Si alguna vez te has preguntado cómo sabe la perfección cubierta de azúcar con canela, no busques más que estos sándwiches de mantequilla de maní y mermelada de brioche frito. La capa exterior obtiene la cantidad justa de crujiente, mientras que la interior se mantiene cálida y pegajosa. La clave del éxito en esta receta es imitar la esponjosidad de una dona usando brioche. Este pan es dulce, ligero y con huevo. Es más probable que lo encuentre en panaderías y tiendas de alimentos especializados (llame con anticipación para asegurarse de que lo tengan). ¡El tiempo dedicado a encontrarlo bien vale la pena!
La clave del éxito en esta receta es imitar la esponjosidad de una dona usando brioche. Este pan es dulce, ligero y con huevo. Lo más probable es que lo encuentre en panaderías y tiendas de alimentos especializados (llame con anticipación para asegurarse de que lo tengan), pero el tiempo dedicado a encontrarlo bien vale la pena.
Si te gustó esta receta y buscas más bondad de canela y azúcar, prueba estas papas fritas con rollo de canela. Acompáñalos con un vaso de leche fría y descubre tu nuevo placer culpable
Sándwiches de mantequilla de maní y mermelada de brioche frito
- Tiempo de preparación:15 minutos
- Hora de cocinar:1 minuto
- Tiempo Total:16 minutos
- Porciones:2
- Medio
- 2 rebanadas de brioche de 3/4 de pulgada de grosor
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de gelatina
- 1 huevo grande
- 1/6 taza de harina para todo uso
- 1/6 taza de leche
- 3/8 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de canela
Ingredientes
Natalie Beia
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Paso 1
Corte el pan de brioche en rodajas gruesas de aproximadamente 3/4 de pulgada.
Natalie Beia
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Paso 2
Vierta 2 cucharadas de mantequilla de maní y 2 cucharadas de mermelada en el centro del pan. Junte las rebanadas y presione alrededor de los bordes para sellar el pan. Dejar de lado.
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Paso 3
Para la masa: agregue 2 huevos, 1/3 taza de harina, 1/3 taza de leche y 2 cucharadas de agua. Batir hasta que desaparezcan los grumos.
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Paso 4
Sumerja cada lado del sándwich en la masa.
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Paso 5
Cocine a fuego medio.
#SpoonTip: para ver si el aceite está listo, sumerja el extremo de una cuchara de madera o un palillo. Si el aceite burbujea constantemente, está listo. Si burbujea rápidamente, baje el fuego y espere un par de minutos. Natalie Beia
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Paso 6
Usa pinzas y coloca el bocadillo en el aceite. Freír durante 30 segundos por cada lado.
Natalie Beia
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Paso 7
Quita el aceite extra. Coloque el sándwich en una mezcla de 3/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela. ¡Comer hasta!
Natalie Beia
