¿Tratando de perder algunos kilos antes de que llegue 'oficialmente' el verano? Probablemente sea una lucha que muchos de nosotros atravesamos todos los años. Si ha intentado perder peso en algún momento de su vida, apuesto a que ha oído hablar de la siguiente afirmación: la comida picante le ayuda a perder peso. Probablemente muchos de ustedes también lo hayan probado. Ahora estás recordando el momento en que lo hiciste, o dudas seriamente si esto es ciencia real. Especialmente para aquellos de ustedes que detestaron la comida picante toda su vida, ¿realmente vale la pena aventurarse por este camino? ¿La comida picante realmente te ayuda a perder peso? Bueno, averigüémoslo.



¿Impulsando su metabolismo?

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Jenny Mun



Uno de los argumentos más comúnmente reconocidos y respaldados es que Comer alimentos picantes aumenta la temperatura corporal y, por lo tanto, acelera su metabolismo. . En general, el aumento de la temperatura corporal después de comer alimentos picantes está asociado con un compuesto químico llamado ' capsaicina .' Si bien el mecanismo exacto sigue sin estar claro, lo que los científicos saben es que la capsaicina excita los receptores en nuestra piel que normalmente responden al calor, provocando reacciones físicas como ardor y sudoración . Sin embargo, mantenga su aplauso allí por un minuto. Aunque la comida picante aumenta su metabolismo, lo hace a un ritmo muy leve, alrededor del 8 por ciento, y solo temporalmente, que el efecto es casi insignificante .

¿Suprimir el apetito?

pastel de chocolate

Tabitha Wibowo



Entonces, ¿eso es un 'no'? Todavía no. A pesar de los decepcionantes hallazgos, los científicos no se dieron por vencidos. Por el contrario, presentaron el siguiente argumento: la comida picante ayuda a reducir el apetito. Parece que la misma sensación química y de ardor que se mencionó anteriormente tiende a suprimir el apetito y frenar los antojos . Más específicamente, en un estudio realizado en la Universidad de Purdue, aquellos que no consumían comidas picantes regularmente comían 60 calorías menos cuando se agregaba pimiento rojo a su sopa. Así que, después de todo, es posible que el dolor no sea tan intenso.

¿Aumento de la quema de grasa?

Jenny Nguyen

Además, muchos investigadores han estudiado el efecto de la capsaicina en el proceso de quema de grasa. De acuerdo a un estudio Completado por investigaciones de la Universidad de Wyoming, la capsaicina dietética suprime la obesidad inducida por dietas ricas en grasas, en ratones. En otras palabras, para aquellos que sigan una dieta alta en grasas, la comida picante evitará el aumento de peso hasta cierto punto. De hecho, múltiples estudios realizados de manera similar produjo resultados positivos. Es razonable concluir que comer alimentos picantes conduce a una menor ganancia de grasa, posiblemente incluso a una quema de grasa más efectiva.



¿Qué otra cosa?

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Christin Urso

¿Estás completamente convencido por los argumentos todavía? Si no, hay más por venir. Además de ayudarlo a perder peso, la comida picante tiene otros beneficios para la salud que no deben ignorarse. A estudio realizado de 2004 a 2008 que rastreó a 20,224 personas durante un período de 7 años produjo datos que sugirieron un menor riesgo de muerte prematura para aquellos que comieron alimentos picantes seis a siete veces por semana. La diferencia fue tan grande como el 14%. La ingesta de capsaicina también se ha investigado ampliamente por sus posibles propiedades para combatir el cáncer. , ya que el compuesto parece desempeñar un papel importante en la destrucción de las células cancerosas.

Lo último que necesita saber antes de emprender su aventura de comida picante es que, a pesar de todos estos beneficios para la salud, la capsaicina es un anticoagulante . Sin embargo, esto solo debería ser una preocupación para las personas que toman medicamentos como la warfarina. ¡Así que tenga cuidado con la cantidad de pimiento rojo que está comiendo y no se vuelva loco!

Después de todo, deberíamos volver a la pregunta inicial, ¿La comida picante te ayuda a perder peso? ? En pocas palabras, puede, aunque solo hasta cierto punto. Puede que te decepcione esta respuesta, pero depender de la comida picante como atajo para perder peso probablemente no sea la mejor idea. Dicho esto, la comida picante tiene muchos otros beneficios para la salud que no debe ignorar. Entonces, a menos que odies absolutamente los pimientos rojos, ¡ponte condimentado!