Puerto Rico es el lugar para estar en estas vacaciones de primavera. El paisaje de la isla incluye hermosas playas de arena, montañas, cascadas y el El Yunque Tropical Rain Forest . Puerto Rico es el lugar perfecto para tomar un bronceado, pero si estar en la playa todo el día no es lo tuyo, la isla tiene muchas actividades de aventura para que los turistas las disfruten.



Puede intentar explorar las calles del Viejo San Juan, nadar en el bahía bioluminiscente , hacer snorkel en La Parguera, aprender a surfear con un instructor profesional en Aventuras de surf en Puerto Rico o Escuela de surf Spectrum , y mucho más. Para los viajeros en busca de emociones fuertes que buscan hacer su viaje más memorable, paracaidismo con Xtreme Divers en Arecibo, Puerto Rico es imprescindible.



La isla no solo cuenta con playas impresionantes, una rica cultura y una edad para beber de 18 años, sino que también tiene mucha deliciosa comida puertorriqueña. Aquí están las comidas puertorriqueñas que no querrá perderse:

1. Tostones

Tostones

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Los tostones son tremendamente populares en la isla de Puerto Rico. A menudo se sirve como aperitivo, este plato se prepara cortando en rodajas finas los plátanos, cubriéndolos con una masa y friéndolos. Los tostones combinan perfectamente con mayonesa, salsa de tomate, una mezcla de mayonesa, salsa de tomate, ajo y otras especias.

2. Arroz Con Gandules

El arroz con gandules en realidad se considera el plato nacional de la isla. Arroz con gandules es la primera comida que toda abuela puertorriqueña les enseña a cocinar a sus nietos.

Para aquellos de ustedes que pueden tener desafíos en la cocina, este plato se puede encontrar en casi cualquier menú de restaurante. Es arroz blanco cocido con gandules, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate, condimentos y sofrito. El sofrito es una base para cocinar hecha de cilantro, cebollas, pimientos y tomates. El sofrito es lo que le da al arroz su sabor único. A veces también se agrega carne de cerdo para darle más sustancia al arroz.



3. Alcapurrias

Elaboradas con yuca y plátanos, las alcapurrias son buñuelos rellenos de carne molida. Son similares a los corndogs en Estados Unidos, pero creo que son mucho más deliciosos. Las mejores alcapurrias se venden en ' cuchifritos . Cuchifritos se refiere a los restaurantes que venden comida frita puertorriqueña. Estos establecimientos suelen ser restaurantes de mostrador, en lugar de sentados.

Puede encontrarlos en toda la isla de Puerto Rico, sin embargo, algunos de los mejores cuchifritos se encuentran en la ciudad de Nueva York. La próxima vez que estés en la gran manzana, tienes que pasar por Cuchifritos en el Harlem español, La Isla en Brooklyn, o 188 Cuchifritos en el Bronx para probar algo nuevo.

4. Empanadillas

empanadillas

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Las empanadallias puertorriqueñas son sabrosos pasteles fritos rellenos tradicionalmente de carne molida, aunque ahora también puedes encontrarlos rellenos de pollo. Aunque son similares a las empanadas, las empanadillas tienden a tener una corteza exterior más gruesa.

5. Mofongo

En la cocina puertorriqueña, en lugar de hacer puré de papas, hacen puré de plátanos y lo llaman mofongo. Mofongo se elabora con plátanos verdes sazonados con ajo y sal y, a menudo, se rellena con pollo, ternera, camarones o verduras.

El mofongo es una comida puertorriqueña clásica que es bastante versátil. Mi forma favorita de disfrutar este plato es con verduras y una guarnición de arroz con gandules. Café Berlin en San Juan, Puerto Rico hace un increíble mofongo vegetariano.

6. Pernil

Pernil es cerdo asado. Las familias puertorriqueñas a menudo asan un cerdo entero en celebraciones y fiestas familiares. Pernil se disfruta junto con una variedad de otras comidas puertorriqueñas que incluyen: arroz, mofongo, tostones y más.

7. Rellenos de Papa

Los rellenos de papa son papas rellenas con carne molida y fritas para crear una capa exterior crujiente. A menudo se sirven en restaurantes, camiones de comida y cuchifritos. El relleno de carne, llamado picadillo, se puede preparar friendo carne molida de res mezclada con adobo, sofrito, salsa de tomate, aceitunas, orégano y ajo en polvo. Luego, el picadillo se rellena en bolas de puré de papa y se fríe en aceite caliente. El resultado es una sabrosa croqueta de patatas fritas.

8. Pasteles

Los pasteles se sirven típicamente en una cena navideña tradicional puertorriqueña, aunque se pueden disfrutar durante todo el año. Están hechos con plátanos verdes y están rellenos con alguna variedad de carne, típicamente cerdo. Muchas personas encuentran que son algo similares en sabor y textura a los tamales.

9. Pastelon

Pastelon es la versión puertorriqueña de la lasaña tradicional italiana. El relleno se elabora con carne frita sazonada con orégano y comino y se mezcla con sofrito, aceitunas y salsa de tomate. Esto se coloca entre capas de plátanos maduros en rodajas finas, se cubre con queso y se hornea en un horno. El pastelón tiene un sabor único que es salado y dulce.

