Nos guste o no, el otoño y el invierno están sobre nosotros una vez más. Las hojas están cambiando y las temperaturas están bajando a medida que cambiamos nuestro sudor por suéteres. Seamos honestos aquíNo soy una persona de clima frío. En absoluto. Cualquier cosa por debajo de los 70 grados y probablemente me puedas encontrar en la cama, envuelto y temblando como un burrito de manta humana.



Parece lógico responder a esta casi hipotermia recurriendo a lo único que nunca me ha defraudado: la comida. Mientras que los remedios convencionales como el estimado café con leche con especias de calabaza (adelante, abraza a tu perra básica interior) o un gran tazón de sopa (como estos) podría hacer el truco temporalmente, pruebe estos 8 alimentos para aumentar la temperatura de su cuerpo de forma natural y mantenerse caliente este otoño e invierno.



Jengibre

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Foto de Robert Wehrli

Se dice que el jengibre mejora la circulación de su cuerpo, lo que aumenta su temperatura. Esta raíz es más versátil de lo que piensas; te prometo que viene en más formas que las cosas en escabeche que siempre te quedan en el plato cuando sales a comer sushi. Agregue un poco de jengibre rallado a su té o incluso batidos para darle un toque adicional que hará maravillas para calentarlo. ¿Goloso? Pruebe el jengibre confitado que apenas puede saborear lo saludable.



Aceite de coco

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Probablemente hayas escuchado mucho sobre el aceite de coco últimamente, ya que está bastante de moda en el mundo de la salud y la gastronomía. Conocido por sus propiedades antivirales y efectos curativos en la piel y el cabello, también se ha demostrado que acelera su metabolismo, aumentando su temperatura central en el proceso.

La magia está en la conversión de todas esas grasas saturadas (esas son las buenas), que el aceite de coco ofrece en abundancia. Qué no oferta, ¿verdad? Si desea aún más formas de usarlo, consulte esta lista.



Arroz integral

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Así es, curar tus escalofríos crónicos es tan fácil como elegir arroz integral la próxima vez que estés en Chipotle, lo que supongo que será bastante pronto si eres como yo y básicamente vives en ese lugar. Porque el arroz integral es un carbohidrato más complejo que el arroz blanco, el pan o la pasta, y se metaboliza más lentamente, lo que te calienta a medida que digieres.

por favor ayuda, esta es la primera vez que cocino

Té verde

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No hay nada mejor que acurrucarse con una taza de té caliente en un día frío, así que optimiza tu calor poniéndote verde. Las catequinas (flavonoides antioxidantes) y la cafeína en el té verde devuelven el color a tus mejillas cuando estás al borde de la hipotermia. Encuentra aún más razones parame encanta el té verde aquí.

Pimienta de cayena

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Si puede soportar el calor, la pimienta de cayena definitivamente funcionará en un día frío. Es una sustancia química llamada capsaicina que hace que estos pimientos sean tan picantes y que aumenta el calor de su cuerpo cuando se digieren. Algunas personas incluso juran que rocían pimienta de cayena entre los zapatos y los calcetines para mantener los pies calientes en climas fríos. Un poco poco ortodoxo, quizás, pero bueno, a veces tienes que hacer lo que tienes que hacer.

Ajo

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Bueno, ¿podrías mirar eso? El ajo puede hacer más que protegerte de los vampiros. Al igual que el jengibre, se sabe que el ajo aumenta la circulación, evitando que la sangre se coagule y proporcionándole el aumento de temperatura que está buscando. Disfrútalo en todos tus platos italianos favoritos (rollitos de ajo, sí, por favor). Solo asegúrate de tener un chicle a la mano, ¿de acuerdo?

Avena

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Aclaremos una cosa: la avena no es solo 'para personas mayores'. Como soy un gran fanático de la avena, muchas personas han ridiculizado mis hábitos de desayuno como uno reservado exclusivamente para los ancianos, lo que en realidad es simplemente un error.

Especialmente en otoño e invierno, no hay ganas de meterse en la cama con un cuenco de avena caliente antes de la clase, cada bocado calienta no solo mi interior sino también mi alma . De acuerdo, eso fue dramático. Pero en serio, no lo dejes caer hasta que lo pruebes. Incluso puedes mejorar tu avenacomo esto.