El yiddish, un idioma híbrido de alemán y hebreo, era un idioma común utilizado por los judíos asquenazíes. En las últimas generaciones ha experimentado un gran declive, por lo que escribí este artículo para revivir algunas de mis palabras favoritas.



Use la lista que sigue para incorporar estas divertidas frases en yiddish en la jerga de su cocina. Simplemente no las digas sobre la comida, o alguien podría pensar que estás estornudando.



1. Actualizado [oof - ge - frisht]

yídish

Foto cortesía de veooz.com

Definición: Refreshed



El matzá parece inusualmente rancio. Sería mucho más sabroso si fuera aufgefrischt.

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2. Nosh [nosh]

yídish

Foto de Hannah Peterson

Definición: Para picar



Por favor dile a Sarah que deje de picar. Va a estropear su apetito por la pechuga que cociné.

3. Fress [fres]

yídish

Foto de Amanda Shulman

Definición: Comer glotonamente consumiendo tanto como un animal

¿Cómo puedo saber si una piña está madura?

Benji almorzó en la tienda de delicatessen. Chico, se estaba peinandosándwiches calientes de carne en conserva.

4. Remolcar [remolcar]

yídish

Foto de Justin Shannin

Definición: llevar algo pesado

No es de extrañar que me eché por la espalda. Llevé el pastel desde la panadería hasta el bar mitzvah de Sam.

5. Schmaltz [shmahlts]

yídish

Foto de Madison Mounty

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Definición: grasa de ave

Schmaltz es delicioso en todo: kugel, hígado picado, bolas de matzá. No se lo diga a mi primo el cardiólogo, pero a veces me lo como directamente de la cuchara.

6. Schütteherein [shi-te-rine]

yídish

Foto de Tiare Brown

Definición: Para cocinar sin receta: agregue un poco de esto, un poco de aquello y no abra la olla hasta que esté lista.

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Yo: ¿Puedo tener tu cholent ¿receta?

Bubbe: ¡¿Receta ?! No tengo receta. Solo schütteherein ... unas patatas, un bisl de carne, zanahorias, etc.

7. Oy vey [oi vey]

Tori Avey 'src =' https: //spoonuniversity.com/wp-content/uploads/sites/184/2016/03/latkestoriavey.jpg 'alt =' yiddish '/>

Foto cortesía de Tori Avey

Definición: Una exclamación de dolor, ay, soy yo.

Oy vey! me quemé los latkes , y no tengo más schmaltz para un nuevo lote.