En el proceso de comprar tofu y otros alimentos básicos de mi dieta vegetariana, comencé a ingresar al departamento de alimentos orgánicos de mi querido y querido Kroger. Al hacerlo, me he expuesto a una variedad de alimentos nunca antes notados (por mí). Al pasar junto a los estantes de tempeh y las filas de sustitutos de la carne, los yogures no lácteos me han llamado la atención.
Espera, ¿no lácteos? ¿No son los lácteos la esencia de la bondad del yogur? Habiendo experimentado con helados no lácteos, queso, y Leche antes, pensé que era necesaria una incursión en este próximo reino del mundo vegano. Con la nariz todavía apretada por algunas de mis experiencias con queso vegano, tomé con cautela cinco tazas de yogur vegano de una sola porción disponibles en Kroger y Earth Fare.
¿El resultado? Los puristas de los lácteos pueden tener cierta competencia.
El control
Mollie Simon
Para preparar mi paladar para la aventura que se avecina, comencé con una taza de yogur de vainilla de la marca Kroger. Por 40 centavos, esta opción es una ganga en comparación con sus primos veganos. Con todo el sabor clásico y la textura espesa y cremosa que esperarías, este yogur demostró ser acertado y me dio una base sólida para calificar a sus competidores.
Calorías: 80
Azúcar: 9g
Primer ingrediente: Leche descremada cultivada
bebidas más comunes ordenadas en un bar
Precio: En el proceso de comprar tofu y otros alimentos básicos de mi dieta vegetariana, comencé a ingresar al departamento de alimentos orgánicos de mi querido y querido Kroger. Al hacerlo, me he expuesto a una variedad de alimentos nunca antes notados (por mí). Al pasar junto a los estantes de tempeh y las filas de sustitutos de la carne, los yogures no lácteos me han llamado la atención. Espera, ¿no lácteos? ¿No son los lácteos la esencia de la bondad del yogur? Habiendo experimentado con helados no lácteos, queso, y Leche antes, pensé que era necesaria una incursión en este próximo reino del mundo vegano. Con la nariz todavía apretada por algunas de mis experiencias con queso vegano, tomé con cautela cinco tazas de yogur vegano de una sola porción disponibles en Kroger y Earth Fare. ¿El resultado? Los puristas de los lácteos pueden tener cierta competencia. Mollie Simon Para preparar mi paladar para la aventura que se avecina, comencé con una taza de yogur de vainilla de la marca Kroger. Por 40 centavos, esta opción es una ganga en comparación con sus primos veganos. Con todo el sabor clásico y la textura espesa y cremosa que esperarías, este yogur demostró ser acertado y me dio una base sólida para calificar a sus competidores. Calorías: 80 Azúcar: 9g Primer ingrediente: Leche descremada cultivada Precio: $0.40 Mollie Simon Esta 'alternativa de yogur' fue la primera que probé, y también fue algo bueno. Si hubiera comenzado con algunos de los otros, es posible que no hubiera tenido el coraje de continuar con la prueba de sabor. Me impresionó mucho este producto, incluso como alguien que no ama el coco. A diferencia de la leche de coco, que puede tener un sabor a coco abrumador, esto no era más que agradable. Era cremoso y un poco más delgado que el verdadero pero con un color agradable. Lo único que faltaba era algo del sabor regular. Al igual que con todos estos yogures, las listas de ingredientes pueden resultar desagradables para alguien sin un título en química. El término ' goma de algarrobo 'me llamó la atención en este. Resulta que en realidad es un producto de la algarroba, así que no temas a los escépticos de los insectos. Calorías: 130 Azúcar: 16 g Primer ingrediente: Leche de coco orgánica (a base de agua) Precio: $1.99 Mollie Simon También una opción sólida para un novato no lácteo, el producto Silk hizo honor a su nombre en textura. Era más delgado que el yogur normal y no era algo que pudieras engullir sobre una fruta, pero tenía un sabor agradable con manchas visibles de vainilla. A diferencia del producto de leche de coco, este tenía mucho sabor (tal vez incluso demasiado). En particular, este producto está etiquetado como 'sin lácteos' pero no certificado como vegano. Calorías: 140 Azúcar: 16 g Primer ingrediente: Leche de soja (a base de agua) Precio: $1.29 Mollie Simon Del nivel inferior, este es el mejor. Tiene una apariencia un poco lúgubre y necesita un buen revuelo para que parezca lista para comer. Sin embargo, una vez revuelto, tiene la textura más cercana al yogur entre estos competidores. Desafortunadamente, la textura por sí sola no ganará este premio. Huele vagamente a Play Doh y tiene un sabor suave y plano, con un poco de sabor. En pocas palabras, esto no engañará a nadie que haya probado el verdadero negocio antes. Calorías: 150 Azúcar: 21g (¡Whaaaaaat! Eso es aproximadamente cinco cucharaditas de azúcar) Primer ingrediente: Leche de soja ecológica Precio: $1.29 Mollie Simon Esta marca no tiene sabor a vainilla, pero tal vez eso sea para mejor. Incluso la fresa no pudo enmascarar la cuestionable mezcla de sabores. Con una textura pegajosa poco atractiva, este necesita un buen revuelo, pero eso por sí solo no lo ayudará mucho. Tiene un color rosado y sabe como si el relleno de una tartaleta tuviera un niño amado con una jarra de leche agria. A menos que sea alérgico a las nueces, manténgase alejado de esta opción. Calorías: 150 Azúcar: 13g Primer ingrediente: Agua filtrada Precio: $1.99 Mollie Simon Pensemos en positivo. Esto no solo está hecho de 'almendras reales', sino que también contiene una bonita imagen de vainilla en su paquete y ... espera, no, no tengo cumplidos. Ni siquiera un buen revuelto puede salvar la textura de esta alternativa de yogur. Es simplemente grumoso y abultado con el sabor de un pudín mal hecho. El sabor no es ofensivo, pero tiene un regusto extraño y nunca debería llamarse yogur. Calorías: 160 Azúcar: 17g Primer ingrediente: Base de almendra (que es a base de agua) Precio: $1.89 Mollie Simon Cargado de azúcar y, a menudo, de bajo sabor, el yogur no lácteo no es nada especial. Los productos So Delicious harán el trabajo si los necesita para hornear o una receta, y su producto también podría ser un desayuno sólido. De lo contrario, manténgase alejado si es posible. Quédate con otro desayunos veganos y ahorre dinero y paladar en el camino.El control
Lo mejor del grupo:
Leche de coco tan deliciosa
Seda Sin lácteos
Los de bajo rendimiento:
Stonyfield Organic O'Soy
Alternativa de yogur griego Daiya
Sueño de almendra
Entonces, ¿deberíamos comprarlos?