10. Platanos Maduros

Platano Maduro

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Los maduros son plátanos fritos sin embargo son diferentes a los tostones. Estos son más dulces porque están hechos de plátanos más maduros. Tienen un sabor similar a un plátano caramelizado. Por lo general, se sirven como guarnición o postre. Creo que saben mejor cuando se combinan con helado de vainilla cremoso.

11. Asopao

Asopao es popular en todo el Caribe. Es esencialmente una mezcla de arroz y sopa. Este plato es similar al gumbo y a menudo se combina con mariscos, pollo o cerdo. Hay muchas variaciones diferentes de este plato. El más popular en Puerto Rico es asopao de pollo , que se elabora con caldo, arroz, pollo, orégano, tomate, aceitunas, cebolla, ajo y otros condimentos.

12. Coco Rico

Coco Rico es la Coca Cola de Puerto Rico. Esta bebida de coco carbonatada es justo lo que necesitas para refrescarte después de un largo día en la playa. Tiene un sabor bastante ligero y es similar a Sprite, pero con regusto a coco. El refresco generalmente se disfruta solo, pero puedes probar esto Coco Rico Mojito recipe si estás buscando mezclarlo.

Coco Rico es el más popular de la isla y se puede encontrar en casi cualquier lugar: supermercados, restaurantes, farmacias, panaderías, gasolineras, mercados al borde de la carretera. La marca ahora también se puede encontrar en los Estados Unidos. La próxima vez que esté en el supermercado, esté atento.

13. Coquito

Coquito es una bebida de coco con leche que se sirve durante la temporada navideña en Puerto Rico. Es similar al ponche de huevo, sin embargo, el componente de huevo se reemplaza con coco. Coquito se elabora con una mezcla de leche evaporada, crema de coco, leche de coco, leche condensada azucarada, ron, vainilla y, a menudo, se disfruta con una ramita de canela.

Puedes pedir tu propio coquito delicioso que seguramente será mejor que el de tu abuelita en Brooklyn Coquito , o si te sientes aventurero puedes Hazlo tu mismo .

14. Cafe con Leche

El café es un alimento básico en Puerto Rico. Algunas de las marcas más populares de la isla son Yaucono , El Coquí , y Café Rico . Personalmente me encanta 787 Coffee Co. porque su café es 100% puertorriqueño y tiene un sabor único y rico. También tienen una cafetería en Maricao, Puerto Rico.

15. Arroz Con Dulce

puré de papas, papa

Lissane Kafie

Esta Pudin de arroz con coco se elabora al cocinar arroz con leche de coco, azúcar, canela, nuez moscada y clavo. El arroz con Dulce a menudo se adorna con ramas de canela y pasas y se disfruta como postre. ¿Quién diría que el arroz podría tener un sabor tan dulce?

16. Flan

Flan

Lugar de distribución de troncales de tuberías de vapor en Flickr

Flan es popular en la mayoría de los países hispanos y viene en muchas variedades diferentes. En Argentina, México y Uruguay dulce de leche flan es el más destacado, y en algunas partes de España flan de naranja se disfruta comúnmente. Sin embargo, el flan más popular en Puerto Rico es flan de queso , que tiene un rico sabor similar al pastel de queso.

17. Tembleque

Tembleque es pudín de coco cremoso elaborado con leche de coco, azúcar y maicena . Aunque es similar al arroz con dulce, el tembleque tiene una consistencia más suave. A menudo se cubre con canela para darle más sabor. El postre se disfruta durante todo el año, pero es especialmente prominente en las fiestas durante la temporada navideña.

19. Dulzura Borincana

Aunque no es exactamente una comida, Dulzura Boricana es la marca de dulces más popular de la isla. Entre los más populares se encuentran marrallo , una barra de caramelo masticable hecha de coco negro cremas de coco , caramelos de barra de crema de coco ajonjolí , bocadillos crujientes de ajonjolí y pilones, piruletas con ajonjolí.

Los pilones son, lamentablemente, los únicos dulces Dulzura Boricana no vende en línea, pero el resto está disponible para ordenar. Ni siquiera tienes que hacer las maletas para probar estos dulces.

19. Adobo

Tampoco es una comida, Adobo es un condimento que se usa en muchos platos puertorriqueños. Lo usan para sazonar carnes, pescados, verduras, lo que sea. Si desea intentar preparar sus propias comidas de inspiración puertorriqueña, es una necesidad.

Como puede ver por la longitud de esta lista, la comida puertorriqueña es bastante versátil y accesible. Hay un plato para satisfacer las papilas gustativas o las restricciones dietéticas de todos.

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Incluso si no va a ir a Puerto Rico, puede disfrutar de algunos de estos alimentos en los restaurantes de los Estados Unidos. Algunos de mis favoritos son El Rincon Tropical en Virginia Beach, Isla de las Perlas en Charlottesville, y Sazon En nueva york.

Si se siente ambicioso, también puede intentar cocinar sus propios platos puertorriqueños. Blogs de comida puertorriqueña como El Boricua y Que Rica Vida proporcione muchas recetas fáciles de seguir.