Aunque una vez increíblemente popular , los tomates secados al sol se han convertido en un ingrediente subestimado que pocas personas almacenan en sus despensas. Eso definitivamente debe cambiar, porque los tomates secados al sol están llenos de sabor y son bastante baratos, lo que los convierte en una excelente adición a los platos compartidos destinados a alimentar a una multitud. Los tomates secados al sol son increíblemente versátiles y se pueden usar en pizzas, pastas, sándwiches y se pueden mezclar con cualquier cantidad de ingredientes para crear diferentes adobos, aderezos y salsas. Las siguientes recetas de tomates secados al sol son solo algunas de las formas en que puede usar este ingrediente rico en nutrientes en su cocina.



#SpoonTip: al comprar tomates secados al sol, puede secarlos por completo o envasarlos en aceite. Los tomates envasados ​​en aceite son un poco más caros, pero también son más sabrosos y el aceite se puede utilizar en adobos y aderezos.



1. Salteado de berenjena balsámico

salsa

Ayer Pulia

Este sofrito de cuatro ingredientes es increíblemente fácil de hacer. Temporada de berenjenas picos de julio a octubre, así que prepara este sencillo plato mientras puedas. Agregue un poco de pollo o bistec para obtener proteínas adicionales, o mantenga el plato apto para verduras.



2. Pizza de macarrones con queso

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Tiare Marrón

¿Quién dijo que tienes que elegir pizza y macarrones con queso? Agregar tomates secados al sol a tu mac le da un sabor a pizza y agrega algo de textura. Para condimentar las cosas, use queso pepper jack o agregue un poco de leche para obtener un macarrón cremoso adicional.

3. Pesto de tomate secado al sol

Esta receta le ofrece lo mejor de ambos mundos con una base de pesto y la adición de tomates secados al sol. Para esta receta, es importante comprar los tomates empacados en aceite porque el aceite se usa en el pesto. Puede usar este pesto como salsa, echarlo en un poco de pasta o servirlo sobre una bruschetta.



4. Guiso de Frijoles Cannellini

Los tomates secados al sol le dan a este estofado invernal un toque de sabor veraniego. No se utilizan ingredientes frescos en esta receta, por lo que puede abastecerse de los ingredientes y prepararla en cualquier momento sin preocuparse de que se echen a perder. Este plato definitivamente puede ser independiente, pero se sirve aún mejor con un poco de arroz y verduras frescas.

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5. Tomate secado al sol y queso a la parrilla con albahaca

Con la adición de albahaca y tomates secados al sol, este sándwich clásico obtiene un toque único que es perfecto para el verano. Intente servir sus sándwiches con gazpacho en lugar de sopa de tomate para obtener un sabor extra a tomate que no le hará sudar.

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6. Espaguetis veganos cremosos

salsa, pasta

Margaux Henderson

Esta receta de 30 minutos es perfecta para una comida compartida, ya que puede duplicarla fácilmente. Siéntase libre de agregar más verduras y pimiento rojo triturado a este espagueti para darle más sabor.

7. queso brie horneado

Muéstreles a sus amigos que sabe cómo manejar un plato de queso haciendo algo inesperado. El queso brie horneado es perfecto para compartir, y una vez que agregue tomates secados al sol, nunca podrá comer brie sin ellos. Sirva con algunas manzanas en rodajas y sus galletas saladas favoritas.

8. Tuscan Pasta Salad

Esta ensalada de pasta es fresca y divertida, y puede usar cualquier forma de pasta que desee (aunque los fideos más cortos son los mejores). ¿No eres fanático de las aceitunas? Sustituya en su lugar algunos hongos o maíz.

9. Pollo con Salsa Cremosa de Tomate Parmesano Secos al Sol

Pon tu marca en esta receta agregando un poco de vino blanco o champiñones a la salsa. Puede servir este plato sobre pasta, brócoli al vapor o zoodles, o disfrutarlo tal cual.

10. Hamburguesas de garbanzos con tomate secas al sol

Enciende la sartén y prepárate para unas hamburguesas vegetarianas épicas. Estas hamburguesas no se deshacen después de un bocado y puedes ponerles muchos aderezos. Puedes seguir la receta y servir las hamburguesas con salsa de ajo y eneldo, o simplemente ceñirte a la salsa de tomate y la salsa barbacoa. A un lado, puede servir verduras a la parrilla, batatas fritas o patatas fritas.

11. Bocaditos de hojaldre de espárragos y tomates secados al sol

Comienza tu juego de aperitivos con estos deliciosos bocados de hojaldre. Los espárragos y los tomates secados al sol se complementan muy bien. Estos pueden ser solo un bocado, pero definitivamente regresarás por más.

12. Salmón al horno con limón y tomate secado al sol

Si bien este salmón es ligero, no le falta sabor. Es un plato rápido de preparar y se sirve mejor con verduras mixtas o arroz integral. Si te sientes aventurero, prepara el salmón en una tabla de cedro o ásalo a la parrilla en lugar de hornearlo.

13. Albóndigas De Pavo Con Tomate Secado Al Sol Y Ricotta

Puede servir estas albóndigas sobre pasta, en un sándwich o solas. Los tomates secados al sol hacen que la salsa sea rica y sabrosa, y la ricota hace que este plato sea súper cremoso. Recuerda guardar algunas albóndigas en tu congelador para que puedas recalentarlas más tarde.

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14. Camarones Tomate Secos Al Sol Con Ajo Picante

Esta receta de 10 minutos definitivamente no carece de sabor. Es importante usar tomates secados al sol en aceite porque el aceite es muy importante en este plato.

15. Pan sin amasar con tomate y albahaca

Use este pan para sándwiches, sumérjalo en pesto o hummus, o disfrútelo por rebanada. Para esta receta, los tomates secados al sol envasados ​​en seco producen el mejor resultado (no querrás que la masa del pan se ablande demasiado).

16. Pizza de tomate y mozzarella secada al sol

Manténgalo simple y elimine las aceitunas, o cargue con verduras y carne. La pizza es perfecta porque puedes personalizarla según quién la coma. Prueba a hacer esta pizza con una base de coliflor.

17. Ensalada de quinua

Mantenga las cosas ligeras y refrescantes con una deliciosa ensalada de quinua. Esta receta es genial si no tienes paciencia para cocinar o no eres el mejor en la cocina. También es perfecto para esos momentos en los que olvidaste que la cena empieza en menos de una hora y no has hecho nada.

18. hummus

Este increíble hummus está listo en minutos y combina muy bien con palitos de verduras, chips de pita y pan. Siéntase libre de agregar su mejor guarnición para realzar el sabor y la apariencia de su hummus.

El uso de tomates secados al sol en sus recetas agrega un toque atrevido de sabor sin ser abrumador. Espero que esta lista de recetas de tomates secados al sol te haya mostrado lo versátil que es este ingrediente y te anime a incorporarlos a tu dieta con más frecuencia.