A menos que vengan en una lata patrocinada por el Doughboy de Pillsbury, la idea de incluso intentar hacer rollos de canela tiende a ser un dolor de cabeza, por lo que llevar una cacerola de estos para compartir es una manera infalible de impresionar a cualquiera y todo el mundo.



Esta es una receta versátil que puede adaptarse a casi cualquier situación. ¿La escuela te deprimió a ti y a todos los que te rodean? ¿Planea invitar a amigos para un brunch o necesita un postre fácil que no sea galletas para llevar a una reunión? ¿Quiere convencer a su familia de que tiene su vida en común como un adulto en ciernes la próxima vez que regrese a casa?



No digas más y deja que estos rollos de canela sin levadura hagan el truco y resuelvan todos tus problemas. Y mientras lo hace, asegúrese de que todos sepan que están hechos desde cero. Porque, no es gran cosa, acabas de hacer un lote de rollos de canela, todo desde cero.

Rollos de canela sin levadura

  • Tiempo de preparación:30 minutos
  • Hora de cocinar:25 minutos
  • Tiempo Total:55 minutos
  • Porciones:9
  • Medio

    Ingredientes

  • 3/4 taza azúcar morena
  • 1/4 taza azúcar granulada
  • 3 cucharaditas canela molida
  • 2 cucharadas mantequilla derretida
  • 2 1/2 taza harina
  • 2 cucharadas azúcar granulada
  • 1 1/4 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza yogur griego natural o de vainilla
  • 3/4 taza Leche
  • 2 cucharadas mantequilla derretida
  • Hilo dental

Foto de Sarah Joh



  • Paso 1

    Precaliente el horno a 425 ° F. Engrase un molde para hornear de 8 × 8 y reserve.

  • Paso 2

    Combine los primeros cuatro ingredientes en un tazón mediano. Mezclar hasta que esté bien combinado. Dejar de lado.



  • Paso 3

    Combine la harina, 2 cucharadas de azúcar granulada, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal en un tazón grande para mezclar. Combine bien. Dejar de lado.

  • Paso 4

    En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la leche y las 2 cucharadas de mantequilla derretida hasta que quede suave. Vierta la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa pegajosa.

  • Paso 5

    Vierta la masa sobre una superficie enharinada. Espolvoree más harina sobre la masa. Extienda la masa en un rectángulo que mida aproximadamente 10 × 12 pulgadas.

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    #SpoonTip: Completa este paso con las manos enharinadas. La masa quedará super pegajosa.

  • Paso 6

    Extienda la mezcla de azúcar y canela preparada de manera uniforme sobre la masa enrollada.

  • Paso 7

    Tomando el extremo más corto de la masa, enrolle la masa en un tronco. Use una hebra de hilo dental para cortar el tronco en 9 rollos individuales.

    Foto de Sarah Joh

  • Paso 8

    Coloque los panecillos en una sartén engrasada. Hornee a 425 ° F durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura a 350 grados. Hornee por 10 a 15 minutos adicionales hasta que la parte superior comience a dorarse ligeramente.

    Foto de Sarah Joh

  • Paso 9

    Cubra con glaseado de queso crema de 2 ingredientes.

Glaseado de queso crema de 2 ingredientes

  • Tiempo de preparación:2 minutos
  • Hora de cocinar:3 minutos
  • Tiempo Total:5 minutos
  • Porciones:1
  • Fácil

    Ingredientes

  • 5 cucharada queso crema
  • 3 cucharadas leche condensada
  • Paso 1

    Mida el queso crema y la leche condensada en un tazón pequeño. Mezcle vigorosamente hasta que quede suave (puede agregar más leche condensada al gusto).

    Foto de Sarah Joh