No hay nada como un buen asado de verduras , pero a veces, después de un largo día, necesita sus verduras y las necesita ahora. Aquí hay cinco consejos para cuando necesite saber cómo cocinar verduras más rápido, para que pueda comenzar a cocinar en un instante.



1. Córtelos

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Chiara Maras



¿Es mejor beber agua tibia o fría?

Los trozos más pequeños de verduras se cocinarán más rápidamente que los vegetales más grandes, enteros o los trozos grandes. Para cocinar las verduras más rápido, córtelas en trozos pequeños y uniformes. Para asar muchas verduras, como calabazas, verduras crucíferas y papas, cortarlas en trozos de 1 o 2 pulgadas ayudará a acelerar el proceso de cocción.

2. Hervir Fuera

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Kai Huang



Hervir es uno de los medios más efectivos de transferencia de calor y, por lo tanto, uno de los métodos más rápidos para cocinar alimentos. Debido a que las verduras entran en contacto directo con el agua hirviendo, el calor se transfiere de manera efectiva y los alimentos se cocinan más rápidamente que otros métodos, como asar, en los que el calor circula alrededor de los alimentos, en lugar de estar en contacto directo con ellos.

Las papas, zanahorias, remolachas, brócoli, coles de Bruselas, maíz y coliflor hierven bien.

3. Obtener Lleno de vapor

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Katherine Baker



El vapor de agua (vapor) es otro medio muy eficaz de transferencia de calor. Cocer verduras al vapor en una olla con la tapa puesta crea una mini sala de vapor. Moléculas de agua que han superado el punto de ebullición. convertirse en vapor y entrar en contacto con la comida. Luego, tocan la comida y se condensan de nuevo a líquido, liberando calor alto en el proceso.

El brócoli, la coliflor, las zanahorias, las judías verdes, los espárragos, las alcachofas, las patatas, el calabacín, el bok choy y muchas otras verduras relativamente resistentes se cuecen bien al vapor.

#SpoonTip: para cocinar en el microondas y al vapor, puede acelerar el proceso de hervido del agua utilizando una caldera de agua o en un vaso Pyrex en el microondas.

4. Use su microondas (de la manera correcta)

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Leanna Smith

Puede cocinar verduras de forma rápida y eficaz en el microondas si lo hace de la manera correcta. Pique las verduras en trozos iguales y colóquelas en un plato apto para microondas y cúbralas con una tapa, un plato o una envoltura de plástico aptas para microondas.

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Agregue un pequeño chorrito de agua al plato y cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos durante 90 segundos a 4 minutos, según el tamaño y la verdura.

Para patatas enteras y calabaza, pinchar con tenedor y microondas a temperatura alta durante 6-12 minutos, según el tamaño, deteniéndose para comprobar que esté listo con frecuencia para evitar que se cocine demasiado.

Este tutorial da más información sobre papas al microondas .

5. Haz un rápido Salteado

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Ayer Pulia

Calentar una sartén mediana a fuego máximo durante unos minutos, luego agregar un poco de aceite. Agregue las verduras picadas, un pequeño chorrito de agua y cubra la sartén con una tapa (esto creará un efecto de mini vapor). Cocine durante 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

La próxima vez que tenga poco tiempo y no quiera comprometer su consumo de vegetales, use algunos de estos consejos y trucos para comer sus vegetales y cocinarlos también.

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