Alton Brown es uno de los personajes más intimidantes de Food Network, solo que no es una elección de personaje. Si lo sigue en las redes sociales (o ve su gira en vivo), encontrará que en realidad es una persona divertida, impresionante, conocedora y, sí, intimidante. Él predica constantemente usando el cerebro y el conocimiento de los alimentos cuando cocina para producir platos de la más alta calidad. Algunas de sus citas más famosas se pueden aplicar a cualquier parte de la vida, lo que lo hace tan inspirador.



1. 'Aunque no me tomo muy en serio, me tomo mi trabajo extraordinariamente en serio'.

GIF cortesía de @blackdarkness en tumblr

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Alton Brown ha trabajado arduamente para llegar a donde está hoy, y no se rinde. Su estilo de vida es todo diversión y juegos, pero su trabajo no lo es, y así es como llegó a donde está hoy.

2. 'Quiero que a los fans les gusten los programas, pero no voy a hacerlo por ellos. Lo voy a hacer por mí '.

Alton Brown

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Suena egoísta al principio, pero hace su trabajo para ser feliz. Da la casualidad de que otros también lo disfrutan.

3. 'A través de mis esfuerzos por atraer al sexo opuesto, descubrí que cocinar no solo funcionaba, sino que en realidad era divertido'.

Alton Brown

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Chicos, escuchen a Alton.



4. “Me encanta burlarme de mí mismo. Tengo un sentido del humor bastante mezquino '.

Alton Brown

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Lo sabíamos, Alton.

5. 'Los cerebros que ríen son más absorbentes'.

Alton Brown

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Alton Brown: Combinando humor y educación desde 1999.

6. 'No permita que la observación de la comida reemplace la preparación'.

Alton Brown

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Food Network está ahí para inspirarte a cocinar, no para evitar que cocines.

7. 'Escuche su apetito y juegue con su comida'.

Alton Brown

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El hombre es un genio, te lo digo.

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8. 'Cocinar es un proceso basado en la observación que no puedes hacer si estás tan completamente concentrado en una receta'.

Alton Brown

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Claramente, cocinar implica mucho trabajo (principalmente el antebrazo).

9. 'Cuanto más intentas impresionar a la gente, por lo general, menos haces'.

Alton Brown

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¿Alton se impresiona alguna vez? No estoy muy seguro.

10. 'Toda la salsa es mejor que un poco de salsa'.

Alton Brown

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Verdad.

11. 'Cualquier cosa que contenga pasas se puede reemplazar con M & M's'.

Alton Brown

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Más verdad.

12. 'Estúpido duele'.

Alton Brown

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Aún más verdad.

13. “Todo en la comida es ciencia. La única parte subjetiva es cuando la comes '.

Alton Brown

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Una vez más, Alton impulsa la educación y el conocimiento al cocinar. No siempre se trata del amor que le pones a la comida, como diría Paula Deen.

14. “Mi consejo: Anote todo lo que come. Es asombroso lo que la 'honestidad en uno mismo' puede hacer por ti '.

Alton Brown

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Como supongo por sus fotos de Instagram, Alton no es la persona más saludable. Pero sugiere que seas más consciente de lo que comes si quieres hacer un cambio.

15. 'La herramienta más infrautilizada en la cocina es el cerebro'.

Alton Brown

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Y fue bastante infrautilizado en este episodio de Cutthroat Kitchen.

16. “Mi objetivo es simple: lograr que todos los estadounidenses dentro del sonido de mi voz web cocinen tres comidas a la semana. ¿Es mucho para preguntar?'

Alton Brown

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Al parecer, Alton. Aparentemente.

17. 'Tu paciencia será recompensada'.

Alton Brown

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¿Alton da alguna vez una recompensa por algo…?

18. 'La cocina es un laboratorio, y todo lo que pasa allí tiene que ver con la ciencia'.

Alton Brown

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Esta cita se puede reforzar con la gira en vivo de Alton Brown, Come tu ciencia .

19. 'Todos estamos tan ocupados tomando fotos de nuestra comida en Facebook, que nunca tomamos fotos de las personas sentadas frente a nosotros ... W nos hemos alejado de las cosas que realmente importan en la interacción humana '.

Alton Brown

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Aunque Alton es bastante activo en Gorjeo y Instagram , eso no significa que deba gustarle.

20. 'Estas cosas no son trituradoras de carne, son un estilo de vida'.

Alton Brown

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No cree en los utensilios de cocina o en los 'unitaskers', como él los describe.

21. 'No se trata de encontrar el más grande o el más fuerte o el más elaborado o caro, solo el mejor'.

Alton Brown

Foto cortesía de instagram.com

Naturalmente, se refería al espresso cuando dijo esto.