Sostenga el teléfono, ¿el chocolate es saludable para usted? A todos nos encanta esa dulzura del chocolate y, aunque todos decimos que debemos evitar los dulces, en realidad deberíamos comer un poco de chocolate en nuestra vida diaria. Aquí hay 8 beneficios del chocolate amargo.



El chocolate se remonta a que los mayas creían que era la comida de los dioses y lo bebían como una bebida amarga fermentada mezclada con especias o vino. Ahora no puede simplemente tomar un poco de chocolate y asumir que será saludable para usted, solo el chocolate negro puede mejorar su salud porque está hecho con muy poca azúcar y leche y es la forma más natural de cacao. El chocolate por encima del 75% o el 80% de cacao es lo saludable.



1. Justo en el corazón

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Christin Urso

El cacao es rico en sustancias químicas vegetales llamadas flavonoides que pueden ayuda a proteger el corazón . El chocolate negro contiene hasta 2-3 veces más sólidos de cacao ricos en flavanol que el chocolate con leche. Se ha demostrado que los flavonoides favorecen la producción de óxido nítrico en el endotelio, el revestimiento celular interno de los vasos sanguíneos, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo, lo que reduce la presión arterial.



Otros estudios de observación sugieren un vínculo entre la ingesta alta de cacao o chocolate de 6 gramos al día, 1-2 cuadrados pequeños y un riesgo reducido de enfermedad del corazón y mortalidad, posiblemente en parte al reducir la presión arterial y la inflamación.

2. Reducir la diabetes

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Jennifer Cao

Cuando consume demasiada azúcar, su cuerpo produce insulina para tratar de obtener el suero El chocolate amargo puede ayudar a mejorar su sensibilidad a la insulina , lo que facilita que su cuerpo controle los niveles de azúcar en sangre. Al prevenir la resistencia a la insulina, puede reducir eficazmente su riesgo de diabetes tipo 2.



Recuerda eso diabetes es causado por un exceso de glucosa (azúcar en la sangre) bajo control. La alta producción de insulina a largo plazo puede hacer que su cuerpo se vuelva insensible a la hormona, lo que dificulta mantener la glucosa en niveles manejables. La obesidad también aumenta la resistencia a la insulina, lo que aumenta su riesgo de diabetes.

¡De ahí la maravilla del chocolate! Gracias a la bondad oscura y chocolateada, puede hacer que la insulina sea más eficaz para controlar los niveles de azúcar en sangre.

3. Suprime el apetito.

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Christin Urso

Más específicamente, puede satisfacer sus antojos de comida y su gusto por lo dulce. Un estudio descubrió que el chocolate negro es más abundante que el chocolate con leche y puede ayudar a reducir los antojos de alimentos grasos, dulces y salados. No importa si tienes antojos de papas fritas, tacos o caramelos: un poco de chocolate te ayudará a calmar tus antojos. Lo mejor de todo es que un pequeño trozo de chocolate amargo puede ayudarte a mantenerte lleno entre comidas y puede ayudarte a comer menos. Según el neurocientífico Will Clower, una pequeña porción de chocolate antes de la comida puede hacer que su cuerpo produzca leptina, la hormona que envía señales a su cerebro de que su cuerpo está saciado. Tome un pequeño trozo de chocolate 20 minutos antes de la comida, comerá menos durante la comida y se llenará más rápido. Si está luchando por mantenerse al día con su dieta, agregue un poco de chocolate amargo a su 'lista de alimentos permitidos'. ¡Puede hacer que la pérdida de peso sea un poco más fácil!

4. Genial para tu piel

Al contrario de lo que puedas creer que el chocolate te hace estallar, una de las mejores cosas de los granos de cacao es que están llenos de antioxidantes: polifenoles, flavonoides y otros. Ni siquiera los arándanos y las bayas de Acai, dos de los alimentos más ricos en antioxidantes, tenían más actividad antioxidante que los granos de cacao crudos y sin procesar. Bastante impresionante, ¿verdad? Hay muchos beneficios de estos antioxidantes, pero uno de los principales beneficios es su capacidad para proteger la piel. En un estudio , los investigadores encontraron que el chocolate con alto contenido de flavonol ofrecía a la piel una protección significativamente mayor contra la luz que el chocolate normal. El resultado es una piel mejor protegida de la radiación ultravioleta de la luz solar. El chocolate común está altamente procesado y este procesamiento elimina gran parte del antioxidantes del chocolate. El chocolate negro, sin embargo, no pasa por la misma cantidad de procesamiento que el chocolate normal, por lo que tiene un contenido de antioxidantes mucho más alto. Gracias a estos antioxidantes, puede proteger su piel de la radiación ultravioleta, reducir el riesgo de melanoma y mejorar su apariencia.

