No hay duda de que la pizza es una de las comidas más deliciosas y populares de Estados Unidos. Pero, ¿qué ciudad sirve mejor? Nos propusimos investigar y, basándonos en nuestra clasificación anual de las mejores pizzas de Estados Unidos, llegamos a la conclusión de que, si bien una ciudad se destaca del resto, muchas otras no se quedan atrás.



Existen docenas de diferentes estilos de pizza que se encuentra en todo el país. Algunas se remontan a la forma original de hacer pizza en Nápoles (el clásico estilo napolitano), pero la mayoría son productos de las ciudades en las que se encuentran. Nueva York , Detroit, St. Louis, New Haven y, por supuesto, Chicago todos tienen sus propios estilos de pizza de marca registrada, y otros estilos, incluidos el pastel de barra, la abuela y el estilo siciliano, son populares de costa a costa.



¿Qué hace el pastel perfecto? Teniendo en cuenta la variedad de estilos de pizza, esa es una pregunta complicada. Basta decir que, sin importar la denominación de su pizza, lo siguiente es cierto sobre el pastel ideal: una salsa matizada, ni de calidad ni demasiado dulce ni salada, calidad de queso bien distribuida y aderezos bien combinados, una corteza sabrosa y sabrosa y una juiciosa, Proporción equilibrada y agradable de salsa, queso, aderezos y corteza que mantiene una integridad estructural sin importar el estilo.

Para nombrar las mejores ciudades de Estados Unidos para la pizza, consultamos nuestro cuarto ranking anual de las 101 mejores pizzas de Estados Unidos, que comenzó con 800 pizzerías de todos los rincones del país. Estas pizzerías se reunieron en una encuesta que luego fue realizada por autoridades culinarias tan diversas como Bizarre Foods ’ Andrew Zimmer , La crítica gastronómica de Los Angeles Times S. Irene Virbila, el escritor gastronómico John Mariani y los chefs Elizabeth Falkner y Wylie Dufresne. Siga leyendo para saber qué nueve ciudades albergan la mayor cantidad de pizzerías en la lista.



lo que tiene más cafeína café o capuchino

Portland, OR

los Portland La escena gastronómica se centra en la comida local y sostenible, que también resulta en una pizza espectacular. Se pueden encontrar ejemplos en restaurantes que incluyen Pizza artesanal de Ken y Apizza Scholls .

Washington DC.

Si crees que la escena de la pizza en Washington gira en torno a nada más que esos cómicamente grandes ' rebanadas gigantes ,' piensa otra vez. Si bien esos porros de rebanadas caseros en realidad sirven una muy buena pizza en su mayor parte, puedes encontrar pizzas realmente espectaculares en restaurantes que incluyen 2Amy , De Pete , Pizzería paradiso , y Cajita de cerillas .

San Francisco, CA

El clásico estilo napolitano de la pizza se ha arraigado en San Francisco a lo grande, con restaurantes que incluyen Harina + Agua , Tony's Pizza Napolitana , Una pizza napolitana , y Pizzería Delfina sirviendo algunos de los mejores ejemplos que encontrará fuera de Nápoles.



¿Qué tipo de vodka usas para los chupitos de gelatina?

Boston, MA

Boston Little Italy es una de las más famosas de Estados Unidos, y la comunidad italiana que ha echado raíces en la ciudad ha abierto algunas pizzerías espectaculares, como Santarpio's , Galería Umberto , Pizzería Regina , taza , y Ernesto .

New Haven, CT

New Haven es una ciudad pequeña, pero es famosa por su estilo único y ligeramente alargado de pizza de masa fina, con una textura masticable y ligeramente carbonizada. Las mejores interpretaciones de este estilo de pizza se pueden encontrar en Ernie's , Habitación Bru en BAR , De Zuppardi (técnicamente en West Haven), Apizza moderna , Apizza de Sally , y por supuesto Frank Pepe , que fue nombrada la mejor pizzería de Estados Unidos en nuestro ranking.

Filadelfia, PA

La escena gastronómica en Filadelfia continúa mejorando y mejorando, y tienen una pizza realmente excelente para mostrar, que se puede encontrar en Lorenzo's and Sons , Tacconelli's , Taberna , Tumba , Pizzeria Vetri , y Tony's Place.

Los Angeles, CA

Se puede encontrar excelente comida de casi todas las tendencias en Los Angeles , y ciertamente no se queda atrás en el departamento de pizzas. Entre los restaurantes destacados que sirven pizzas espectaculares en Los Ángeles se incluyen Pizzería mozza , Gjelina , Barone's , Debajo , y 800 grados .

Chicago, IL

Mientras Chicago puede ser famoso por su exclusiva pizza estilo plato hondo, tampoco hay escasez de pizza tradicional de masa fina que se puede encontrar allí, lo que la convierte en una doble amenaza certificada. Si está buscando una buena representación de la verdadera pizza de Chicago, le sugerimos que visite Pedazo , el original Pizzeria Uno , Lou Malnati's , Este de Geno , Pequod's , y Pizza de carbón .

que jarabes tienen en Starbucks

Nueva York, NY

La mejor ciudad de Estados Unidos para la pizza es, y siempre lo ha sido, Nueva York . No solo puede encontrar versiones perfectas de casi todos los estilos de pizza conocidos por el hombre allí, cada vecindario alberga una cantidad aparentemente innumerable de pizzerías en las esquinas, que ofrecen esas clásicas rebanadas de Nueva York que a menudo se copian en otros lugares pero nunca se replican perfectamente. Las mejores pizzerías de la ciudad incluyen De fara , De Roberta , Totonno , Paulie Gee , Grimaldi's , y Lucali en brooklyn Joe's , Patsy's , Qué. , Scooter , y Lombardi en manhattan Louie y Ernie en el Bronx amor en Queens y Denino's en Staten Island. Si bien no es necesario ir a Nueva York para encontrar una buena pizza, hay una mayor concentración de pizzerías realmente excelentes en Nueva York que en cualquier otra ciudad estadounidense.