Atención Diners, Drive-Ins y Dives fans, lo ha hecho. Guy Fieri ha llegado a nuestro barrio. Ha recorrido el país, aterrizó en Michigan y encontró Flavortown en nuestro patio trasero. Sí, lo dije. FLAVORTOWN ESTÁ EN MICHIGAN. Necesitamos usar esta información. Voy a salvarte de los gritos, las gafas de sol al revés y los juegos de palabras incómodos (está bien, nada de promesas sobre los juegos de palabras) y te diré los ocho restaurantes aprobados por Triple D que se encuentran a poca distancia en automóvil de Ann Arbor.



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1. Joe’s Gizzard City

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¿Te escuché decir que anhelas algunos órganos digestivos de pollo rebozados? Bueno, tengo el lugar perfecto para ti. Aunque su fama radica en las mollejas, el menú ofrece algunas opciones más seguras como cerdo desmenuzado, ensalada de tacos y la hamburguesa Triple D (creación del propio Guy, una hamburguesa con queso cubierta con la famosa masa de Joe y frita).

Este lugar ha estado sirviendo 'las mejores mollejas que jamás hayas probado' desde 1960, y los propietarios, los Bristols, se han quedado todo el tiempo. Si va a comer algunas mollejas, también puede comer lo mejor, y los más de 55 años de popularidad de Joe’s Gizzard City hablan por sí solos.



2. Hamburguesa Blimpy de Krazy Jim

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Está bien, obviamente, cualquier nativo de Ann Arbor (o Spoonie) conoce el bombo que es Blimpy, pero gracias a DDD, los fanáticos de todo el país también pueden comenzar a comprender el kraze. Probablemente hay una abuela en Florida salivando por el episodio de Blimpy Burger en este momento, así que hazlo por ella. Aproveche este restaurante único en nuestro vecindario, no se decepcionará.

3. Café del pueblo polaco

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Entonces, he visto una buena cantidad de Triple D. Mis episodios favoritos son siempre aquellos en los que expone a los espectadores a nuevas comidas y culturas, y Polish Village Cafe definitivamente cuenta. La familia Wietrzykowski abrió este restaurante en 1976 como Yerman's Bar and Botel, y en 2000, su hija Carolyn se hizo cargo.

El renovado Polish Village Cafe sirve, lo adivinaste, comida tradicional polaca como golabki (repollo relleno), placki (panqueques de papa) y czarnina (sopa de sangre de pato). Tómese un descanso de sus deberes y viaje por carretera a Hamtramck; es básicamente como un mini curso de estudios internacionales, ¿verdad?

4. Clarkston Union Bar and Kitchen

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Fanáticos de los macarrones con queso, LEER ESTO. Los votos están listos y Clarkston Union gana el título de más macked en macarrones con queso. Si eso no habla por sí solo, tal vez la ensalada de atún de grado sashimi a la parrilla o el cubano lo empujen a conducir hasta Clarkston. Esta articulación está ubicada dentro de un edificio de la iglesia de 1840 y solo sirve comida artesanal para desempeñar el papel.

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Querían crear un mundo pequeño lejos de las opciones de alimentos procesados ​​de hoy y llevarlo de regreso al esfuerzo que se puso en la preparación de alimentos cuando la gente todavía montaba a caballo para el transporte. Además, sirven brunch con barra completa (no te preocupes, todavía se sirven sus famosos macarrones con queso).

5. Union Woodshop

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Clarkston lo vuelve a hacer. Michigan definitivamente no es conocido por su barbacoa como lo es el sur, pero eso no impide que Union Woodshop elabore sus deliciosas comidas. Este local de barbacoa y pizza debe su nombre a la variedad de madera de nogal verde, manzana y cerezo que se utiliza en la preparación de sus alimentos. Su ahumador de nogal verde cocina colillas de cerdo, pechuga, costillas, pájaros y tocino, mientras que el horno de leña de manzana y cereza a 800 grados siempre carameliza la pizza al frente.

También puede elegir entre una variedad de salsas regionales para barbacoa, una lista que es tan extensa porque tienen que complacer a los carolinianos amantes del vinagre Y a los tejanos con sabor a tomate. Hamburguesas, ensaladas y sándwiches garantizan que todo tipo de comensales salga de aquí con la barriga abultada.

6. La trampa para moscas

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una rebanada de pan y dos bagels grandes equivalen a una porción.

Suena muy atractivo, ¿no? Tal vez no, pero aparentemente el restaurante decidió su nombre en lugar de las bebidas poco antes de abrir en 2004, y se han divertido mucho jugando desde entonces (por ejemplo: Daily Buzz = especiales, Bar Fly = bar, On The Fly = sacar). Digamos que Guy condujo su convertible rojo a Ferndale por una razón, y esa razón fue el giro funky de este lugar en los clásicos de la cena.

Con opciones como sándwiches de pollo Charmoula con especias africanas, gofres de jengibre y tazones de fideos estilo tailandés con hierba de limón, yo, personalmente, no puedo esperar para conducir hasta Ferndale y probarlo. Búscame si quieres transporte, tengo acceso a una minivan.

7. Pizzería Supino

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Ann Arbor puede ser el hogar de una pizza deliciosa, pero Supino's lanza su pastel aún más alto (¿entiendes? Como, lo llevan a un nivel completamente diferente, lo siento, no te dije ninguna promesa sobre los juegos de palabras). Su pizza de corteza súper fina, salsa blanca o roja está cubierta con ingredientes locales de Detroit y está disponible por porción o por pastel.

Incluso los habitantes de Michigan sin gluten, vegetarianos y veganos pueden encontrar la eliminación de la suspensión en su farinata (crepes de garbanzos rellenos con ingredientes como tomates ciruela, berenjena o mozzarella fresca). Entonces, la próxima vez que estés en la D para un juego de los Tigres o para un concierto, deja tu mediocre perrito caliente y toma una buena porción de Supino.

8. Traffic Jam & Snug

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Traffic Jam & Snug definitivamente atraerá a todos los amantes de la cerveza. Abrió en 1965 y fue la primera cervecería en Michigan, así que, como puedes imaginar, su microcervecería produce algunas bebidas muy sabrosas, pero no se detienen ahí. El negocio interno de panadería y lácteos hace que las comidas sean más especiales. ¿Te imaginas algo mejor que estar sentado en este pub histórico bebiendo cerveza casera y comiendo un refrigerio en una fuente de queso casero?

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Foto de Faith Horbatch

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¿Entonces, qué estás haciendo? Será mejor que te pongas en marcha y te hagas como Guy Fieri, y al hacerlo como él, me refiero a golpear estos lugares locales, no a glasear las puntas de tu cabello.