Si existiera un Disneyland gastronómico, sería Buford Highway. Este tramo de carretera de 8 millas a través de Doraville es un país de las maravillas cultural que ofrece cocinas desde coreana hasta cubana, malaya y más.



Conquistar la majestuosidad de Buford Highway no es una tarea fácil. Sin embargo, considere estos 17 platos como un mapa mundial de alimentos para comenzar.



1. Bibimbap en Woo Nam Jeong

Si eres un novato en la comida coreana, Woo Nam Jeong es un lugar fantástico para comenzar. El arroz tibio, las verduras sazonadas y las rodajas finas de carne de res se cubren con un huevo soleado hacia arriba y se sirven en un tazón de piedra humeante. Es el plato perfecto para calentar tu corazón en un frío día de invierno.

2. Envoltura de falafel en el Chicos Halal

Lo que comenzó como un comienzo humilde como un solo carrito de perritos calientes en 53rd Avenue en la ciudad de Nueva York se transformó en algo más cuando los chicos Halal comenzaron a servir platos de arroz y pollo Halal, se volvió tremendamente popular y se expandió por todo el país. Su envoltura de falafel es una pita tibia rellena con buñuelos de garbanzos crujientes y ligeros y cubierta con una salsa tzaziki fresca y cremosa.



#SpoonTip: la primera vez que pruebe la salsa roja notoriamente picante, considere la posibilidad de acompañarla. Conseguir un poquito de más es una experiencia insoportablemente dolorosa que no querrás volver a repetir.

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3. Té de burbujas con cobertura de algodón de azúcar Experimente Bubble Tea

Ya sea que esté persiguiendo un subidón de azúcar o me gusta en Instagram, el té de burbujas Vivi lo tiene cubierto. El té es dulce y las paredes son de un rosa milenario. Todo es hermoso y nada duele.

4. Cualquier taco El Taco Veloz

Si ya has estado aquí es posible que lo haya visto en el programa de Anthony Bourdain, The Layover. Si no lo ha hecho, detenga lo que está haciendo, súbase a su automóvil y vaya allí ahora mismo, están abiertos hasta las 3 a.m.



Los tacos de lengua (lengua de res) son tremendamente populares. Como vegetariano, soy partidario de los tacos de Chile Relleno. ¿Chiles fritos rellenos de queso y envueltos en más carbohidratos? Es lo más cercano al cielo que uno puede estar.

5. Vertidos de sopa Restaurante del norte de China

Anthony Bourdain también pasó por Northern China Eatery en la escala. Si puede encontrar el restaurante escondido en un centro comercial, será recompensado con albóndigas ligeras y esponjosas rellenas de sopa caliente.

6. Shaag Ponir- Panahar cocina bangladesí

Se está haciendo un flaco favor si no prueba un poco de todo en Panahar. Sin embargo, si tiene que elegir solo uno, elija el Shaag Ponir: espinacas cremosas y condimentadas salpicadas con cubos de queso tibio.

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7. Más tacos El Rey Del Taco

Los carnívoros pueden elegir entre opciones como tripa, barbacoa o cabeza. Herbívoros, miren los tacos de champiñones. De cualquier manera, bájalo con una cerveza a un precio razonable o dos.

#SpoonTip: opte por las tortillas hechas a mano que solo cuestan 25 centavos más.

8. ZaiCai Pan Mee- Terminal de alimentos

De los creadores de otro restaurante Buford Highway increíblemente popular, Choza dulce , Food Terminal sirve comida callejera asiática con una fuerte influencia malaya. El ZaiCai Pan Mee es una fuente inagotable de carbohidratos: fideos de harina planos mezclados con una salsa picante de chile y verduras frescas.

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9. Empanadas- Sandwich Shop de La Habana

La tienda Havana Sandwich es una institución de Atlanta de más de 40 años. Si bien su artículo más popular es el sándwich cubano, le recomiendo que pruebe las empanadas fritas rellenas de queso pegajoso, champiñones, pollo o picadillo.

10. Durian Pizza Cone- MIST Poke. bocadillo. postre. bar

Si bien el objetivo de acuerdo con su sitio web es servir 'comidas y bebidas saludables hipster', lo más destacado es una de sus creaciones menos saludables: el cono de Durian Pizza. El cono, lleno de durian, piña, maíz y queso es un experimento extraño que salió terriblemente bien.

11. Takiyaki de frijoles rojos Panadería y cafetería White Windmill

Takiyaki es un dulce con forma de pez. tratar originalmente de Japón. El relleno de frijoles rojos dulces acompaña perfectamente a una de las bebidas artesanales de café de White Windmill, como un capuchino o té verde con leche.

12. Crepe vietnamita Nam Phuong

Nam Phuong sirve comida vietnamita increíble y auténtica. El pho aquí es extremadamente popular. Menos conocidas, pero aún deliciosas, son las crujientes crepas de harina de arroz, complementadas con una guarnición de verduras frescas.

13. Pollo con sésamo Restaurante vegetariano Harmony

Muchos restaurantes sirven comida vegetariana creativa en la autopista Buford, sin embargo, pocos se aventuran en el mundo de la carne falsa. Harmony Vegetarian no solo lo intenta, sino que también se destaca en servir sustitutos de la carne. Lleve a casa algo de comida para llevar para sus amigos omnívoros y vea si pueden notar la diferencia.

14. Tarta de huevo Choza dulce

Sweet Hut se está convirtiendo en un imperio culinario local con 5 ubicaciones en el área metropolitana de Atlanta. Aunque trato de conseguir algo diferente cada vez que vengo para probar uno de todo en su extenso menú de pastelería, no puedo irme sin enganchar una de sus tartas de huevo dulce y hojaldrado.

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15. Sopa de tofu Casa So Kong Dong Tofu

El menú de So Kong Dong presenta una variedad de platos coreanos, sin embargo, su tofu suave es su joya de la corona. Pide la sopa de tofu, ¡pero cuidado con tu lengua! La sopa sale tan caliente que puedes romper un huevo y cocinarla.

16. Todos los Sushi- Sushi Hayakawa

Art Hayakawa comenzó su formación para ser chef de sushi a la edad de 15 años en Sapporo, Japón. Su menú transmite a los sospechosos habituales en el sushi estadounidense como California Rolls y, en cambio, se centra en la comida de temporada. El pescado llega desde el mercado de pescado de Tsukiji en Tokio.

Si desea probar su arte, tendrá que planificar con anticipación la reserva del restaurante solo debido a su popularidad.

17. Tofu Banh Mi- Panadería de Lee

Natalie Gambrell

La panadería de Lee es uno de los restaurantes más publicitados de Buford Highway, y por una buena razón. Su Tofu Banh Mi está relleno de tofu tibio, verduras en escabeche y mayonesa y se sirve sobre pan francés ligero y esponjoso. Como beneficio adicional, puede entrar y salir fácilmente por menos de $ 10, y eso incluye una bolsa de pan francés horneado en la casa para el camino.

El encanto de Buford Highway es la sensación de que siempre estás rascando la superficie, siempre hay un restaurante igualmente tentador escondido al otro lado del centro comercial para la próxima vez.

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La escena de restaurantes de Buford Highway tiene una inmensidad que parece que no se puede conquistar. Sin embargo, si tiene la suerte de vivir en Atlanta, sin duda le insto a que lo intente.