El año pasado, publiqué un artículo sobre por qué debería hacer contacto visual mientras bebe cerveza. Lo fascinante de la cerveza es que existen numerosos tipos de cervezas que puedes probar en el bar, la licorería o en una fiesta. Si bien Spoon ya tiene algunos artículos sobre los diferentes tipos de cerveza , Quiero entrar en más detalles sobre la diferencia entre lager vs IPA.



Aspectos

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Charlotte Hinrichs



Las lagers son, con mucho, la cerveza más popular . Con el desarrollo de la tecnología y las mejoras en los electrodomésticos, nacieron las lagers. A diferencia de la cerveza, que se elabora y fermenta a temperatura ambiente, Las lagers se elaboran y fermentan a temperaturas mucho más frías. Conocida como levadura de fermentación inferior, esta temperatura más fría permite levaduras en cervezas para hundir hasta el fondo de un vaso y resulta en un proceso de fermentación más largo. A diferencia de las ales, las lagers tienen un color similar al dorado y tienen un regusto refrescante.

El simple hecho de saber qué es una lager no lo llevará muy lejos, ya que las variaciones en las cervezas lager son asombrosas. Así que he hecho algunas sugerencias sobre qué tipos de Lagers puede considerar comprar.



Pale Lager

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Yatin arora

También conocida como lager europea, este es el tipo más común de cerveza puedes tomar. Heineken es un ejemplo de una cerveza pálida si quieres probarla.



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Suzy Hampson

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Fabricado por primera vez en República Checa , las pilsner tienen un color más vibrante y translúcido en comparación con una pale ale. Las pilsner también tienen un sabor más a lúpulo en comparación con las pálidas. Si quieres probarlo, el Pilsner Urquell es un gran comienzo.

Dólar

Imagen de WikiCommons

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A diferencia de las lagers normales, las Bocks usan más ingredientes y se toman más tiempo para que pasen por la fermentación. Como resultado, las cervezas bock tienen un sabor más fuerte, así como alcohol promedio más alto por volumen en comparación con otras Lager.

IPA

Imagen de WikiCommons

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IPA, también conocida como Indian Pale Ale, se originó como una forma de cerveza, como su nombre indica. Elaborado en temperaturas más cálidas, las cervezas toman menos tiempo para fermentar en comparación con las lagers. Como resultado, esto proporciona un sabor más fuerte en comparación con una Lager.

IPA se creó durante la invasión británica de la India. Para asegurarse de que sus cervezas no se estropeen durante el largo viaje en barco para exportarlas a ciudadanos británicos que viven en la India, Las empresas cerveceras comenzaron a agregar alcohol e ingredientes adicionales como el lúpulo.

Normalmente, la cerveza con alto contenido de lúpulo crea un sabor muy amargo. Sin embargo, lo especial de la IPA es que el sabor amargo del lúpulo combina perfectamente con la cebada. En última instancia, crea un regusto, sabor y aroma únicos. Toma tiempo acostumbrarse a la IPA con su fuerte olor y sabor, pero una vez que encuentre una que le guste, es posible que nunca pueda volver a otras cervezas.

Así que aquí hay una comparación simple entre lager vs IPA. Por supuesto, no estoy sugiriendo que uno sea mejor que el otro, sino que simplemente son diferentes. Depende 100% de ti probar cada una y descubrir cuál es tu cerveza favorita.