¿Qué es mejor que la bondad crujiente, salada y a base de patatas? ¡Una receta de papa crujiente y salada que usa solo 5 ingredientes! Estas papas son increíbles y súper fáciles de hacer. Y, además de todo eso, también combinan a la perfección con cualquier cosa: ¿salmón? Si. ¿Pollo? Si. ¿Solos con helado de postre? ¡No tan saludable, pero sí!



Me encanta usar mini papas para esta receta porque se ponen muy crujientes. Mis favoritos son los packs de Surtidos de pequeñas gemas mixtas de President's Choice - Mini patatas amarillas, rojas y azules. Cuantos más colores, más elegante, ¿verdad? Mamá siempre decía que tuvieras una variedad de colores en tu plato, lo que me hace sentir bien al cortar una pila de papas para la cena.



Mini Patatas Crujientes de Romero

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:1 hora
  • Tiempo Total:1 hora 5 minutos
  • Porciones:4
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 bolsa de papas pequeñas
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de romero
ajo

Megan Seligman

  • Paso 1

    Lavar y secar las patatas.

    Consejo profesional: cuanto más secos estén, mejor se pegará el aceite a las patatas (más aceite = patatas más crujientes).



    Megan Seligman

  • Paso 2

    Corta las patatas en mitades o cuartos. Usted quiere que todos sean relativamente del mismo tamaño, así que use su discreción en función de los pequeños que tenga.

    Paso opcional: si desea pelar sus patatas, hágalo antes de cortarlas.

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    Megan Seligman



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  • Paso 3

    Coloque sus pequeños en un tazón y agregue el aceite y los condimentos.

    Consejo profesional: si quieres ponerte súper elegante, agrega un poco de ajo en polvo, ¡mejor aún, ajo fresco!

    Megan Seligman

  • Paso 4

    Coloque sus papas en una bandeja y en un horno a 425 grados F durante 1 hora.

    Consejo perezoso: coloque papel de aluminio en la bandeja para evitar una limpieza desordenada. Pero cuidado, se doran un poco mejor sin el papel de aluminio.

    Megan Seligman

  • Paso 5

    Si se siente muy diligente, voltee las papas en la marca de los 30 minutos, para que cada lado quede igualmente crujiente.

    Consejo perezoso: de manera realista, nadie quiere tomar 20 minutos volteando cada papa individual y créame, aún sabrán fenomenal si no lo hace.

    Megan Seligman

  • Paso 6

    ¡Voilà! Sácalos del horno y déjalos enfriar. Van a oler increíble y serán muy difíciles de resistir, pero van a estar súper calientes (se sabe que me quemo la boca con demasiadas papas).

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    Megan Seligman