Si alguna vez te has preguntado cómo sabe la perfección cubierta de azúcar con canela, no busques más que estos sándwiches de mantequilla de maní y mermelada de brioche frito. La capa exterior obtiene la cantidad justa de crujiente, mientras que la interior se mantiene cálida y pegajosa. La clave del éxito en esta receta es imitar la esponjosidad de una dona usando brioche. Este pan es dulce, ligero y con huevo. Es más probable que lo encuentre en panaderías y tiendas de alimentos especializados (llame con anticipación para asegurarse de que lo tengan). ¡El tiempo dedicado a encontrarlo bien vale la pena!



La clave del éxito en esta receta es imitar la esponjosidad de una dona usando brioche. Este pan es dulce, ligero y con huevo. Lo más probable es que lo encuentre en panaderías y tiendas de alimentos especializados (llame con anticipación para asegurarse de que lo tengan), pero el tiempo dedicado a encontrarlo bien vale la pena.



Si te gustó esta receta y buscas más bondad de canela y azúcar, prueba estas papas fritas con rollo de canela. Acompáñalos con un vaso de leche fría y descubre tu nuevo placer culpable

Sándwiches de mantequilla de maní y mermelada de brioche frito

  • Tiempo de preparación:15 minutos
  • Hora de cocinar:1 minuto
  • Tiempo Total:16 minutos
  • Porciones:2
  • Medio

    Ingredientes

  • 2 rebanadas de brioche de 3/4 de pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de gelatina
  • 1 huevo grande
  • 1/6 taza de harina para todo uso
  • 1/6 taza de leche
  • 3/8 taza de azúcar granulada
  • 1/4 cucharadita de canela
pastel, chocolate, tostadas, tostadas francesas

Natalie Beia



  • Paso 1

    Corte el pan de brioche en rodajas gruesas de aproximadamente 3/4 de pulgada.

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  • Paso 2

    Vierta 2 cucharadas de mantequilla de maní y 2 cucharadas de mermelada en el centro del pan. Junte las rebanadas y presione alrededor de los bordes para sellar el pan. Dejar de lado.



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  • Paso 3

    Para la masa: agregue 2 huevos, 1/3 taza de harina, 1/3 taza de leche y 2 cucharadas de agua. Batir hasta que desaparezcan los grumos.

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  • Paso 4

    Sumerja cada lado del sándwich en la masa.

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  • Paso 5

    Cocine a fuego medio.

    #SpoonTip: para ver si el aceite está listo, sumerja el extremo de una cuchara de madera o un palillo. Si el aceite burbujea constantemente, está listo. Si burbujea rápidamente, baje el fuego y espere un par de minutos.

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  • Paso 6

    Usa pinzas y coloca el bocadillo en el aceite. Freír durante 30 segundos por cada lado.

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  • Paso 7

    Quita el aceite extra. Coloque el sándwich en una mezcla de 3/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela. ¡Comer hasta!

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