Un plato de sopa caliente es un alimento reconfortante perfecto para un día frío de invierno. ¿Quizás por eso el Mes Nacional de la Sopa se lleva a cabo en enero? Sí, es oficialmente el Mes Nacional de la Sopa. El clima durante nuestro 'invierno' puede ser bipolar, pero estas 9 sopas imprescindibles están ubicadas a 10 minutos del campus. Entonces, si se da cuenta de que está lloviendo, hace frío o incluso hace calor afuera, estos restaurantes locales de Gainesville tienen una gran variedad de felicidad líquida que se adapta a su paladar.



1. Bistró 1245 Bisque de calabaza butternut

La sopa de calabaza butternut en Bistro 1245 merece un lugar en su lista de sopas para llevar. La proximidad al campus hace que Bistro 1245 sea una parada conveniente para cualquier estudiante, y la sopa se sirve todos los días. menú Articulo. Cubierto con una pizca de nuez moscada y una rebanada de baguette tostado, esta sopa es nada menos que oro líquido, así que si pides una taza, probablemente pedirás unos segundos. Si pides segundos. . . realmente deberías pedir el cuenco.



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Foto de Hana Ezaldein

2. Bistro 1245's Creamy Tomato Basil

Los chefs del Bistro 1245 le dieron un giro a este clásico del clima frío y es perfecto para un día aburrido. La sopa es espesa, rica y no demasiado pesada en tomate. Además, está cubierto con una porción saludable de albahaca. Combina perfectamente con cualquiera de los bocadillos que se encuentran en el menú , pero si estás buscando la clásica combinación de sopa de tomate y queso a la parrilla, pruébalo con el sándwich de tres quesos a la parrilla,cargado de provolone, gouda ahumado y gruyere. Puedes agradecernos después.



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Foto de Hana Ezaldein

3. Chopstix Pho

En ningún lugar de Gainesville encontrará pho tan aromático y fresco como en Chopstix. Este café / bistró asiático tiene un extenso menú lleno de tazones de sopa de fideos que te dejarán lleno y satisfecho. Pho es una sopa vietnamita de caldo cocido a fuego lento con muchas hierbas, condimentos y fideos de arroz, y en Chopstix puedes elegir entre pollo, ternera o albóndigas. Chopstix sirve su sopa con muchas guarniciones y salsas, para que puedas personalizar tu pho a tu gusto.

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Foto de Casey Leopold



4. El mono de cobre ‘s Chicken Fiesta

Esta nueva adición al menú en The Copper Monkey es una que no querrá perderse: es cremosa, cursi y de pollo, cubierta con una cucharada de crema agria y tiras de tortilla. Originalmente un artículo sin nombre, nuestro editor en jefe, Carlynn, ayudó al nuevo chef a crear el título, Chicken Fiesta. , porque es literalmente una fiesta en tu boca.

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Foto de Ruchika Agarwal

5. Ramen de grulla

Su menú puede ser conciso, pero eso se debe a que cada plato está repleto de sabor. La obsesión más reciente de Gainesville es Crane Ramen, y vale la pena el viaje al centro. Con nuevos especiales de ramen en el registro y un menú diario que destruirá por completo todo lo que alguna vez pensaste sobre el ramen (porque, seamos realistas, solo has comido las cosas empaquetadas), esto es imprescindible para la 'sopa de caldo'. amantes.

Esto no es una mierda empaquetada. Se trata de fideos ramen REALES bañados en felicidad líquida. Ve a verlo por ti mismo y danos las gracias más tarde. #cuchara

Una foto publicada por @spoon_uf el 4 de diciembre de 2014 a las 9:35 am PST

6. Bistro to Go Weather 's D sopas aily

Tempo Bistro cambia sus sopas a diario, pero normalmente puedes encontrar lo que aparece en el la página de Facebook del restaurante . Con opciones vegetarianas y veganas, las sopas (y otros elementos del menú, incluidos sándwiches y ensaladas) están hechos con ingredientes frescos y orgánicos. Consejo profesional: puede pedir una muestra de CUALQUIER sopa para una prueba de sabor. La sopa que se muestra en la imagen consiste en guisantes de campo de Carolina cocidos a fuego lento sobre arroz jazmín integral cubierto con zanahorias.

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Foto de Casey Leopold

7. Cymplificar s Bisque Vegano de Camote

Cymplify es otro café de Gainesville que utiliza algunos de los ingredientes más frescos y tiene opciones de sopa diarias, según lo que sabe mejor. Como sopa del día, la sopa vegana de boniato era definitivamente dulce, pero de una manera saludable (no azucarada). Dado que es simple y más adecuado como sopa que como comida, obtenga un tamaño más pequeño y combínelo con uno de sus sándwiches.

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Foto de Kelly Logan

8. Harvest Thyme Cafe Pollo Kickin 'con Arroz

Con el título de la 'sopa más popular' de Harvest Thyme, la sopa de pollo Kickin 'le da un toque único a los fideos de pollo habituales al agregar arroz y un sabor realmente audaz. Esta sopa casera y aromática hecho con ingredientes frescos seguro que te calentará de inmediato. Además, Harvest Thyme tiene entrega gratuita, por lo que puede disfrutarlo desde su apartamento o dormitorio sin tener que salir al frío o la lluvia. Ganar.

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Foto de Casey Leopold

9. La cebolla francesa del mono de cobre

Como favorita de la multitud, la sopa de cebolla francesa casera de The Copper Monkey está cargada de queso, pan (pumpernickel, blanco y trigo) y, por supuesto, cebollas. Es un paraíso para cualquier amante del queso: la capa gruesa y pegajosa de provolone y parmesano en la parte superior es difícil de separar, pero ¿a quién le importa? Dale. Además, por poco menos de $ 5, tampoco causa estragos en su billetera.

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Foto de Kelly Logan