Cuando estoy de humor para una ensalada, estoy de humor para sentirme saludable, pero a veces simplemente agregar el aderezo incorrecto puede arruinar por completo mis intenciones de comer limpio. No tengo restricciones dietéticas, pero quiero asegurarme de que los alimentos que estoy comiendo sigan siendo buenos para mí. Es por eso que cuando encontré un aderezo vegano para ensaladas sin gluten y sin azúcar en Whole Foods, sentí que había ganado el premio gordo saludable.



No le había prestado atención hasta hace poco, pero muchos aderezos para ensaladas están hechos con pastas de goma y almidones e ingredientes extraños e irreconocibles. Por ejemplo, ¿sabes qué es la maltodextrina, porque yo ciertamente no?



Decidí que quería encontrar aderezos para ensaladas más saludables (y más sabrosos), para que mis esfuerzos por comer ensaladas se sintieran más satisfactorios. Y luego, tuve la suerte de encontrar exactamente lo que estaba buscando: Dress It Up Dressing.

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Después de una inspección exhaustiva de sus botellas, y luego una investigación exhaustiva de su sitio web , He llegado a la conclusión poco profesional de que esta marca está en la parte superior de la lista de aderezos saludables para ensaladas. Todos los aderezos están hechos de aceite de oliva, por lo que no necesitan aditivos para mantenerse frescos y no necesitan ser refrigerados. * Todos son libres de gluten, no tienen azúcar o son bajos en azúcar, y son veganos o vegetarianos.



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Vinagreta de Champaña

Maggie Fischler

La vinagreta de champán es mi favorita. Es un sabor clásico y va con todo. Aquí están los ingredientes: aceite de oliva, vinagre de champán, vinagre balsámico, ajo, mostaza de Dijon, sal marina.

También es sin gluten, sin azúcar y vegano.



Aderezo Tahini De Sésamo

Maggie Fischler

Bien, podría haber mentido antes. Creo que este es mi favorito. Es un aderezo diferente a todos los que he tenido antes (y también sabe muy bien en un salteado). Aquí están los ingredientes: vinagre de arroz, aceite de oliva, semillas de sésamo, tamari, jugo de limón, aceite de sésamo, azúcar, agua, ajo, especias, sal marina.

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Este no contiene gluten, tiene 1 g de azúcar y es vegano.

aderezo César

Maggie Fischler

Antes de Dress It Up Dressing, no tenía idea de que muchos aderezos César en realidad se hacían con anchoas. Solo pensé que a veces aparecerían en un menú en los restaurantes y luego diría cortésmente 'no anchoas, por favor'. Este aderezo es vegetariano, así que no hay anchoas aquí, ¡yay! Aquí están los ingredientes: agua, aceite Oliver, mostaza de Dijon, ajo, jugo de limón, semillas de chía, tamari, queso parmesano.

Es sin gluten, sin azúcar y vegetariano.

Vinagreta de sidra de manzana

Maggie Fischler

En mi opinión personal, el vinagre de sidra de manzana es el peor sabor de todos los tiempos, pero esta vinagreta me hizo cambiar de opinión. Me gustaría poder explicar la diferencia de sabor entre el vinagre y la vinagreta, pero honestamente no lo entiendo. Dejaré que los ingredientes intenten explicármelo, aquí están: aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, vinagre balsámico, ajo, mostaza de Dijon, sal marina.

Este aderezo es vegano, sin azúcar y sin gluten.

Aderezo ranch

Maggie Fischler

Las marcas comunes de aderezos ranch contienen azúcares ocultos, por lo que probablemente era el único aderezo que comía cuando era niño. El aderezo Ranch de Dress It Up tiene solo un poco de azúcar que proviene de un poco de azúcar de caña y jugo de limón, no de químicos ocultos. Estos son los ingredientes: aceite de oliva, mostaza de Dijon, vinagre destilado, crema agria cultivada, agua, huevos enteros, suero de leche seco cultivado, azúcar de caña, ajo, jugo de limón, cebollino, perejil, especias.

No contiene gluten, tiene 2 g de azúcar y es vegetariana.

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Vinagreta de moras

Maggie Fischler

Las moras son mi tercera fruta favorita (sé que sería más convincente para mí decir que son mis favoritas, pero no puedo equivocarme con fresas y mangos así). De todos modos, este aderezo es único por el sutil sabor a mora, su dulzura y picante y ligero y simplemente bueno. Aquí están los ingredientes: aceite de oliva, vinagre balsámico de mora, ajo, sal marina.

No contiene gluten, tiene 1 g de azúcar y es vegano.

Vinagreta de Vino Tinto

Maggie Fischler

La vinagreta de vino tinto sabe a un aderezo casero que haría tu tía elegante para el Día de Acción de Gracias (pero en una botella). También es una deliciosa marinada para pollo o cerdo. Aquí están los ingredientes: aceite de oliva, vinagre de vino tinto, vinagre balsámico, ajo, mostaza de Dijon, sal marina.

Es sin gluten, sin azúcar y vegano.

Espero que esto le haya hecho pensar en el aderezo para ensaladas y en cómo realmente puede hacer o deshacer su ensalada. Dress It Up Dressing se vende en Whole Foods principalmente en la costa este, si realmente quieres probarlo, puedes orden algunos en línea o creo que puede solicitar a su proveedor local de Whole Foods que se los proporcione si aún no lo tienen.

* Los aderezos Caesar y Ranch deben refrigerarse porque contienen productos lácteos.

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Descargo de responsabilidad: Su vestimenta es tan buena que ahora trabajo para ellos como pasante de verano. Todas las opiniones anteriores son mías y escribí esto porque me sentí inspirado, no porque mi trabajo me lo requiriera.