Nacido y criado en Kansas City, pensé que había visto todo lo que la ciudad tenía para ofrecer. Cuando visité mi ciudad natal el verano pasado, tenía un gran antojo por un poco de pasta hecha a mano, pero no podía pensar en ningún lugar asequible que satisfaga mis necesidades. Tras investigar un poco en Internet, encontré un restaurante llamado Cupini's que decidí probar. Aunque era escéptico de que un nuevo restaurante pudiera compararse con los favoritos de mi infancia, probar Cupini's resultó ser una de mis mejores decisiones durante todo el verano.



Un poco sobre Cupini's

Franco Cupini y su hijo Eddie abrieron su restaurante en el corazón de Westport en 2003. Su objetivo era simple: hacer pasta totalmente natural que sea fresca y asequible. Cumplieron esta promesa y tuvieron tanto éxito después del primer año que pudieron ampliar su restaurante. Cupini's ofrece una amplia variedad de aperitivos, pastas frescas, pizzas y paninis, todo por un precio razonable.



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El fondo

La comida en Cupini's es tan deliciosa, que apareció en el episodio 'Pork, Pasta, and Barbecue' de Cenas, autocines y buceos . El restaurante se puso a prueba para complacer el paladar de Guy Fieri, y no se decepcionó. Al probar la lasaña característica de Cupini, Fieri declaró que 'Esto es todo lo que quieres en lasaña', lo cual, considerando cuántas lasañas ha probado Guy en su vida, es un gran elogio.

La atmósfera

Cuando entras por primera vez, Cupini's parece un deli italiano. Hay un ambiente informal y relajado, y el personal es muy amable. Todos parecen apasionados por la comida que sirven y están felices de hacerlo. Usted hace su pedido en el mostrador y lleva un número a su mesa en el comedor, que se encuentra en una habitación separada al final del pasillo. La comida se sirve muy rápido, por lo que no tendrá que esperar mucho.



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Los especiales

Los especiales semanales de Cupini sacan del agua a todos los demás especiales del restaurante. Los lunes, compre un panini y obtenga la segunda mitad de descuento. Los martes, obtenga cualquier pasta con su elección de tres salsas diferentes por solo $ 5. Los miércoles Cupini's ofrece ravioles tostados gratis cuando obtiene una pizza de 12 pulgadas. Los jueves son mi favorito personal: ofrecen ñoquis increíbles con cualquier salsa en el menú. Y finalmente, los viernes, compra cualquier botella de vino y obtén un postre gratis. No importa el día que vaya, será beneficioso para usted y su estómago.

Los postres

Si todo esto no te ha convencido de hacer el viaje a Cupini's todavía, entonces el menú de postres lo hará. El restaurante ofrece una gran selección de pasteles: Red Velvet, Carrot Cake, Italian Wedding Cake y German Chocolate, solo por nombrar algunos. Probé su pastel de zanahoria y me sorprendió gratamente. La versión de Cupini de este clásico tiene trozos de piña en la mezcla, lo que llevó el postre al siguiente nivel. Si no te gustan los pasteles, también puedes probar un cannoli o un tiramisú. Pase lo que pase, hay algo para todos.

Con el éxito de su restaurante, es insondable que la gente fuera de Westport y el centro de KC todavía no esté familiarizada con este lugar. Cuando descubrí Cupini's, fui tres veces esa semana (a pesar de estar a 30 minutos en auto desde mi casa) porque era así de increíble. Con sus precios asequibles, Cupini's es verdaderamente una joya en Kansas City que todos deben probar lo antes posible.