Amamos a nuestros solteros de Kraft. Son un alimento básico de la infancia: rellenaban nuestros quesos a la parrilla y eran primos de nuestromacarrones con queso pegajosos. Pero los solteros de Kraft pueden no ser tan buenos para nosotros como, o incluso lo que podríamos haber pensado.



Algo huele mal aquí (como si alguien cortara el queso). Este es el por qué.



No son naturales

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Quiero decir, cuando miras un corte, puedes notar que el color está un poco apagado. La consistencia es extraña. No actúa como el queso la mayor parte del tiempo. Y Kraft intenta todos los trucos del libro para que nunca hagan la afirmación falsa de que su producto es natural (sin dejar de hacer que suene como lo es).



Por ejemplo, en febrero de 2014, Kraft lanzó una campaña en el que afirmaron deshacerse de los conservantes artificiales en sus rodajas. Básicamente, todo lo que hicieron fue cambiar los conservantes que usaban (usando unos que podrían considerarse naturales, como la natamicina) y tenían un 'ingrediente desconocido patentado' secreto que realmente podría ser cualquier cosa.

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Ni siquiera son queso

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Esta no es una opinión. De acuerdo con las reglas establecidas por la FDA, Kraft ni siquiera puede referirse a sus solteros como queso . Según los estándares de la FDA, un alimento puede identificarse como queso si contiene ' al menos 51 por ciento de queso real .”



¿Sabes lo que dice la lista de ingredientes? Queso elaborado pasteurizado. Eso no me suena a queso.

Su lista de ingredientes parece un experimento científico.

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El queso no debería necesitar una lista de ingredientes, porque solo debería estar hecho de queso. De leche. El fin. Mientras tanto, Kraft Singles tiene 17, sí, 17 ingredientes.

los Lista de ingredientes individuales de Kraft consiste en queso cheddar, suero, agua, concentrado de proteínas, leche, citrato de sodio, fosfato de calcio, grasa de leche, gelatina, sal, fosfato de sodio, ácido láctico (como conservante), extracto de achiote y pimentón (para dar color), enzimas, vitamina A palmitato, cultivo de queso y vitamina D3. Uf.

Son engañosos

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No solo pretenden ser queso, sino que los paquetes de Kraft Singles recientemente recibieron una etiqueta de la Academia de Nutrición y Dietética (AND) que decía 'Los niños comen bien'. ¿Cuál es el problema aquí? Bueno, la etiqueta hace que parezca que Y está diciendo que los Kraft Singles son una opción saludable para los niños.

Pero ese no es el caso. Lo que realmente significa es que Kraft Singles apoya el programa 'Kids Eat Right' de AND . Pero seguro que no se verá así para los compradores de supermercados, y mientras los solteros hacer tienen una tonelada de calcio, los aspectos negativos superan a los positivos.

Fueron creados para ser conservados y fabricados en fábrica.

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Claro, las rebanadas envueltas en una sola envoltura pueden parecer limpias y ordenadas. Pero básicamente, Kraft Singles fueron inventados para no expirar nunca . Al principio, debido a que se veían perfectos, la gente estaba dispuesta a comprarlos. Los Singles no se rizaron, todas las rebanadas tenían el mismo grosor y no se endurecieron, pero eso se debe a que no eran queso de verdad.

Cuando Kraft Singles se hizo popular después de la Segunda Guerra Mundial, gran parte de la producción de alimentos era industrial. La gente valoraba que su queso procediera de una fábrica. Estandarizado significaba alta calidad.

Hoy en día lo sabemos mejor. Nosotroscomer limpio, evitamos los alimentos procesados,desintoxicacióny nos mantenemos alejados de las largas listas de ingredientes. ¿Mi consejo? Si está comiendo un alimento simple como queso o fruta, la lista de ingredientes solo debe tener un elemento: el alimento en sí. Elegirotro quesola próxima vez que tenga hambre.