Para algunos, St. Louis solo se conoce como 'la puerta de entrada al oeste', una ciudad elevada. Claro, no es Nueva York o Los Ángeles en lo que respecta a los principales destinos turísticos, pero St. Louis ciertamente puede mantenerse a la altura. De hecho, su panorama gastronómico es algo que hay que reconocer e investigar.



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He estado viviendo en St. Louis durante más de tres años como estudiante en la Universidad de Saint Louis y he estado comiendo mi camino por la ciudad desde el día de la mudanza. Por eso fue tan difícil reducir la lista ridículamente extendida de platos imperdibles a 25.



Así que busqué apoyo llamando a mis amigos, familiares y lugareños para recomendarles también sus favoritos de St. Louis. La respuesta fue abrumadora y, francamente, no me sorprende. La ciudad está llena de productos básicos clásicos de St. Louis, así como platos frescos e innovadores sobre los que todos los residentes tienen opiniones muy apasionadas.

Aquí, sin ningún orden en particular, hay 25 platos para agregar a sus listas de alimentos y tablas de sueños, y la inspiración suficiente para planificar su próxima escapada de fin de semana a St. Louis.



1. Pastel de mantequilla pegajoso de Russells en Macklind

Mantequilla, conoce el azúcar. Este postre es dulce, rico y (lo adivinaste) pegajoso.

2. Pizza de queso de Pizza de la OMI

Para los forasteros, es queso glorificado y galletas saladas, pero para los lugareños es pizza. El pastel es crujiente y sorprendentemente sabroso, y contiene queso 100% Provel, un queso blanco procesado que es 100% St. Louis.

3. Rav tostado de Taberna de Anthonino

Como si los ravioles no pudieran haber mejorado. Freír los ravioles no solo los hace más adictivos, sino que también los convierte en un bocadillo porque los tenedores y los cuchillos se interponen en el camino.



4. Extremos quemados de Ahumadero de Pappy

El lugar es Hombre vs.Alimentos aprobados y creo que eso lo dice todo. Francamente, cualquier tipo de carne aquí es ridículamente buena, así que no te sientas confinado a las puntas quemadas. Para los acompañamientos, opto por las batatas fritas y las judías verdes (oye, necesitas algo de verde en tu plato).

#SpoonTip: Llega 15 minutos antes de que se abra para evitar la fila larga y asegurarte de que no se te acabe el pedido.

5. Salami picante de Gioias Deli

El ladrillo y la madera utilizados para construir la tienda de delicatessen en 1918 se reciclaron de la Feria Mundial de St. Louis de 1904; tal vez por eso el salami caliente se conoce como 'St. Louis 'sándwich'. Eso, y tal vez porque la combinación de carne de res y cerdo es el mejor saludo a un sub de estilo italiano.

6. Encuéntrame en St. Louie desde Salsa para acompañar

Este restaurante es una adición algo nueva a la escena gastronómica de St. Louis, pero ya ha abierto tres ubicaciones en toda la ciudad. Tal vez sea porque algunos lugareños se están dando cuenta rápidamente de que los calzones pueden ser superiores a la pizza.

7. Gran Manzana de Natillas congeladas de Ted Drewes

Si alguien ha estado sirviendo algo durante más de 80 años, debe estar haciendo algo bien. El sabor que seleccione realmente depende de usted porque el menú es exhaustivamente largo y hay demasiados para elegir. Oye, ¿por qué no conseguir dos?

8. Hondero de Cena de cortesía

los reclamaciones del propietario de los comensales que la mitad de los clientes a los que se vende este plato estrella son estudiantes universitarios, imagínense. Un hondero clásico incluye dos huevos, papas fritas, una hamburguesa y chile. Te reto a que te pongas más del Medio Oeste que eso.

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9. Chip de arándano de Donuts de la feria mundial

Aparte de que estas donas son algunas de las más grande que la ciudad tiene para ofrecer , la tienda en sí es como entrar en una máquina del tiempo. Un equipo formado por marido y mujer saca la carga del día mientras revisa alegremente a sus clientes leales en una caja registradora antigua. El dúo solo acepta dinero en efectivo, pero creo que podrás conseguir los escasos 60 centavos que cuesta.

10. Pollo frito de Del Sur

Con todos los lugares de pollo frito apareciendo Durante los últimos años en toda la ciudad, es posible que se muestre un poco escéptico con esta elección, pero el pollo que se sirve aquí es sólido, incluso digno de soñar despierto. Los niveles de calor varían de original a cluckin caliente y no se toman esos niveles a la ligera, incluso la leve es 'más caliente de lo que cree'.

11. BLT de Cocina Crown Candy

Creo que la imagen que se muestra arriba habla por sí sola, esa carga de tocino es ridícula. Echa un vistazo a esta atmósfera de fuente de soda retro y lava al monstruo con una de sus maltas características.

12. Rootbeer Float de Fitz's

Fitz's ha estado sirviendo cerveza de raíz auténtica desde 1993. Sus botellas antiguas de refresco artesanal se pueden encontrar en las tiendas de comestibles en el área de St. Louis, pero los flotadores del tamaño de un mamut se sirven en su restaurante en Delmar Loop.

