utilizan en su máximo potencial. Estos también tuvieron un efecto psicológico. Mientras los comía, sintió que su estómago sonreía, lo que resultaría directamente en una sonrisa en su rostro de ojos brillantes y mejillas regordetas.

Las papas fritas sonrientes eran sin duda mágicas, poseían el poder de hacerte feliz, sin importar cómo tocaste la grabadora o actuaras en tus tablas de multiplicar. ¿Buscas recrear tu infancia? Vea cómo puede hacer sus propias papas fritas sonrientes.

Pizza de queso rectangular

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Foto cortesía de learnleadership.org

No solo pizza, pizza rectangular. Esta era la pizza en su forma más original y comúnmente se sirve los viernes, lo que lo convierte en el mejor día aún más. Mala suerte si llegaba tarde a la línea de pizza, entonces estaba condenado a esperar lo que se sintió como días antes de darse el gusto con sus amigos. No es de extrañar que el día de la pizza haya desencadenado el concepto de la espalda cortada. Pero la espera valió la pena y nos hizo cantar '¡Queso, por favor!' ya que finalmente nos sirvieron este cuadrilátero horneado lleno de sabor.

Tacos

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Foto cortesía de @amberlajara en Instagram

El día del taco siempre fue una fiesta. ¿A quién le importaba lo que había en la carne de taco? Podrías cubrirlo con queso, salsa e incluso la sofisticada crema agria. Si desea un poco más de textura que la que proporciona la cáscara de maíz duro, incluso puede agregar lechuga rallada y tomates picados. Comúnmente combinado con niblets de maíz y 'arroz español', este plato te hizo salir de la cafetería completamente inmerso en una nueva cultura.

Copas de helado

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Foto cortesía de buzzfeed.com

Estos fueron los mejores postres que proporcionó la cafetería (a menos que estuvieran presentes paletas de crema de naranja). Con una cuchara de madera en la mano, controlaste la velocidad a la que comías y decidiste si era un día particularmente vainilla o chocolate para ti.

Corndog

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Foto cortesía de cookscountry.org

¡Bienvenidos a la feria estatal! ¿A quién no le encantaban los hot dogs cubiertos con pan de maíz y apoyados en un palo? Honestamente, la única forma de mejorar el hot dog era freírlos rebozados, y esto nunca se dio por sentado cuando era niño. También fue el almuerzo más conveniente para comer mientras alternaba bocados de frijoles horneados y mandarinas. Si aún no puede obtener suficientes corndogs hasta el día de hoy, consulte esta receta que los lleva a un nuevo nivel.

Macarrones con queso

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Foto de Kirby Barth

Ni siquiera finja que no le apetecía el queso cremoso, naranja fluorescente y completamente artificial de este plato principal. Cubrió impecablemente los fideos generalmente blandos en su bandeja de plástico, pero la combinación fue una de textura y sabor ideales. Claro, no era una obra maestra culinaria, pero era un elemento básico semanal que nos dejaba llenos y con la energía suficiente para superar la temida aritmética y gramática.

Sub de albóndigas

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Foto cortesía de blogspot.com

diferencia entre la carne blanca y la carne oscura

Por lo general, se asocian los espaguetis cuando se nos vienen a la mente las albóndigas. Sin embargo, cuando eran niños, no había mejor vista que tres deliciosas albóndigas bañadas en marinara con queso derretido rezumando de un panecillo tostado. Mamma mia, ya no hablamos americano.