¿Trabajar muchas horas, mantenerse saludable y comer alimentos deliciosos suena difícil? Ya no. Afortunadamente, te cubrí con una lista de almuerzos vegetarianos para el trabajo. ¿Por qué vegetariano? Porque estas recetas tienen cantidades sustanciales de nutrición, sabores inmejorables y son una forma deliciosa de asegurarse de que coma su dosis diaria de verduras. Desafío a todos los amantes de la carne vacilantes a que prueben estas recetas en la universidad. Te prometo que no te decepcionará.



1. Ensalada de melón y queso de cabra.

ensalada, queso, tomate

Laura McMann



En un caluroso día de verano cuando desea mantener las cosas livianas, esta ensalada de melón y queso de cabra sería la receta perfecta a la que recurrir.

2. Ensalada Mexicana de Maíz

maíz, frijoles negros

Sarah Morrissey



Esta receta es perfecta para esos días en los que extrañas el Chipotle pero quieres mantenerte al menos un poco saludable. Tomando esto Ensalada Mexicana de Maíz para trabajar, obtienes lo mejor de ambos mundos. ¿Un bono adicional? No tendrá que esperar en la larga cola de Chipotle.

¿Cuánto tiempo se cocinan bien los alimentos en el frigorífico?

3. Hamburguesa de frijoles negros y camote

tomate, hamburguesa, lechuga, queso

Angela Kerndl

La batata y el frijol negro es una combinación como ninguna otra. ¿Pero sabes cómo esto puede mejorar aún más? Añadiéndole un bollo y creando un hamburguesa de frijoles negros y camote .



4. Ensalada vegana de aguacate y papas

vegetales, carne, pollo, curry, salsa

Jody Brimacombe

Esta ensalada vegana de aguacate y papas es fácil de preparar y algo que esperarás comer en el trabajo todo el día.

¿Qué son las bolas en el té de burbujas?

5. Hamburguesa picante de garbanzos con Sriracha Mayo

lechuga, sándwich, pan, carne, tomate, bollo, vegetal

Charlotte Cohen

Esta hamburguesa picante de garbanzos con mayonesa de Sriracha satisfará todos tus antojos de hamburguesas y te mantendrá lleno durante tus temidas reuniones.

6. Tacos de frijoles negros y calabaza

tacos, vegetales, maíz, perejil

Katherine Baker

¿Por qué no saltarse la carne este martes de tacos y tomar un taco de frijoles negros y calabaza en su lugar?

7. Sofrita Bowl

aguacate, ensalada, quinoa, pollo

Katherine Baker

¡Adiós Chipotle! Y hola a la cocina casera con este tazón de sofrita vegetariano Chipotle imitador.

8. Cuenco de Buda tailandés

vegetal, arroz

Zoe Malin

Sabores atrevidos, nutrición adecuada e ingredientes abundantes. Este cuenco de Buda tailandés lo tiene todo.

9. Calabaza rellena glaseada con arce vegano

calabaza de bellota, calabaza, vegetal, calabaza, dulce, arroz

Kendra Valkema

Esta calabaza rellena vegana glaseada con arce es el equilibrio impecable de dulce y salado en un tazón comestible.

10. Hamburguesa de garbanzos y champiñones

mantequilla, pollo, maní

Cocinera kristi

Deléitese con Shroomtown con esta hamburguesa de garbanzos y champiñones.

11. 'Pollo' al curry vegetariano

Gallina, huevo

Helena Lin

El 'pollo' al curry vegetariano es una oferta dos en uno, ya que se puede comer sobre una cama de verduras o en un bolsillo de pita.

12. Cuenco de pasta italiana Caprese

pasta, albahaca, penne, macarrones, salsa, espaguetis, tomate

Zoe Malin

¿El jugo de naranja es bueno para ti cuando estás enfermo?

Diga buon apetito con este cuenco de pasta italiana caprese.

13. Sándwich de hummus de cara abierta

pan, emparedado, tostada, queso, producto lácteo, vegetal

Sasha Kran

Si tienes prisa por ir al trabajo y no tienes tiempo para preparar el almuerzo, hazlo. sándwich de hummus de cara abierta.

14. Ensalada vegana de frijoles blancos

vegetales, ensalada, pimiento, tomate

Sasha Kran

Mientras está sentado en su escritorio en el trabajo, esto ensalada vegana de frijoles blancos será refrescante para comer.

15. Taco de lechuga con mantequilla

lechuga, ensalada, verdura, tomate

Kristine mahan

¡Vuélvete verde con este taco de lechuga y mantequilla!

Ahora que tienes una variedad de almuerzos vegetarianos para el trabajo, estoy seguro de que quieres que todos los días sean lunes sin carne.

¿Cuántas calorías tiene una rosquilla con glaseado de chocolate Dunkin Donuts?