13. Pretzel de Pretzels de Gus

Abierta desde 1920, la compañía está en su tercera generación de Gus '(sí, eso significa Gus III). A lo largo de los años, los clientes prefieren los palitos de pretzel más que el clásico toque alemán, pero también se pueden pedir giros personalizados.

14. Triple queso y aros de cebolla de Carl's Drive In

No hay nada lujoso en este lugar, y así es exactamente como queremos que sean nuestros autocines. Nada que distraiga de los clásicos estadounidenses definitivos: una hamburguesa con queso y aros de cebolla. Hagas lo que hagas, no olvides tu cerveza de raíz helada

15. El parque Benton desde Blues City Deli

Básicamente, todos tienen su favorito cuando se trata de este lugar y todos son diferentes porque cada sándwich del menú es perfecto. Este lleva el nombre del vecindario en el que reside el deli. No se desanime por las largas colas, se mueven rápido. Echa un vistazo a la música en vivo gratis los jueves y sábados para disfrutar de la experiencia de la fiesta completa.

16. Croissant Darkness de La pastelería chouquette

Capa tras capa de bondad chocolatada, esta masa apenas se puede sostener con una mano. Asegúrese de calentarlo y asegúrese de arrebatar uno antes de que se acaben por el día.

17. Helado de chocolate con mantequilla de maní de Hielo llano y elegante

Puede esperar algunas líneas en esta tienda, pero no se preocupe porque definitivamente se entretendrá mientras espera. Su helado se hace frente a usted con nitrógeno líquido. Cuando la nube de nitro desaparece, queda un tratamiento cremoso, suave y denso. La tienda tiene sabores básicos durante todo el año, pero realmente saca provecho de los sabores que se ofrecen en temporada.

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18. Cuenco de pasta de Pasta Porano

Chef Gerard Craft es el primero en St. Louis Ganador del premio James Beard para Mejor Chef: Medio Oeste, por lo que esencialmente es una estrella de rock según los estándares culinarios. Naturalmente, su primer restaurante de comida rápida informal resultó ser nada menos que brillante.

Construya su propio tazón de pasta en segundos con ingredientes frescos y locales mientras disfruta de la configuración estéticamente agradable. Hagas lo que hagas, no te olvides de las bolas de risotto.

19. Rosbif raro de Mocasines Union

Los bocadillos son sencillos pero inolvidables. La parte que los empuja fuera de lo común, aparte de los ingredientes de alta calidad, es su pan, la parte más crucial del sándwich en mi libro. El de ellos se hornea en la casa todos los días y también se vende por pan.

20. Arepas de guacamole Público

Este plato lo es todo. Es posible que el restaurante aún no sea un veterano de St. Louis, pero definitivamente debería estar en su radar. El guacamole puede o no haberme hecho derramar algunas lágrimas.

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21. Gran abrigo tailandés de Lil Eats de Lona

Toma todo lo que te gusta de la comida tailandesa y envuélvelo. Ahora métetelo en la boca.

22. Flying Pig de Comida callejera de guerrilla

Guerrilla ha llevado la comida filipina a un nivel completamente nuevo a lo largo de los años, tanto con su popular camión como con su nuevo lugar físico en South Grand. Los sabores son potentes y la cocina es fresca (a muerte).

23. Mississippi Nights Club de El gramófono

Autoproclamado 'sandwichkingz', el Gramophone es la barra de buceo informal + excelente barra de comida que siempre quiso. Los sándwiches son originales, creativos y vale la pena probarlos. ¿Qué hace que el Mississippi Nights Club sea tan especial? Una capa de chips Billy Goat Kicker aplastados producidos en St. Louis, básicamente un viaje en el tiempo a los días de la mesa de la cafetería, excepto que es 100% mejor que el almuerzo en Wonder Bread.

24. Jonathan's Fiery Scramble de Comedor del suroeste

Southwest Diner: donde los sueños del brunch se hacen realidad. La ardiente revuelta no es necesariamente demasiado caliente para manejar, pero si el calor asusta, echa un vistazo a los panqueques de harina de maíz. O divida los panqueques con su compañero de brunch. De cualquier manera, pide los panqueques también.

25. Helado de dulce de chocolate y coco de Creamery travieso y agradable de Clementine

Ni siquiera soy vegano, pero este es uno de los helados más ricos que jamás he probado. Si tienes 21 años y te sientes divertido y coqueto, echa un vistazo a sus sabores 'traviesos' que contienen un poquito de alcohol con cada lamida.

En lo que respecta a St. Louis, esto es solo la punta del iceberg para alimentos y restaurantes. Esta lista incluye productos básicos de toda la vida, así como recién llegados muy bienvenidos, todos los cuales están totalmente orgullosos de St. Louis. Ven a ver esta lista por ti mismo o descubre algunos platos nuevos que deberían haber hecho el corte. De cualquier manera, sigan hambrientos mis amigos.