Fue en 1999 cuando el presidente Clinton colocó un Twinkie en el American cápsula del tiempo . La cápsula del tiempo, diseñada con la forma de una bandera estadounidense ondeando, se abriría nuevamente en 2100.



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Twinkies hizo la lista nacional de este-es-por-qué-Estados Unidos-es-tan-maravilloso. ¿Quién pensó que los Twinkies eran mejores que los cupcakes de Hostess?



Sin embargo, desde la primera vez Se dieron a conocer los Twinkies centrados en crema de vainilla durante la Segunda Guerra Mundial, hemos sido una nación obsesionada (originalmente se introdujeron con relleno de crema de plátano en 1930, pero la escasez de plátano obligó al equipo de Twinkie a ser creativo). En 2006, Ten Speed ​​Press nos hizo sentir como si estuviéramos en una cocina de los años cincuenta cuando publicaron un libro de recetas lleno de recetas centradas en Twinkie, que van desde lo extraño (Pigs in a Twinkie, suena adorable, pero diablos si lo intento eso) a la posiblemente deliciosa (lasaña de postre Twinkie).

twinkies

Foto cortesía de Prince.org



Pig in a Twinkie, ¿alguien? (Reto a alguien a comerse esto).

¿Cuánta azúcar hay en una taza de mantequilla de maní de Reese?

Los twinkies están tan arraigados en la escena gastronómica estadounidense que cuando bancarrota amenazó con llevar al Twinkie a la extinción en 2012 (¿recuerdas el pánico?), las cajas de bizcochos amarillos se vendían en eBay por más de $ 100 (ahora son una ganga, se venden por $ 13,29). Un año después, la firma de inversión Metropoulos & Co. junto con Apollo Global Management, Repartió $ 410 millones para salvar los nostálgicos bocadillos.

1934 a 2014: las cosas se han cambió sobre el pastelito favorito de Estados Unidos. Cuando James Dewar, cerebro detrás del Twinkie, lo puso por primera vez en los estantes, estaba hecho con mantequilla, huevos y leche de verdad. ¡Ingredientes integrales! ¡Delicia real! Por desgracia, la tendencia no pudo sobrevivir: las cajas solo durarían dos días en los estantes. Los Twinkies de hoy no pueden, a pesar de las leyendas urbanas, sobrevivir a un ataque nuclear. O 101 años en una cápsula del tiempo. Incluso con esta envoltura de celofán, pierden su frescura después de 25 días.



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Y luego, en 2010, llegó el Dieta Twinkie . Mark Haub, profesor de nutrición en Kansas State, subsistió con Twinkies cada tres horas (junto con Doritos y Little Debbie Snacks, para variar) durante diez semanas ... y bajó 27 libras en el proceso. La dieta Twinkie. También conocido como restricción severa de calorías que probablemente te haga evitar todas las cosas dulces después de esta dieta.

Según algunos aficionados a los Twinkie, los Twinkies posteriores a la quiebra son no tan nostálgico . El bizcocho ya no es esponjoso, informan. Y la crema ya no es celestial y dulce. Me quedaré con mis cupcakes de Anfitriona.

Si tienes dudas sobre la versión en caja o quieres hacer tu propia versión de Pigs in a Twinkie, puedes encontrar recetas increíbles. aquí . Veamos qué se les ocurre a los panaderos a continuación.