En los últimos años, hemos visto protestas por un aumento del salario mínimo en todo el país. Lucha por $ 15 fue iniciado por trabajadores de comida rápida, quienes reconocieron que sus quejas eran un problema nacional. Después de trabajar 10 años en el trabajo, estaban cubiertos de marcas de quemaduras y cicatrices de grasa y parrillas. Y todo lo que tenían que mostrar por su trabajo eran 7,25 dólares la hora.



Comida rápida

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Hoy, hay 14 ciudades y estados que tienen o están trabajando para adoptar un salario mínimo de $ 15. Aunque ese es un paso en la dirección correcta, actualmente también hay 21 estados que se adhieren a las leyes federales de salario mínimo. Aunque se presentó un proyecto de ley en abril de 2014 para aumentar el salario mínimo a $ 10,10, hoy sigue siendo de $ 7,25.

Ahora consideremos esos $ 7,25 en términos de trabajadores de comida rápida. El salario mínimo tiene ciertas cláusulas que impiden que algunos trabajadores de comida rápida lo alcancen. Por ejemplo, si los trabajadores reciben propinas, se les puede pagar tan solo $ 2.13 la hora, siempre que la cantidad que ganen en propinas les permita alcanzar el salario mínimo federal. Esta cláusula permite que los servidores de Buffalo Wild Wings ganen un promedio de $ 4,95 por hora.



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La difícil situación de los trabajadores de la comida rápida trasciende las fronteras estadounidenses. Por ejemplo, Australia ha sido aplaudidos por su salario mínimo , que actualmente es de $ 17.29 en dólares australianos (AUD) o $ 12.61 en dólares estadounidenses (USD). Por lo tanto, los trabajadores de una de las principales cadenas de comida rápida de Australia, Hungry Jack's, deberían recibir $ 17.29 AUD por hora.

Y, sin embargo, el salario medio de un trabajador, según glassdoor.com , fue de solo $ 13.30 AUD. El salario más alto que informó un miembro de la tripulación fue de $ 18.00 AUD, mientras que el más bajo fue de solo $ 10.00 AUD. Compare el salario promedio de Hungry Jack, en USD, con el de todas las cadenas de comida rápida estadounidenses. Verá que esos trabajadores ganan $ 0.36 más por hora que la cadena de comida rápida que más paga en Estados Unidos, Starbucks. Starbucks es la única cadena de comida rápida en Estados Unidos con un salario promedio de más de $ 9.00 la hora.



Suena como un gran negocio para los trabajadores de Hungry Jack, hasta que ven cuánto se supone que realmente están ganando.

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Entonces, ¿cómo puede una importante cadena de comida rápida pagar menos del salario mínimo? Al igual que las leyes federales de salario mínimo de Estados Unidos, Australia tiene algunas cláusulas adicionales que dan a sus empresas más libertad de acción. Por ejemplo, los aprendices o aprendices, cualquier persona menor de 21 años o las personas con discapacidades no tienen derecho al mismo salario mínimo. Su salario mínimo se fija mediante un cálculo diferente que tiene en cuenta el coste de su formación.

Si echas un vistazo a algunas de las reseñas de Hungry Jack de los antiguos empleados, es posible que comience a ver una tendencia. Muchos de estos empleados afirman que era un buen lugar para un primer trabajo. Esto no debería sorprender porque la empresa se dirige específicamente a los trabajadores más jóvenes.

Ha desarrollado un 'Prácticas' para formar a sus trabajadores en hostelería, servicios minoristas u operaciones minoristas. Eso puede parecer mucho, si el trabajador no sabe que las leyes mínimas australianas establecen específicamente que un aprendiz tiene un salario mínimo 'especial'.

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Australia no es el único país que se beneficia de este sistema. De acuerdo con las leyes estadounidenses de salario mínimo, cualquier persona menor de 20 años puede recibir solo $ 4.25 la hora durante los primeros 90 días de su empleo. Esto se conoce como salario de capacitación y está destinado a compensar el costo de la capacitación. Entonces, para el 30 por ciento de los trabajadores de comida rápida en Estados Unidos que son solo adolescentes, tienen derecho a un salario aún más bajo que sus compañeros de trabajo.

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Si bien la lucha por un salario mínimo justo puede haber sido iniciada por los trabajadores de la comida rápida, parece que se han quedado atrás. Sus empresas han encontrado lagunas para evitar que obtengan lo que se merecen. Para algunos trabajadores de la comida rápida, incluso obtener el salario mínimo es una meta lejana.