Conociendo a algunas personas celíacas, he aprendido lo difícil que es navegar por los menús de algunos restaurantes en busca de opciones sin gluten. Es aún más difícil cuando la mayoría de los elementos del menú contienen trigo. Llevar Menú de Qdoba por ejemplo: tacos, nachos, quesadillas. Mi amiga, Leah, que no tiene gluten, en realidad comenzó a trabajar en la cadena Tex-Mex hace unos meses, y todo lo que tenía era una pregunta: ¿cómo puede comer sin gluten en Qdoba?



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Resulta que el menú de la cadena está repleto de opciones sin gluten (el martes de tacos es para todos, ¿escuchaste?) E incluso para los elementos del menú que contienen gluten, hay formas de pedirlos para que puedan ser apto para gluten.



#SpoonTip: Toda esta información se puede encontrar en Menú de alérgenos de Qdoba también.

Comidas

Si está buscando la comida sin gluten más segura en Qdoba, lo mejor que puede hacer es pedir un tazón de burrito. El arroz, la base del plato, no contiene gluten, por lo que tienes rienda suelta para elegir entre arroz con cilantro y lima y arroz integral. No solo eso, sino que todas las opciones de carne y frijoles también son libres de gluten, lo que le permite personalizar su tazón al contenido de su corazón.



La mayoría de las otras comidas del menú también son sin gluten o se pueden hacer por encargo. Los nachos de tres quesos se hacen con chips de tortilla de maíz y queso, y los burritos, quesadillas y tacos suaves se pueden hacer con tortillas de maíz en lugar de harina. Los tacos duros también son un juego limpio, elaborados con cáscaras de tacos de maíz crujientes.

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#SpoonTip: Es importante tener en cuenta que las comidas con tortillas de maíz pueden ser propensas a la contaminación cruzada. Para prevenir mejor esto, informe al empleado detrás del mostrador que no tiene gluten y que colocarán papel de aluminio en la prensa para tortillas cuando prepare su comida.

Lados

¿Qué es una visita a Qdoba sin pedir una de sus guarniciones frescas? Si no tiene gluten, las opciones son las mismas: todas las salsas y quesos de la cadena son seguros para comer, así como su crema agria y — * exhala * —guacamole. (Sin mencionar que puede agregar cualquiera de estas salsas a su comida sin gluten).



En cuanto a todos los fanáticos de las sopas sin gluten, pueden satisfacer su paladar en la cadena Tex-Mex con una guarnición de sopa de tortilla. Solo asegúrese de no pedir tiras de tortilla en la parte superior si desea un lado libre de gluten para la tranquilidad.

Con suerte, ahora se siente mucho mejor al navegar por los elementos del menú sin gluten de Qdoba. Celebre yendo allí para su próximo martes de tacos, y si desea agregar un poco de guacamole gratis a su comida, continúe.