5. El chocolate te hace más inteligente

¿Quieres ser un genio? Puede que el chocolate no te convierta en un Einstein de la noche a la mañana, pero ciertamente puede cerebro un impulso ! Mejorar la circulación en realidad puede beneficiar el poder de su cerebro. Su cerebro, como todas las demás partes de su cuerpo, necesita oxígeno y nutrientes para sobrevivir y prosperar. El chocolate negro ayuda a aumentar la circulación y a producir más glóbulos rojos, lo que ayudará a su cuerpo a enviar más oxígeno y nutrientes a su cerebro. El resultado: mejor función cerebral. El chocolate contiene pequeñas cantidades de cafeína y teobromina, dos sustancias que ayudan a reducir la fatiga y mejoran la función cerebral.

6. Ayuda a combatir el colesterol

El colesterol puede ser uno de sus enemigos, obstruye las arterias, reduce el flujo sanguíneo y puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Las lipoproteínas de baja densidad son las células grasas que se adhieren a las paredes arteriales, endurecen y restringen el flujo sanguíneo. Reducir el colesterol LDL es una de las mejores formas de reducir el riesgo cardiovascular. Las lipoproteínas de alta densidad son realmente buenas, ya que ayudan a eliminar el colesterol LDL en el torrente sanguíneo. Si su médico está preocupado por sus niveles de colesterol, definitivamente es hora de agregar un poco de chocolate amargo a su dieta.

7. Ideal para mujeres embarazadas

El embarazo puede ser un momento bastante estresante, con todos los cambios en su cuerpo, su rutina y su vida. Pero no temas, ¡el chocolate está aquí! Las mujeres que comieron chocolate durante el embarazo informaron niveles más bajos de estrés y ansiedad. Los bebés nacidos de esas mujeres no solo eran más activos, sino que sonreían y reían más que los bebés nacidos de mujeres que no comían chocolate. Los bebés también mostraron menos miedo a la nueva situación.

¡Come más chocolate, por el bien de tu bebé! (Como si necesitaras otra razón para enviar a alguien a una carrera de chocolate ...)

¿El jarabe de azúcar morena es malo para ti?

8. Simplemente te hace sentir bien

¿Alguna vez te has preguntado por qué tienes esos días difíciles y el chocolate siempre te respalda? Cafeína / teobromina Estos dos nutrientes no solo mejoran la función cognitiva, sino que pueden mejorar su estado de ánimo y hacer que se sienta mejor. Seretonina, la hormona mágica del cuerpo. El chocolate estimula la producción de serotonina, la sustancia química que te hace sentir bien que mejora tu estado emocional y te ayuda a lidiar con la melancolía. ¡El chocolate te aporta endorfinas y las endorfinas te hacen feliz! La cafeína y la teobromina del café estimulan la producción de endorfinas, lo que ayuda a mejorar su estado de ánimo. La PEA de feniletilamina es una sustancia química creada por el cerebro cuando 'se siente enamorado'. Gracias a la PEA en el chocolate, obtienes esa misma sensación de felicidad con cada bocado.

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Natalie Rodriguez

Así que ahora no hay ninguna razón real para decir no al chocolate. ¿Ha escuchado el dicho 'una manzana al día mantiene alejado al médico'? Bueno, la nueva tendencia dirá que 'un poco de chocolate amargo al día mantiene a raya la tristeza'. Cualquier cosa está perfectamente bien con moderación y cuando se comen en pequeñas cantidades o se usan de ciertas maneras, los alimentos que creemos que son malos para usted pueden tener grandes beneficios para hacernos más saludables y felices. Así que venga al lado oscuro, tenemos chocolate y mucha vida saludable que hacer.