Los tazones de Açaí se han vuelto muy populares en la escena moderna de la salud y el fitness. Parte de su fama proviene de su delicioso sabor y muchos beneficios para la salud, pero gran parte también proviene de su belleza. Estoy seguro de que todos han visto al menos algunos cuencos de açaí de todas partes aparecer en su cuenta de Instagram. Muchos bares de jugos locales y restaurantes preocupados por la salud han agregado estos tazones a su menú debido al creciente amor por ellos y la demanda por ellos. Si bien los cuencos de açaí han existido por un tiempo, y algunos pueden decir que pueden haber seguido su curso, también existe el cuenco de pitaya, menos conocido. El tazón de pitaya comparte la misma belleza y el valor de Instagram que el tazón de açaí, junto con muchos de los beneficios para la salud. Algunas personas son fieles seguidores del pitaya bowl, mientras que otras son más personas del açaí bowl. Pero en el debate entre açaí vs pitaya, ¿cuál es la diferencia?



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Acai (ah-suspiro-EE)

Los cuencos de açaí están hechos de un puré de baya de açaí (de ahí el nombre). Esta baya se parece a una uva y se puede encontrar en las palmeras açaí de las selvas tropicales de América del Sur, específicamente en Brasil. Las bayas de açaí son considerado un superalimento ¡y están repletos de beneficios para la salud! Dentro de estas pequeñas bayas hay toneladas de antioxidantes, fibra, grasas saludables para el corazón y calcio. Algunos de los beneficios de la salud de agregar bayas de açaí a su dieta incluyen: promover la salud del corazón, ayudar con la pérdida de peso, mejorar la digestión, estimular su sistema inmunológico y aumentar la energía en general (solo por nombrar algunos). Si bien estas bayas son muy buenas para usted, no son mágicas y deben agregarse a su estilo de vida diario junto con muchas otras frutas y verduras para ver los beneficios. En términos de efectos secundarios , el único inconveniente de estas bayas sería que los médicos recomiendan evitarlas si es alérgico al polen u otras frutas similares.



Las bayas de Açaí se deterioran muy rápido (a veces en tan solo un día), por lo que nunca las verá en la sección de productos agrícolas del supermercado. En su lugar, puede encontrarlos como un puré congelado, que luego se puede descongelar para preparar tazones y batidos de açaí. El açaí en sí sabores similar a una mora o una frambuesa, y no es muy dulce cuando no le agregas nada. Por su naturaleza tropical, también tiene un sabor muy ligero y refrescante, ¡perfecto para desayunar en un caluroso día de verano!

Pitaya

Si bien es similar en belleza y dignidad de Instagram, la pitaya es ligeramente diferente en su sabor y beneficios para la salud en comparación con el açaí. Así que lo que ES pitaya? Pitaya es en realidad solo un nombre elegante para la fruta del dragón. La fruta del dragón es una fruta tropical originaria de México y América Central. Desde su descubrimiento, la fruta del dragón se ha adaptado para que se pueda cultivar fácilmente en todo el mundo. Se dice que fue renombrado de pitaya a la fruta del dragón cuando fue traída a Asia. Hay muchas especies diferentes de pitaya porque se encuentra en muchos lugares. En su mayor parte, la pitaya con un rosa intenso / rojo / morado se usa para los tazones de pitaya, ya que tiene más nutrientes y tiene un sabor más fuerte. Al igual que la baya de açaí, la pitaya es rica en antioxidantes, fibra y toneladas de vitaminas.



La mayor diferencia entre la pitaya y el açaí es el sabor. La pitaya es un poco más dulce de forma natural y se parece más a un sabor a sandía en comparación con el açaí, que es como una mora. Otra diferencia es el color. Mientras que el açaí violeta oscuro se vuelve colorido con la adición de toda la fruta al tazón de açaí, la pitaya tiene un color vibrante propio, volviéndose aún más vibrante y colorido con la adición de la fruta al tazón de pitaya. Es un poco más difícil encontrar pitaya porque la fruta del dragón es una fruta mucho más rara. Hay varios lugares para Cómpralo en línea sin embargo, los cubos o el puré se enviarán a tu casa.

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Açaí vs Pitaya: ¿Cuál es mejor?

Cuando comparas los dos, no hay una diferencia muy sustancial además del sabor. Los médicos dicen que si tuvieran que elegir uno, el açaí es un poco mejor para ti porque tiene un sabor un poco menos dulce, lo que significa menos azúcar. Pero la diferencia es tan pequeña que en el debate de açaí vs pitaya realmente se reduce a la preferencia personal. ¡La mejor parte es que realmente ni siquiera tienes que elegir! Si realmente lo desea, puede hacer un cuenco de medio açaí y medio pitaya para disfrutar de lo mejor de ambos mundos.

Cualquiera que sea la opción que elija, comenzará el día con un pie sano. Estos tazones pueden ser una gran adición a su estilo de vida, ¡especialmente con el verano que se acerca! No hay nada mejor que un refrescante tazón de açaí o pitaya para comenzar la mañana en un caluroso día de verano. Con la gran cantidad de recursos en línea que tenemos ahora, es fácil comprar los purés y hacer su propio tazón como a usted le gusta en casa. ¡O #treatyoself y dirígete a tu barra de jugos favorita! Pero una advertencia justa: una vez que le das la bienvenida al açaí y la pitaya a tu vida, te obsesionarás como el resto de nosotros y nunca mirarás atrás.



Michaela Gillis