En lo que respecta a los superalimentos, las algas marinas son una de las que han pasado bastante desapercibidas hasta hace poco. La mayoría de la gente solo lo conoce como la sustancia verde que mantiene unido el sushi, o la sustancia que flota alrededor de su sopa de miso que no es tofu.



A pesar de que esta verdura marina es baja en el radar, definitivamente es un alimento que vale la pena agregar a su dieta. Aquí hay algunos beneficios para la salud que demuestran que deberíamos echar otro vistazo a las algas marinas.



1. Yodo

Las algas están llenas de muchas vitaminas y minerales, pero probablemente uno de los más importantes es el yodo, un mineral que ayuda a que la tiroides funcione correctamente. A pesar de la importancia de la sal en los alimentos procesados ​​y las comidas rápidas, la mayoría de los estadounidenses tienen un bajo contenido de yodo.

Tu el trabajo de la tiroides es producir y regular sus hormonas. Si no funciona correctamente, sintomas incluyen fatiga, debilidad y problemas con la pérdida o el aumento de peso



2. Fibra dietética

Las algas ayudan en la salud digestiva y desintoxican. El alginato, un absorbente natural, se une a los contaminantes y toxinas en su cuerpo y ayuda a liberarlos a través de las heces. Y si hablar de tu caca te incomoda, es hora de ser real.

3. Ácidos grasos omega-3

No todas las grasas se crean por igual . Los omega-3, que se encuentran comúnmente en el pescado, el aceite de pescado, las semillas de chía, las semillas de lino y las nueces, ayudan a equilibrar los niveles de colesterol, mejoran el estado de ánimo y la capacidad cognitiva, reducen la inflamación, estabilizan los niveles de azúcar en sangre y mucho más .

4. Antioxidantes

No tiene que limitarse a comer arándanos para obtener antioxidantes (aunque, ¿quién podría rechazar algo de arándanos?).



Los antioxidantes pueden ayudar a que su piel y cabello brillen, protegiéndolos de los efectos de los contaminantes y toxinas ambientales. Basta de algas y te verás tan hermosa como una cuenco de açaí .

5. Antiinflamatorio

Las algas están tan llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Si bien la inflamación aguda es una respuesta corporal natural y saludable, se sabe que la inflamación crónica Causar y / o empeorar enfermedades. como obesidad, depresión, artritis y enfermedad celíaca.

Cómo agregar más algas a su dieta

cerveza, té

Ashleigh Mónaco

Ya sea que esté comprando algas para usar en casa o si va a salir a comer, la mayoría de los platos que incluyen algas pueden ser bastante caros (lo estoy viendo, sushi).

Si tiene en sus manos algunos (se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas naturistas como Whole Foods), se pueden usar de varias maneras. Puede agregar tiras a sopas y ensaladas, hornearlo en pan o hacer el suyo sushi casero . Y si solo quieres ir directo a las algas, prueba bocadillos de algas asadas .