Chick-Fil-A. La sola mención del nombre hace babear a los estudiantes universitarios de todo Estados Unidos. La cadena de comida rápida se ha hecho famosa por sus sándwiches de pollo, papas fritas cortadas en waffles y helado suave IceDream. Comenzando en una pequeña ciudad en Georgia, Chick-Fil-A ha explotado en popularidad, sirviendo su pollo característico en 42 estados. Este año, Oregón se convirtió en el número 43 con su primera ubicación en Hillsboro, y en un movimiento para ganarse el corazón de los habitantes del noroeste del Pacífico, solo se extenderá a 10 restaurantes más en el área metropolitana de Portland, no a Eugene. Eso significa que nosotros, los estudiantes de Oregón, no podremos cortar la clase por pollo crujiente y, alerta de opinión impopular, debería permanecer así.



Eugene, chick-fil-a

Foto cortesía de Chick-Fil-A



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Ahora espera, antes de ir a tuitearme el correo de Chick-Fil-Hate, escúchame. En primer lugar, Chick-Fil-A ha tenido problemas en el pasado con su CEO Dan. T Cathy. Su postura desfavorable sobre el matrimonio entre personas del mismo sexo lo ha llevado a hacer muchos comentarios públicos oponiéndose a la comunidad LGBTQIA. En una entrevista con el Registrador bíblico , Cathy dijo que 'Nosotros [Chick-Fil-A] apoyamos mucho a la familia, la definición bíblica de la unidad familiar'. No solo eso, sino que después de que la Corte Suprema dictaminó que permitir que el gobierno federal no reconociera los matrimonios entre personas del mismo sexo era inconstitucional, Cathy rápidamente tuiteó y luego borró este tuit, guardado en Internet para siempre por Topsy .

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Foto cortesía de Topsy en Twitter



Pero claro, eso fue hace unos años, y desde entonces la compañía ha dejado de donar millones de dólares a organizaciones benéficas anti-LGBT y Cathy ha decidido mantenerse fuera del foco de atención para centrarse en el pollo. Y tal vez deberíamos tomar una página de la Biblia que Cathy usa y perdonar y olvidar los pecados de Chick-Fil-A, pero todavía me deja mal sabor de boca, porque la postura de la empresa en asuntos personales no es el único problema. Chick-Fil-A ha seguido el camino de muchas otras cadenas de comida rápida y ha recurrido a la agricultura industrial.

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Foto cortesía de Los Angeles Times por Allen J. Schaben

Misericordia por los animales , un grupo de defensa de los animales, publicó un investigación encubierta en Chick-Fil-A que reveló que sus proveedores 'golpearon violentamente' a los pajaritos en las cajas de transporte y les 'rompieron las patas y las alas antes de ser electrocutados y luego escaldados vivos'. Se pueden ver videos de esta mala conducta aquí , pero una advertencia justa, siguen imágenes gráficas. Incluso después de Chick-Fil-A emitió un comunicado diciendo que no habían usado a ese proveedor 'desde abril de 2013', la investigación llamó a Koch Foods y descubrió que no era cierto. Mmmmm, todo este abuso animal y el encubrimiento corporativo definitivamente me dan ganas de pedir un sándwich de pollo de lujo con nuggets a un lado.



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Foto cortesía de Reddit

Pero bueno, ¿quién soy yo para evitar que alguien obtenga su dosis de pollo frito? Todo lo que digo es que en Eugene no necesitamos obtenerlo de Chick-Fil-A cuando nuestras opciones locales son igual de buenas, o incluso mejores. Papa's Soul Food sirve un plato medio de pollo frito sureño (y un pollo y waffles no tan secretos). Alas de mamá caliente es más que solo su nombre, su pollo frito con suero de leche es para babear. Choza de bocadillos , una joya secreta de Eugene, ofrece comida clásica para cenas que supera el zumbido de los batidos y sándwiches simples. No solo eso, Café de pan de maíz puede proporcionar uno de los mejores trozos de pollo frito vegano sin gluten del estado. Y sí, el pollo vegano sin gluten es real y tan auténticamente Eugene.

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Foto cortesía de Luminous Vegans

Pero Kyle, ¿cómo puedes derrotar a Chick-Fil-A si nunca lo has probado? Te estás perdiendo una de las mejores comidas rápidas que existen debido a una venganza personal equivocada, o eso me dicen las redes sociales. Si bien eso puede ser cierto, que mis papilas gustativas se están perdiendo el mejor sándwich que Estados Unidos ha servido, no creo que Eugene deba dejar que otra moda de comida rápida reclame en nuestro territorio. Pero quién sabe, tal vez iré un domingo después de una larga semana de estudio. Oh, espera, está cerrado. Hasta entonces, avíseme cuando Burgerville llegue a Eugene.