Cocinar su propia comida tiende a ser más barato y saludable que comprar comida preparada, pero cocinar se vuelve complicado en el verano. Muchos apartamentos para estudiantes no tienen aire acondicionado, y usar el horno o la estufa puede calentar cocinas pequeñas rápidamente. Para solucionar este problema, aquí hay una colección de recetas para el desayuno, la cena, el postre y todo lo demás que no requiere calor.



¿Qué puedes usar en lugar de aerosol para cocinar?

1. Avena durante la noche

el verano

Foto de Kassie McIntyre



El superhéroe de los desayunos universitarios, la avena nocturna es barata, fácil, sabrosa, versátil y rápida. Echa un vistazo a la amplia variedad de recetas de Spoon aquí.

2. Yogur perfecto

el verano

Foto de Maggie Harriman



La parte más difícil de hacer un yogur perfecto está eligiendo con qué coronarlo. Esfuércese por mantener el equilibrio con frutas, nueces, semillas y tal vez incluso granola casera.

3. Batidos

el verano

Foto de Christin Urso

Aunque tradicionalmente se los considera alimentos para el desayuno o bocadillos, los estudiantes universitarios pueden preparar un batido y llamarlo cena en un 100%.



4. Ensalada de frijoles negros y mango

el verano

Foto de Rose Gerber.

Esta ensalada de frijoles negros y mango sabe a verano en un tazón y es una comida equilibrada, por lo que no tiene que sentirse culpable por dedicar solo 10 minutos a la cena.

5. Tartar de atún

el verano

Foto de Julia Murphy.

Una forma de evitar cocinar es ser lo suficientemente valiente como para comer pescado crudo. Pruébalo con este sencillo tartar de atún.

6. Ensalada de verano de sandía, menta y queso feta

el verano

Foto de Libby Perold

Convierta su sandía en una comida completa (según los estándares universitarios) con un poco de queso feta y hierbas frescas. Inscríbete en Instagram para mostrarles a todos que tienes clase.

7. Ensalada de atún sin pan en un tazón de aguacate

el verano

Foto de Jocelyn Hsu

Sin calor y con platos mínimos, esta ensalada de atún de 3 ingredientes es el bocadillo ideal para la universidad.

8. Ensalada de rúcula y parmesano

el verano

Foto de Mackenzie Barth

Obtenga sus verduras (y queso) diarias con esta ensalada de rúcula y parmesano.

9. Tazón de burrito Mason Jar

el verano

Foto de Grant Sorbo

Este tazón de burrito de tarro de albañil al estilo Chipotle se puede convertir fácilmente en una ensalada o un burrito real, sin necesidad de cocinar. Use pollo que ya esté cocido o déjelo afuera para una comida completamente libre de calor.

10. Ensalada de verano de tomate y aguacate

el verano

Foto de Pippa Leigh

Maximice su ingesta diaria de verduras con esta refrescante ensalada picada.

11. Ensalada de pollo con aguacate

el verano

Foto de Paige Pulaski

Los tiempos desesperados exigen medidas desesperadas (pollo enlatado). Vístelo con almendras, aguacate y uvas. O haz una versión más básica.

12. Ensalada Waldorf

el verano

Foto de Tess van Donkelaar

Todo lo que requiere esta ensalada Waldorf es picar y mezclar. Perfecto para días calurosos y ajetreados.

13. Caprese

el verano

Foto de Bernard Wen

Albahaca, tomate, mozz, balsámico. Que más necesitas? Cómelo como ensalada, como envoltura o agregue algunas fresas.

14. Gazpacho

el verano

Foto de Amanda Shulman

recetas de postres rápidos y fáciles sin hornear

Es como un batido pero con verduras. Mantén la calma con esta sopa mezclada.

15. Pad Thai 'crudo'

el verano

Foto de Tess van Donkelaar

Es mucho rebanar y cortar en cubitos, pero esta receta de Pad Thai 'cruda' no requiere calor.

16. Hummus

el verano

Foto de Kendra Valkema

El hummus es mucho más que un chapuzón. Claro, puede comerlo con verduras y papas fritas, pero también puede ponerlo en sándwiches, envolturas y ensaladas para obtener un delicioso impulso de proteínas. Receta básica aquí.

17. Guacamole

el verano

Foto de Hannah Cooper

Prepare un poco de guacamole tradicional, agregue mango para darle un toque o incluso mézclelo con hummus. Cómelo con patatas fritas como aperitivo, O no.

18. Dip de salmón ahumado

el verano

Foto de Margaret Block

Si está entretenido o simplemente se siente como un bougie, prepare un poco de esta salsa de salmón ahumado en un abrir y cerrar de ojos.

19. Dip de frijoles Cannellini

el verano

Foto de Andrea Leelike

Si está atrapado en una rutina de hummus (si eso es algo), pruebe esta salsa de frijoles cannellini en su lugar.

20. Helado de plátano

el verano

Foto de Amanda Shulman

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¿Buscas un postre frío saludable? El helado de plátano es muy fácil de preparar. ¡No olvide las coberturas!

21. Helado de mango

el verano

Foto de Amelia Weller

Si no eres un gran fanático de los plátanos, prueba este helado de mango casero.