Sí, soy un comedor sin gluten. No, la comida que como no sabe mal. Desde que eliminé el gluten de mi dieta hace unos seis meses, he repetido esas dos líneas alrededor de un millón de veces. Al principio, me sorprendió saber que existen deliciosas alternativas a la pasta tradicional de trigo, la pizza, el pan y el pollo frito, pero les prometo que existen. De hecho, hay muchos restaurantes sin gluten en Charleston. Mientras explora la belleza interminable de la ciudad, consulte los lugares de mi lista de los 10 mejores restaurantes sin gluten de Charleston.



1. Caqui Caf Es

queso, tocino

Emma Looby



Todos los comedores sin gluten que busquen un delicioso panini tostado deben dirigirse a Persimmon lo antes posible. Todos los sándwiches del menú, incluido el queso asado, se pueden preparar sin gluten. El lugar es pequeño y solo tiene dos tostadoras de sándwiches, por lo que los empleados limpian toda la parrilla antes de calentar cada sándwich sin gluten. La mayoría de las sopas que se sirven también son sin gluten, además de dos galletas increíbles: chispas de chocolate y avena con mantequilla de maní y M & Ms.

2. Dellz Uptown

Aunque es popular por sus platos veganos y vegetarianos, Dellz Uptown también tiene algunas opciones sin gluten que agradan el paladar. Todos los wraps se pueden convertir en ensaladas y los 'bowlz' (como el de arriba) o los nachos nunca son una mala idea para el almuerzo. Sin embargo, cuando haga su pedido, ¡definitivamente mencione que no quiere pan de pita con su pedido! Otra ventaja es que es un lugar bastante informal si quieres una cita para almorzar con tu amigo.



3. Cinco panes

balsámico, remolacha, arándano, salsa

Emma Looby

Five Loaves no solo es delicioso y económico (dos cosas que nos encantan a los estudiantes universitarios), sino que cuenta con un personal dedicado a mantener seguros los alimentos libres de alérgenos. Aunque no hay un menú sin gluten por separado, el menú principal tiene una cantidad considerable de opciones indicadas como sin gluten, así como algunas vegetarianas y veganas. El restaurante ha ido tan lejos como para deshacerse del pan para la mesa antes de hacer el pedido con el fin de eliminar cualquier riesgo de molestar a los comensales sin gluten. Uno de mis favoritos es el plato que se muestra arriba, que es el 'Chicken Paillard'. Es una pechuga de pollo completamente natural servida sobre puré de papas al ajo con prosciutto, remolacha caramelizada y rúcula encima con un buen chorrito de vinagreta blanca para terminar.

4. Aterrizaje de flota

Una opción más cara, Fleet Landing es un lugar increíble para celebrar un cumpleaños, tener una cita agradable o llevar a tus padres cuando están en la ciudad. Recomiendo este lugar a todos los amantes de los mariscos sin gluten porque el menú es bastante limitado, pero delicioso. En el agua, tiene hermosas vistas y también un divertido tema náutico que lo convertiría en un brunch o una cena increíble con amigos y familiares.



5. Hongo meloso

El menú sin gluten de Mellow es solo pizza, pero en mi opinión personal, es una de las mejores opciones de pizza sin gluten de la zona. Al no haber estado libre de gluten durante toda mi vida, puedo decir que la corteza sin gluten de Mellow se parece mucho a la pizza glútea de corteza delgada, así que si eres nuevo en la dieta sin gluten, ¡no tengas miedo de probarla! Además, es increíble porque no se deshace al comerlo, como suelen hacer muchos productos a base de harina sin gluten. Mellow también te permite preparar tu propia pizza con los ingredientes que elijas.

6. QUÉ

CO es una divertida barra de fideos asiáticos que no discrimina a los que comen sin gluten. Un ambiente elegante y divertido crea una experiencia gastronómica diferente para los estudiantes universitarios. Con diferentes aperitivos y algunos platos de caldo y fideos sin gluten, CO es el lugar perfecto para ir si anhela algo diferente a su típico sándwich o pizza.

7. Un poco al norte de Broad

SNOB. es otro restaurante más caro que recomiendo para cenas de cumpleaños, citas y para llevar a tus padres, pero no es solo mariscos. Entonces, si no eres un amante de los mariscos, no te preocupes. El menú sin gluten de este restaurante es bastante impresionante, ya que es más extenso que la mayoría.

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8. Caviar y Plátanos

El caviar es perfecto para un bocado rápido o para comer con amigos. Ofrece un montón de opciones, desde sándwiches con pan sin gluten hasta opciones recién cocidas y preparadas en la caja de vidrio refrigerada en la parte posterior. Todas las opciones sin gluten que se muestran en la pantalla están etiquetadas para evitar confusiones, y puede elegir entre tres tamaños de recipientes para mezclar y combinar los platos para una comida completa sin gluten. También es muy conveniente si está buscando un refrigerio pequeño porque tienen canastas y estantes colocados alrededor del espacio con pretzels, papas fritas y barras KIND sin gluten.

9. Verde

ensalada

Emma Looby

¡Una opción increíble para un almuerzo saludable sin gluten, puede elegir entre una de las ensaladas exclusivas (con la excepción de sus ensaladas César, Garbanzo y Southern Harvest), o crear la suya propia! La mayoría de sus aderezos están hechos sin gluten, el único que no es el aderezo de maní con sésamo. Siempre que te mantengas alejado de las tortillas de harina y los lados del pan, debes estar en el claro porque almacenan los productos de harina separados de todo lo demás.

10. Galletas King Street / Magdalena en el sur / Jeni

De acuerdo, sé que es confuso poner estos tres lugares de postre como una opción sin gluten, pero no quería limitar las opciones de postres sin gluten de nadie. Personalmente, no discrimino entre galletas, cupcakes o helados, pero si tienes un favorito personal, estos tres lugares tienen opciones sin gluten que satisfarán tus antojos.

* En la foto aparecen los cuatro tipos de galletas sin gluten en King Street Cookies

Charleston es una ciudad conocida por su comida increíble y ahora los comedores sin gluten podemos divertirnos tanto disfrutando de la cocina como todos los demás.