Lo mejor del grupo:
Leche de coco tan deliciosa
Mollie Simon
Esta 'alternativa de yogur' fue la primera que probé, y también fue algo bueno. Si hubiera comenzado con algunos de los otros, es posible que no hubiera tenido el coraje de continuar con la prueba de sabor.
Me impresionó mucho este producto, incluso como alguien que no ama el coco. A diferencia de la leche de coco, que puede tener un sabor a coco abrumador, esto no era más que agradable. Era cremoso y un poco más delgado que el verdadero pero con un color agradable. Lo único que faltaba era algo del sabor regular.
Al igual que con todos estos yogures, las listas de ingredientes pueden resultar desagradables para alguien sin un título en química. El término ' goma de algarrobo 'me llamó la atención en este. Resulta que en realidad es un producto de la algarroba, así que no temas a los escépticos de los insectos.
Calorías: 130
Azúcar: 16 g
Primer ingrediente: Leche de coco orgánica (a base de agua)
Precio: .99
Seda Sin lácteos
Mollie Simon
También una opción sólida para un novato no lácteo, el producto Silk hizo honor a su nombre en textura. Era más delgado que el yogur normal y no era algo que pudieras engullir sobre una fruta, pero tenía un sabor agradable con manchas visibles de vainilla. A diferencia del producto de leche de coco, este tenía mucho sabor (tal vez incluso demasiado). En particular, este producto está etiquetado como 'sin lácteos' pero no certificado como vegano.
Calorías: 140
Azúcar: 16 g
Primer ingrediente: Leche de soja (a base de agua)
Precio: .29
Los de bajo rendimiento:
Stonyfield Organic O'Soy
Mollie Simon
Del nivel inferior, este es el mejor. Tiene una apariencia un poco lúgubre y necesita un buen revuelo para que parezca lista para comer. Sin embargo, una vez revuelto, tiene la textura más cercana al yogur entre estos competidores.
Desafortunadamente, la textura por sí sola no ganará este premio. Huele vagamente a Play Doh y tiene un sabor suave y plano, con un poco de sabor. En pocas palabras, esto no engañará a nadie que haya probado el verdadero negocio antes.
Calorías: 150
Azúcar: 21g (¡Whaaaaaat! Eso es aproximadamente cinco cucharaditas de azúcar)
Primer ingrediente: Leche de soja ecológica
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Precio: .29
Alternativa de yogur griego Daiya
Mollie Simon
Esta marca no tiene sabor a vainilla, pero tal vez eso sea para mejor. Incluso la fresa no pudo enmascarar la cuestionable mezcla de sabores. Con una textura pegajosa poco atractiva, este necesita un buen revuelo, pero eso por sí solo no lo ayudará mucho. Tiene un color rosado y sabe como si el relleno de una tartaleta tuviera un niño amado con una jarra de leche agria. A menos que sea alérgico a las nueces, manténgase alejado de esta opción.
Calorías: 150
Azúcar: 13g
Primer ingrediente: Agua filtrada
Precio: .99
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Sueño de almendra
Mollie Simon
Pensemos en positivo. Esto no solo está hecho de 'almendras reales', sino que también contiene una bonita imagen de vainilla en su paquete y ... espera, no, no tengo cumplidos.
Ni siquiera un buen revuelto puede salvar la textura de esta alternativa de yogur. Es simplemente grumoso y abultado con el sabor de un pudín mal hecho. El sabor no es ofensivo, pero tiene un regusto extraño y nunca debería llamarse yogur.
Calorías: 160
Azúcar: 17g
Primer ingrediente: Base de almendra (que es a base de agua)
Precio: .89
Entonces, ¿deberíamos comprarlos?
Mollie Simon
Cargado de azúcar y, a menudo, de bajo sabor, el yogur no lácteo no es nada especial. Los productos So Delicious harán el trabajo si los necesita para hornear o una receta, y su producto también podría ser un desayuno sólido. De lo contrario, manténgase alejado si es posible. Quédate con otro desayunos veganos y ahorre dinero y paladar en el camino.
