Siempre que busco en Google nuevos restaurantes asiáticos para probar en Williamsburg, siempre me lleva a Brooklyn, en lugar de Virginia. Si alguno de ustedes ha sentido esta abrumadora decepción, comenzaré un grupo de apoyo los martes por la noche. Pero tenemos bastantes restaurantes chinos por aquí, y la mayoría de ellos ofrecen albóndigas de algún tipo, pero ninguno de ellos se especializa en dim sum. El tentador olor de las albóndigas de sopa persigue mis sueños, así que compilé una lista de recetas de dim sum bastante fáciles que puedes hacer con tus amigos (o por ti mismo, no es una vergüenza no compartir) para ayudarte hasta que llegues a Williamsburg, Brooklyn. .



1. Potstickers de Gyoza

pollo, carne, gyoza, pastelería, bola de masa, masa

Teodora Maftei



Estos pequeños bolsillos de felicidad tardan menos de una hora en prepararse y se rellenan con repollo, cerdo y cebolla verde para un bocadillo sabroso en cualquier momento del día o de la noche. Esta receta fácil es exactamente lo que le recetó el médico para pasar el invierno.

2. Empanadillas de cerdo y cebollino

vegetales, ravioles, carne, samosa, masa, bola de masa, gyoza

Iily Allen



Otro clásico delicioso del cerdo, estas albóndigas tienen una base más crujiente y tardan aproximadamente una hora en cocinarse. Mi salsa para mojar favorita para combinar con estos es Sriracha mezclada con salsa de soja.

3. Albóndigas de espinacas y tofu

tocino, pizza, café, cerveza, té

Joanne Lee

Para todos los vegetarianos amantes de la comida china, nunca temas. También encontré una receta para ti. Estos bocados tienen espinacas, tofu y jalapeños para una experiencia emocionante y lleno de proteína plato.



4. Siu Mai

carne, masa, pasta, ravioles, tortellini, bola de masa

Weichen Yan

Estos adorables bolsillos abiertos se llaman siu mai y esta receta toma menos de una hora pasar de soñar con tristeza a comer felizmente. No hay nada que le impida hacer estos fáciles paquetes de cerdo, maíz y zanahoria.

5. Emocionantes bollos de lanzamiento

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Arden Sarner

Si tienes sentido del humor y una tarde libre, estos divertidos bollos de hurling son solo para ti. Tradicionalmente conocido como Lai Wong Bao, estos bollos de postre rellenos de natillas recibieron ojos para que puedas jugar con tu comida. Aunque esta receta toma alrededor de tres horas (incluido el tiempo de preparación), su historia de Snapchat nunca será la misma, y ​​solo piense en los me gusta de Instagram.

6. Albóndigas de manzana con caramelo

producto lácteo, dulce, pan de molde, Pasteles, harina, bola de masa hervida, masa

Laura bailey

Aunque estas albóndigas no son comida tradicional de dim sum, siguen siendo el regalo perfecto después de un largo y frío día de invierno. Combinan la tarta de manzana perfecta de tu madre con la facilidad de hacer albóndigas, una tras otra. Están hechos con panecillos calientes, manzanas aromáticas, azúcar morena y canela, y solo toman 45 minutos.

7. Bolas de oro del Año Nuevo Lunar

caramelo, chocolate, cereal, dulce

Wendy Zhou

Otro postre, estas bolas doradas son un plato tradicional de dim sum y se presentan en las celebraciones del Año Nuevo Lunar de muchas familias asiáticas. Se pueden rellenar con muchas cosas, incluida la carne picada, pero tienen un relleno de pasta de frijoles rojos. Son una forma encantadora, dulce pero crujiente de terminar una comida.

8. Albóndigas chinas auténticas

salsa, ajo, pollo

Monica Cheng

Ahora que ha probado todas las demás recetas, es prácticamente un experto. Esta receta hace albóndigas tradicionales chinas con masa casera, cerdo y camarones. Estos se pueden servir solos o con una guarnición de arroz o verduras salteadas.

Con suerte, al menos una de estas recetas despierta tu imaginación y te rasca la picazón de dim sum antes de que te vuelvas loco comiendo macarrones con queso en tu dormitorio.