Puede ser difícil ser vegetariano / vegano durante las vacaciones favoritas de pavo de todos. Pero gracias a la infinidad de restaurantes de la ciudad, saltarse el pavo en Acción de Gracias no significa comprometer su experiencia gastronómica. Así que pase su tiempo relajándose con amigos, concéntrese en todo lo que está agradecido y déjelo en manos de uno de estos fantásticos restaurantes para que le sirva un delicioso banquete vegetariano de Acción de Gracias.



Florecer



En sus dos ubicaciones en West Village y Chelsea, Blossom ofrece un menú especial de Acción de Gracias de cuatro platos con opciones como seitán con costra de nueces con relleno de hierbas y tarta de queso de calabaza con reducción de jarabe de arce chai. Elija Blossom para disfrutar de una excelente experiencia gastronómica vegana en un ambiente acogedor a la luz de las velas.

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HanGawi



HanGawi le da un toque único a los sabores tradicionales coreanos y empaqueta su menú sin carne con creaciones que se han ganado el título de mejor restaurante vegetariano de Nueva York en la Guía Zagat de 2015. Prepárese para sentarse en el suelo, descalzo, para disfrutar de una experiencia gastronómica coreana relajada y auténtica.

acción de gracias vegetariana

Foto cortesía de HanGawi

que comer cuando no sabes lo que quieres

Café Mogador



Ubicado justo al lado de St. Marks, Café Mogador es un paraíso de sabrosos platos marroquíes, que ofrece opciones tanto vegetarianas como no vegetarianas en su asequible menú de Acción de Gracias. No olvide probar una taza del té de menta marroquí de la vieja escuela, siempre me lleva de regreso a Marrakech.

Bunna Café

Si está preparado para un viaje a Brooklyn, puede que sea el momento de probar la increíble cocina etíope este Día de Acción de Gracias. Bunna sirve variedades de legumbres deliciosamente preparadas en un pan plano grande y delgado de masa fermentada que tradicionalmente se comparte entre dos o más personas. Esté preparado para usar sus manos para desgarrar ingeniosamente (o no tan ingeniosamente) este festín vegano.

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Foto cortesía de Bunna Cafe

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Bambú rojo

Red Bamboo sirve excelente 'comida vegana para el alma' en un espacio elegante pero informal junto a Washington Square Park. Disfruta de su abundante menú de Acción de Gracias completo con puré de papas vegano y trae a tus amigos carnívoros para que los vean mientras se dan cuenta lentamente de que no están comiendo pavo real.

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Comida y vino puros

Todo aquí es crudo, vegano, orgánico y sin gluten. Si aún no ha probado la escena de la comida cruda, este lugar puede dejarlo boquiabierto con sus creaciones artísticamente presentadas, como una tarta Dobosh húngara que le hará olvidar que está comiendo cruda. Ubicado en la encantadora zona de Irving Place, el ambiente romántico y oscuro de Pure Food and Wine se suma a su encanto moderno y lo convierte en el epítome de la comida vegana de lujo.

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Foto cortesía de Pure Food and Wine