Oreos y helado: Un maridaje por excelencia que a todo el mundo le encanta. Ya sea que tenga 5 o 50 años, es difícil no apreciar cómo el sabor a cacao de la galleta complementa tan perfectamente el helado dulce y suave intercalado en Entre. Me atrevería a decir que esta combinación de alimentos es tan armoniosa como la mantequilla de maní y la mermelada.



Hazlos para una calurosa tarde de verano. Hazlos de postre. Hazlos después de una ruptura.



O, si eres yo, un estudiante universitario con la libertad de vivir lejos de casa y el paladar de un niño pequeño, tómalos para el desayuno.

Sándwich de helado de Oreo

  • Tiempo de preparación:30 minutos
  • Hora de cocinar:20 minutos
  • Tiempo Total:50 minutos
  • Porciones:6
  • Fácil

    Ingredientes

  • 2 pintas de tu helado favorito
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de mantequilla sin sal
  • 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de agua fría
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de espresso en polvo opcional
  • asperja opcional
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Holly Park



  • Paso 1

    Antes de comenzar, deje que la mantequilla repose a temperatura ambiente durante una hora, ya que hará que sus galletas tengan el grado perfecto de esponjosa y tierna.

    Si está en un apuro, calentar mantequilla en el microondas durante 30 segundos es un sustituto rápido.

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  • Paso 2

    En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, la sal y el espresso en polvo.



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  • Paso 3

    Agrega el huevo, el agua y la vainilla. Mezclar bien.

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  • Paso 4

    Incorporar el cacao en polvo y la harina. Su masa puede estar un poco más rígida de lo que está acostumbrado, ¡no se preocupe! Todo es parte del proceso.

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  • Paso 5

    Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase o forre 2 bandejas para galletas.

  • Paso 6

    Divida la masa en 12 bolas del tamaño de una mesa de ping-pong. Coloque 6 bolas de galleta en cada bandeja para hornear, aproximadamente a 1.5 pulgadas de distancia.

  • Paso 7

    Cubra ligeramente el fondo de un frasco de vidrio o cualquier taza de fondo plano con cacao en polvo. Úselo para aplanar cada bola de galletas a aproximadamente 1/8 'de grosor (cuanto más delgada, más crujiente).

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  • Paso 8

    Hornee las galletas durante 18-20 minutos. Nota: Cada horno varía un poco, por lo que es mejor revisar sus galletas alrededor de los 18 minutos. Idealmente, queremos sacarlos cuando estén firmes, pero aún tiernos, ya que continuarán cocinándose en la bandeja para hornear. Si huele a chocolate quemado, ha pasado demasiado tiempo.

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  • Paso 9

    Retire con cuidado las galletas y déjelas enfriar en una rejilla durante 10 minutos. Luego, coloque en el congelador por otros 10 minutos. Mientras tanto, recupere sus pintas de helado.

  • Paso 10

    Corta horizontalmente las pintas en 3 porciones cada una. Pasa el cuchillo por agua caliente justo antes de cortar para que sea más fácil.

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  • Paso 11

    Saca las galletas y sírvelas con un trozo de helado entre cada par. ¡Buen provecho!

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