Enero presagia el comienzo del verdadero clima invernal, y maldita sea frío . Para algunos de nosotros, bajo un frío glacial. Incluso si tiene la suerte de estar disfrutando del sol del sur de California, la temporada todavía requiere comida reconfortante y cálida por dentro y por fuera. Entonces, cuando todo lo que quiera hacer es acurrucarse en una bola y permanecer bajo las sábanas, pruebe estos alimentos para mantenerse feliz y caliente.



Sopas

1. Sopa de calabaza picante

frío

Foto de Kendra Valkema



¿Pensaste que la calabaza era solo para el otoño? Piensa otra vez. Tratar esta receta para una sopa vegetariana abundante llena de vitaminas buenas para usted.

2. Estofado de carne de res de 10 minutos de preparación

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Foto de Tiare Brown



Para quienes comemos carne, no hay nada mejor que un plato de estofado de ternera en las frías noches de invierno. Esta receta usa un olla de cocción lenta , lo que significa que puede echar un par de ingredientes en su olla de cocción lenta y volver a casa con un guiso abundante y que se pegue a sus costillas al final del día.

3. Guiso de coco y frijoles negros

sopa

Foto de Keah Hansen.

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El coco y los frijoles negros se combinan para formar una combinación inesperadamente deliciosa que te transporta al verano (ah, buenos tiempos). La quinua agrega textura adicional y proteína . Obtén la receta aquí .



4. Sopa de huevo y jengibre al curry

Foto de Julia Maguire

Foto de Julia Maguire

Los chinos han estado comiendo sopa de huevo durante años, y por una buena razón. Es simple y rápido de hacer, y es muy ligero para el estómago, lo que lo hace ideal para quienes se han resfriado. Esta receta lleva la sopa clásica al siguiente nivel al agregar jengibre y curry, los cuales ayudan a aumentar su inmunidad.

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5. Sopa de brócoli y queso cheddar

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Foto de Parisa Soraya

Ni siquiera tienes que ir a Panera para conseguir esta sopa tan querida. Esta receta solo tiene 5 ingredientes, es más bajo en sodio y mucho más económico de hacer que la versión de Panera.

Entradas

1. Chile de pavo en olla de cocción lenta

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Foto cortesía de karenskitchenstories.com

Abundante y picante, este chile de cocción lenta está garantizado para llenarte de inmediato. La receta requiere de 6 a 8 porciones, así que congele las sobras y simplemente vuelva a calentarlas en la estufa para una cena de último minuto entre semana.

2. Pizza Mac 'n Cheese

macarrones con queso

Foto de Tiare Brown

los último amor niño de dos productos básicos de la universidad. Las palabras son innecesarias.

3. Sopa de cebolla francesa con queso asado

frío

Foto de Amanda Shulman

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Cue foodporn - solo mira ese queso pegajoso, esa corteza dorada y mantecosa, esas hermosas cebollas caramelizadas. ¿Quién no querría sopa de cebolla francesa en forma de queso a la parrilla ?

Postres

1. S’mores de plátano al horno

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Foto de Gabby Phi

No, los s'mores no son solo un regalo de verano. Puedes hacer el tuyo s'mores horneados no se necesita fogata.

2. Cocine en el microondas chía y avena de linaza

frío

Foto de Becky Hughes

Esta avena se puede personalizar de la forma que desee. Agregue vainilla o extracto de almendras para darle más dulzura o use plátanos y fresas en lugar de arándanos. Todo lo que necesitas es un microondas para disfrutar. esta receta para un nutritivo desayuno, merienda o incluso postre.

3. Pastel de chocolate fundido

frío

Foto de Jocelyn Hsu

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Ooey, bondad de chocolate pegajoso. Perfecto para el próximo día de San Valentín. Es más fácil de hacer de lo que parece. esta receta .

Bebidas

1. (Borracho) Chocolate caliente caliente

chocolate caliente

Foto de Emma Danbury

El vino caliente es bueno, no hay duda al respecto, pero como la mayoría de las cosas, se puede preparar mejor con chocolate. Tratar esta receta para una variación de vino caliente con chocolate caliente.

2. Vino caliente

frío

Foto de Daniel Schuleman

Así como la sangría es un alimento básico necesario en el verano, el vino caliente es esencial para el invierno. Tratar esta receta elegante .

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3. Toddy caliente

Ponche caliente

Foto del usuario de flickr WarmSleepy

¿Me siento mal? No se preocupe, aún puede beber alcohol. De hecho, incluso podría hacerte sentir mejor. Tratar esta receta .

4. Té de jengibre

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Foto cortesía de wisegeekhealth.com

Aumente su inmunidad bebiendo esta bebida caliente. Si ya cogió un resfriado, este té calmará tu garganta y te ayudará a recuperarte rápidamente.

¡Y ahí tienes! Manténgase abrigado. Y si quieres divertirte un poco en invierno, responde este cuestionario: ¿Qué bebida de invierno eres?