A principios de septiembre, Annie's Homegrown lanzó una nueva línea de uno de los alimentos reconfortantes más queridos de Estados Unidos: macarrones con queso. Sin embargo, esto no es cualquier macarrones con queso: esto es de Annie. vegano macarrones con queso.



Como vegano y ex amante de los macarrones con queso, tenía curiosidad y emoción por ver si la versión vegana de Annie de uno de sus productos más populares estaría a la altura. Hay un puñado de otros macarrones y quesos veganos disponibles de marcas competidoras, como Daiya, pero lo que hace que Annie sea tan atractiva es la dedicación de la marca a ser orgánica, no transgénica e incluso sin gluten.



Compré la 'pasta de codo orgánica y vegana de cosecha propia de Annie con salsa cremosa' de mi Whole Foods local por $ 2.89 la caja.

Los ingredientes

Lauren Arendt



Quizás el aspecto más impresionante de los macarrones con queso veganos de Annie es la lista de ingredientes. La caja se jacta de que lo que contiene está 'hecho con bondad', y yo no estaría en desacuerdo: no hay sabores artificiales, colorantes sintéticos o conservantes y todo es orgánico y sin OGM.

La pasta proporcionada en la caja es sin gluten y hecho con harina de arroz, un hecho tan bien disfrazado que no fue hasta que me comí un plato del plato y comencé a leer la caja con más atención para este artículo que me di cuenta de que no era pasta 'real'.

La salsa está hecha principalmente con calabaza orgánica y camote en polvo, pero también contiene especias como pimentón, cebolla y ajo en polvo.



El único inconveniente de la etiqueta nutricional es el nivel de sodio, que llega a la friolera de 240 mg por porción (una porción es solo una taza, por lo que probablemente comerá más). Hay 4 g de proteína por porción y prácticamente nada de azúcar, lo que la convierte en una buena alternativa a algunas alternativas veganas de macarrones con queso más procesadas.

El proceso de cocción

Lauren Arendt

Cocinar los macarrones con queso veganos de Annie es rápido y fácil. Todo lo que necesita es una cacerola, una taza medidora, un colador, batir un poco de leche de almendras y mantequilla para untar (opcional).

El proceso completo solo toma unos 12 minutos, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier persona que tenga prisa.

Lauren Arendt

Para hacer macarrones con queso veganos de Annie, primero debes cocinar la pasta. Cuando la pasta esté lista, escurrirla en un colador y hacer la salsa usando la misma cacerola tibia en la que se cocinó la pasta. Revuelve media taza de leche de almendras con un par de cucharaditas de mantequilla para untar (yo usé Earth Balance original) y espolvoree el condimento provisto en la caja de macarrones con queso de Annie por encima. Batir todo junto hasta que la salsa comience a espesarse. Agrega los fideos cocidos a la salsa, revuélvelos bien y cómelos.

Cómo sabían los macarrones con queso vegano de Annie

Lauren Arendt

Serví macarrones con queso vegano de Annie con un poco de levadura nutricional y pimentón extra para agregar un poco de ralladura, pero también lo probé solo. Esto es realmente bueno por sí mismo: Annie hizo un gran trabajo siendo asertiva con los sabores para asegurarse de que el producto no fuera insípido. Dicho esto, agregar levadura nutricional y pimentón lo hizo aún más 'cursi' y sabroso.

Aunque ha pasado mucho tiempo desde que yo mismo comí macarrones con queso `` reales '', descubrí que los macarrones con queso veganos de Annie eran casi terriblemente similares al plato reconfortante que comí cuando crecí. La salsa sale espesa, cremosa y de color amarillo brillante sin ningún colorante artificial, engañando tanto a las papilas gustativas como a la mente.

En conclusión

Lauren Arendt

A fin de cuentas, me impresionó el macarrones con queso vegano de Annie. Entré en el proceso de compra con escepticismo y dudaba que se pareciera mucho a la comida que crecí disfrutando cuando era niño. Sin embargo, después de intentarlo, descubrí que esas dudas eran completamente injustificadas.

Recomendaría macarrones con queso veganos de Annie a cualquiera (vegano o no ) que quieren disfrutar de una comida fácil de preparar, asequible y reconfortante que les guste comer. Con ingredientes sin gluten, sin OGM y completamente basados ​​en un plan, los macarrones con queso de Annie no solo son buenos para el paladar, sino que también son buenos para la salud y el medio ambiente.