El sur tiene la reputación de amar las galletas y la salsa, la sémola y el pollo frito. Desde que me mudé a Savannah desde Chicago en 2014, me he familiarizado bastante con la escena gastronómica de la ciudad. La cantidad de restaurantes nuevos y saludables que se han abierto en esos cuatro años sigue asombrándome. Parece que cada vez más propietarios de restaurantes y jefes de cocina se están dando cuenta de que la industria alimentaria va en una dirección más saludable.



La mejor parte de esta ciudad es que realmente no tienes que viajar muy lejos para llegar a ninguna parte. La mayoría de los lugares se encuentran a poca distancia a pie o en bicicleta, lo que hace que todos los cafés y restaurantes sean fácilmente accesibles.



Tengo que admitir que escribí una larga lista de restaurantes increíbles en Savannah, pero pensé que sería mejor mantener esto breve y dulce. He creado una lista pequeña y detallada para brindarle la mayor cantidad de detalles posible sobre estos puntos calientes de los amantes de la salud.

Todos sabemos que todo el mundo tiene sentimientos diferentes sobre lo que le gusta y lo que no le gusta en un restaurante. Elegimos dónde queremos desayunar, almorzar o cenar basándonos en experiencias pasadas, Instagram, el boca a boca, a dónde van nuestros amigos o simplemente buscando en el menú. Las siguientes opciones son algunos de los lugares más populares de Savannah. Desde lo antiguo hasta lo nuevo, cada lugar se ha vuelto muy conocido por los lugareños.



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Ahora, el momento que todos estaban esperando. Los mejores lugares para los amantes de la comida sana en Savannah son: Brighter Day, Fox and Fig y Sentient Bean.

Dia brillante es fácilmente uno de los favoritos de los fanáticos. Es mitad tienda de alimentos saludables y mitad deli que existe desde 1978. Fue fundada por una pareja maravillosa, Janie y Peter, quienes tenían la misión de promover una vida saludable, servir a su comunidad y sostener el planeta. Todo lo que pueda necesitar para alimentarse está dentro de los muros de Brighter Day. Por lo general, es el primer lugar donde saco con hambre a los forasteros, a los grandes grupos de personas y, para ser honesto, a mí mismo.

El deli está ubicado en la parte trasera de la tienda, que consiste en una ventana Grab 'n Go y el famoso deli saludable. Hacen al menos 10 platos orgánicos frescos al día que van desde ensaladas, pastas, pizzas, hamburguesas, pasteles, sopas, etc., además de preparar los mejores sándwiches, batidos y jugos orgánicos. Todas las mañanas, el equipo de delicatessen está en la parte trasera de la tienda cocinando una tormenta preparando los platos frescos de ese día. No solo es excelente la calidad de la comida, sino que los clientes nunca tienen que cuestionar lo que comen. Todos y cada uno de los ingredientes utilizados en la tienda de delicatessen o los productos que compran son auténticos, saludables y honestos.

The Brighter Day Deli es uno de los paraísos vegetarianos de Savannah para vegetarianos y veganos. Un placer para la multitud fácil por decir lo menos. No importa qué dieta al azar tenga, Brighter Day podrá alimentar su alma. Una de las mejores partes de la tienda de delicatessen es su ubicación frente a Forsyth Park. ¡Un lugar perfecto para comprar comida deliciosa y hacer un picnic en el parque! Muchos lugareños se acercan para tomar un sándwich antes de ir a trabajar, un batido después de una carrera o un jugo fresco y desintoxicante para comenzar bien la semana.



Sugerencias :

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Tess Graham

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Zorro y higo Una de las adiciones más recientes a Savannah es este maravilloso café a base de plantas que se encuentra en un rincón tranquilo de la ciudad. Como la cuarta sucursal de Foxy Loxy, la cafetería ha creado otro espacio único para que los lugareños y turistas de Savannah vengan a disfrutar de una comida a base de plantas y un delicioso café vegano. El café colabora con numerosas empresas y personas en Savannah, como Auspicious Baking Co., PERC Coffee, Leopold's Ice Cream, Adam Turoni Chocolates y Seaport Mushrooms, por nombrar algunos. Intento ir una vez a la semana con un amigo diferente para probar algo nuevo en su menú creativo y totalmente vegano.

Su café es excelente y el café ofrece un puñado de leches alternativas. Fox and Fig fue el primer café en Savannah en comenzar a servir Oat Milk by Oatly (la mejor leche alternativa del mercado). El espacio es muy luminoso y abierto, lo que lo convierte en el lugar perfecto para comenzar el día con un delicioso croissant y un humeante café con leche de lavanda gris. Ya sea que vayas por la mañana a tomar una taza de café recién hecho o disfrutes de una hermosa cena, nunca te equivocarás con sus deliciosos sabores.

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El copropietario, Clay Ehmke, dice que la forma más segura y fuerte de experimentar algo por completo es a través de nuestras papilas gustativas y el olfato es el sentido más fuerte de la memoria y los momentos. Si huele un aroma, puede traerlo de vuelta a sus recuerdos y la degustación es muy similar a eso. Fox y Fig creen que si pueden capturar a las personas de esa manera, es la forma más sólida de fomentar una comida buena y saludable.

Sugerencias :

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Tess Graham

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los Frijol sensible es un punto de referencia de verduras y café para muchos lugareños en Savannah. El café siempre ha sido un ambiente acogedor que da la bienvenida a todos los miembros de la comunidad. El café organiza constantemente eventos de micrófono abierto, actos de comedia y noches de cine. Ofreciendo solo alimentos de origen vegetal, su menú siempre cambia según la temporada y los ingredientes frescos que se ponen a su disposición. Su menú va desde burritos para el desayuno hasta sopas abundantes, ensaladas frescas y batidos espesos.

The Bean también hace una colaboración increíble con el mercado de agricultores de Forsyth y otros agricultores que venden allí. Todos los domingos, ofrecen un brunch especial en el que crean un menú completo basado en los ingredientes y productos vendidos en el mercado de agricultores del día anterior. Al igual que en su menú habitual, las opciones de brunch siempre cambian debido a la temporada. Siempre es un buen momento para estar en Forsyth Park los sábados por la mañana cuando la comunidad se reúne para comprar sus productos frescos en el mercado de agricultores y luego comer algo en el Bean. Casi todos los sábados y domingos, encontrará una fila de personas en la puerta. Las filas pueden ser largas, pero los chefs y baristas son increíblemente rápidos, por lo que nunca tendrá que esperar mucho por su comida o café. El café siempre está lleno de amantes de la comida hambrientos esperando para comer sus deliciosas comidas a base de plantas. Afortunadamente, el espacio tiene muchos asientos tanto en el interior como en el exterior.

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Sugerencias:

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Tess Graham

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No importa lo que le apetezca, ¡nunca se equivocará con uno de estos tres puntos calientes! La comida siempre es consistente, los meseros siempre son amables y los espacios son cómodos y acogedores. Cada uno de estos lugares tiene las vibraciones más positivas desde el momento en que entras por la puerta. Pero, por supuesto, ¡la comida sana crea una mente y un cuerpo felices!