Fresco, saludable y verde son solo algunas de las palabras que le vienen a la mente cuando piensa en ensaladas. En general, eso es bastante cierto. El concepto es el epítome de las verduras saludables en un tazón. Y si está buscando perder algo de peso, se ha demostrado que comer una ensalada baja en calorías mejora la sensación de saciedad para que coma menos calorías en el transcurso de su comida.



Las ensaladas siempre parecieron la opción inteligente hasta que las cadenas de comida rápida intervinieron. Prácticamente todas las cadenas de comida rápida hoy en día tienen ensaladas en su menú. Justo al lado de sus fotos de hamburguesas y papas fritas hay una opción verde.



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Foto de Grace Bodkin

Todo en su marketing te hace pensar que es una opción saludable. Los comerciales de ensaladas incluso tienen a alguien haciendo cabriolas por un prado. ¡Un verdadero prado! Te estoy mirandoWendy's.Cuando una persona delgada y brillante se pasea por el prado para llegar a su deliciosa ensalada, puede engañarse y pensar que es un elemento básico de una dieta saludable. En realidad, las ensaladas de comida rápida suelen ser bastante comparables a sus hamburguesas en términos de calorías y grasas.



Sé que suena loco. ¿Cómo puede una ensalada ser poco saludable? Bueno, analicémoslo y veamos qué estamos comiendo realmente.

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1. Los aderezos están llenos de calorías.

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Foto de April Purvis



El tazón que obtenga puede estar lleno de lechuga y verduras variadas, pero el aderezo rociado encima puede estar lleno de calorías. Los aderezos cremosos como ranch y caesar pueden ser los mayores infractores. El aderezo César tiene alrededor de 80 calorías por cucharada, y el rancho es un poco mejor con 75 calorías por cucharada.

La ensalada César de McDonald's, incluso cuando sustituye el pollo a la parrilla por pollo crujiente, todavía tiene 360 ​​calorías. Eso es comparable a su pollo junior tocino ranch.

2. Las ensaladas están cargadas de queso.

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Foto de Alex Weiner

El queso es una forma rápida y sencilla de agregar calorías a cualquier comida. La ensalada de pollo a la parrilla de Burger King's Garden incluye lechuga iceberg, pollo a la parrilla y balsámico ligeroVinagreta. Bien por ti, Burger King, por deshacerte de los aderezos con infusión de calorías. Pero esta ensalada aún acumula unas asombrosas 320 calorías.

3. Tocino

Gif cortesía de giphy.com

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Además de cargar ensaladas con aderezos grasos y montañas de queso, a los restaurantes de comida rápida también les gusta agregar una ración suficiente detocino. Y sí, este puede ser un ingrediente que complementa muchas comidas, pero saludable no lo es.

4. Se sirve en un tazón comestible frito

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Foto de Raissa Xie

De modaInstagramlas cuentas están llenas de publicaciones sobre restaurantes comoChipotley Qdoba, que cuentan conburritos, tacos, nachos y ensaladas de tacos. No voy a decir que no sean deliciosos, porque me encanta una buena ensalada de tacos. Lamentablemente, es solo un tazón de todo lo que iría en un burrito sin la tortilla suave. En cambio, se reemplaza por un cuenco de tortilla frita. Cuando pides una comida que viene en un plato que puedes comer, sabes que ha sido procesada y frita más allá de cualquier versión de la palabra saludable.

5. Literalmente son solo otros elementos del menú encima de la lechuga

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Foto de Kavitha George

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A menudo, estas comidas son solo la versión de ensalada de su placer culpable. Los menús de comida rápida tienden a incluir ensaladas que colocan elementos normales con alto contenido calórico sobre una cama de verduras de hoja verde. Por ejemplo, Wendy's ofrece una ensalada que en realidad es solo su pechuga de pollo empanada cortada en lechuga. El plato también incluye un aderezo cremoso, queso y tocino. Tal vez sea hora de reconsiderar su elección de indulgencia.