Cuando se trata de alimentos frescos, nuestro primer instinto suele ser refrigerarlos para que se mantengan frescos por más tiempo, pero no siempre es así. El almacenamiento en frío es una necesidad para algunos alimentos, como la carne molida y la mantequilla, pero el aire frío del refrigerador puede estropear seriamente otros productos. Ciertos alimentos pueden perder sus sabores, colores o texturas. debido a la temperatura fría y es mejor guardarlas fuera del frigorífico. A continuación se muestra una lista de 20 alimentos que no debe refrigerar cuando los lleve a casa del supermercado.



Melón

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Jocelyn Hsu



Mantenga melones enteros como sandía, melón y melón dulce en el mostrador para mantener el mejor sabor. La investigación sugiere que El almacenamiento a temperatura ambiente también puede ayudar a mantener más intactos los antioxidantes en los melones. . Una vez que hayas cortado un melón, guárdalo en el refrigerador durante tres o cuatro días.

Tomate

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Caroline Ingalls



La textura de los tomates puede ser impredecible dependiendo de cómo se almacenen. Si coloca tomates en la nevera, pueden volverse harinosos y perder su sabor. En su lugar, guárdelos en el mostrador a temperatura ambiente durante 1-2 días, pero manténgalos fuera por más tiempo y podrían estropearse.

Manzanas

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Kristine mahan

Refrigerar las manzanas puede hacer que pierdan su sabor y textura. Guárdelos en el mostrador durante una semana más o menos, y si no los ha comido todos para entonces, puede extender la vida útil de la fruta colocándolos en el refrigerador.



Palta

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Jocelyn Hsu

como hacer salsa de queso nacho con velveeta

Para obtener la mejor textura y sabor cremoso, los aguacates deben almacenarse y consumirse a temperatura ambiente. Pero si abre uno y solo usa la mitad, mantenga la otra mitad sin usar en el refrigerador para una frescura óptima.

#SpoonTip: Mira estos cuatro formas de almacenar aguacates en la nevera para evitar que se pongan marrones.

Plátanos

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Jocelyn Hsu

Los plátanos se cultivan en los trópicos, por lo que no tendría sentido poner una fruta tropical en un ambiente frío. Mantenga los plátanos en el mostrador para un consumo óptimo, o congélelos para agregarlos a un batido más adelante.

#SpoonTip: Pele el plátano antes de congelarlo para facilitar la preparación de su batido.

Frutas cítricas

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Amelia Hitchens

Para ese sabor ácido, guarde las naranjas, los limones y las limas a temperatura ambiente en la encimera de su cocina. Solo tenga cuidado de no juntarlos demasiado, o se moldearán. Refrigerar los cítricos secará las frutas, disminuyendo su jugosidad.

Bayas

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Ryan Terhune

Las bayas frescas saben mejor a temperatura ambiente. Las bajas temperaturas le quitan los dulces sabores naturales de las bayas que conocemos y amamos. Sin embargo, para almacenamiento a largo plazo, guárdelos en el refrigerador o congelador.

Melocotones y Albaricoques

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Sarah Strohl

Las frutas de hueso deben dejarse afuera para que maduren a temperatura ambiente. Esto no solo mejora el sabor de la fruta, sino que también permite que la fruta madure de forma natural. Sin embargo, una vez que hayan terminado de madurar, las frutas de hueso se pueden colocar en el refrigerador hasta por cinco días más.

Cebolla

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Jocelyn Hsu

Mantenga sus cebollas fuera del refrigerador a menos que estén cortadas. Si aún están enteras, es mejor que la cebolla se mantenga a temperatura ambiente para evitar el moho y una textura blanda. Una vez cortadas, se pueden conservar en la nevera durante 7-10 días.

Ajo

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Kristine mahan

El ajo nunca debe guardarse en el frigorífico, ni siquiera después de haber abierto la cabeza. Los clavos pueden permanecer frescos hasta 10 días con la piel intacta, pero si los guardas en el frigorífico, perderán su potente sabor.

Calabazas

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Becky Hughes

La calabaza, la calabaza bellota, la calabaza espagueti y las calabazas son solo algunas de las muchas variedades de calabaza que deben mantenerse a temperatura ambiente. Estas verduras pueden durar aproximadamente un mes o más fuera del refrigerador.

Papas

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Caroline Ingalls

Las papas son las favoritas de los fanáticos debido a su versatilidad, pero nunca deben colocarse en el refrigerador. Las temperaturas frías pueden descomponer los almidones. en la patata, cambiando el sabor y la textura. Para un almacenamiento óptimo, colóquelo en un lugar fresco y seco para mantener frescas las papas.

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Pan

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Jocelyn Hsu

Algunas personas piensan que poner pan en el frigorífico ayuda a dejar de moldearse, pero en realidad seca el pan mucho más rápido. El almacenamiento óptimo está en el mostrador. Pero si tiene panes adicionales, guárdelos en el congelador y descongélelos según sea necesario.

Salsa picante

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Jocelyn Hsu

Poner salsa picante en el refrigerador puede hacer que pierda ese picante que lo hace tan picante. Hay suficiente vinagre en la mayoría de las salsas picantes para detener el crecimiento de bacterias y ayudar a mantenerlos tan frescos.

Hierbas

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Sam Jesner

Las hierbas se marchitan más rápido en la nevera, ¡uf! Para ayudar a mantenerlos frescos y crujientes, colóquelos en un frasco de vidrio con un poco de agua en la encimera de su cocina para mantenerlos frescos y crujientes.

#SpoonTip: si prefieres guardarlos en el frigorífico, sigue leyendo cómo almacenar hierbas frescas adecuadamente.

Especias

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Nikita Kumar

Esta puede ser una obviedad, pero las especias no necesitan refrigeración. Pueden mantener su sabor y textura sin necesidad de enfriarlos, así que reabastece tu especiero cuando quieras.

Café

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Keriss101

El interior de una nevera puede estar húmedo, lo que puede provocar condensación en los granos de café y arruinar el sabor. Para un almacenamiento óptimo, selle en un recipiente hermético y guárdelo en su despensa.

Cariño

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Sam Jesner

La miel es un edulcorante natural versátil, con una vida útil aparentemente interminable. Pero nunca debe guardarse en el frigorífico. Las temperaturas más frías alteran la composición química de la miel y hacen que se cristalizar y agarrar . ¡Qué asco!

Nueces

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Kirby Barth

¿Puedes engrasar una sartén con aceite de oliva?

Las temperaturas más frías pueden ayudar a evitar que los aceites naturales de las nueces se echen a perder, pero el frío puede eliminar el sabor a nuez. Las nueces peladas también pueden absorber otros aromas que puedan estar en el refrigerador. En su lugar, guarde las nueces en un recipiente hermético en la despensa.

Nutella

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Clare Beatty

Nutella pierde su textura untable y su distintivo sabor a chocolate cuando se expone al frío. La alimentación óptima es a temperatura ambiente.

Saber qué alimentos no debes guardar en el refrigerador y cuáles necesitan temperaturas más frías para mantenerse fresco te ayudará a reducir el desperdicio de alimentos en tu propia casa (sin mencionar que tus cenas sabrán mucho mejor). La próxima vez que regrese a casa con un montón de comestibles, tómese un momento para considerar la mejor manera de almacenar todo para no perder dinero en la recompra de ingredientes.