El verano está aquí, lo que significa que la gente empezará a comer perritos calientes en sus parrillas. hamburguesas y verduras. El líquido para encendedor puede ser peligroso, ensuciar y agregar un sabor químico a su comida. En este artículo, te ayudaré a aprender una forma de encender una parrilla de carbón sin líquido para encendedor.



Mi papá es un maestro asador y me ha enseñado todo lo que sé sobre asar a la parrilla. Su forma de encender una parrilla es súper simple y no implica que se chamusque ningún cabello.



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1. Retire la rejilla

crema, café, chocolate, dulce

Kara Schiaparelli

Esto puede parecer obvio, pero debes quitar la rejilla para llegar a las brasas.



2. Agregue carbón fresco (si es necesario)

cerveza, café, té

Kara Schiaparelli

Dependiendo del tipo de parrilla que tenga, es posible que esto no sea necesario. Por ejemplo, nuestra parrilla apaga la llama de manera eficiente, por lo que las brasas se dejan para su reutilización.

3. Consíguete una briqueta para encender fuego

agua

Kara Schiaparelli



Esto es lo que estamos usando en lugar de líquido para encendedor. Puede comprarlos en su supermercado local, ferretería o en cualquier lugar donde obtenga carbón.

#SpoonTip: Estos se queman mucho más limpios que el líquido para encendedores y se queman por completo, por lo que no hay sabor residual.

4. Abra las rejillas de ventilación

café, pastel, pizza, cerveza, té

Kara Schiaparelli

Esto permite la circulación de aire y el fuego necesita aire.

5. Enterrar el encendedor en la capa superior de las brasas y encenderlo.

parilla

Kara Schiaparelli

La única forma de que se enciendan las brasas es que el iniciador esté en contacto con las brasas. Luego, simplemente encienda el encendedor de acuerdo con las instrucciones del paquete.

6. Cierra la tapa y deja que se queme al bebé.

pastel, agua, tetera, cerveza, té

Kara Schiaparelli

Nuevamente asegúrese de que las rejillas de ventilación estén abiertas. Si no es así, entonces el iniciador se apagará solo. Espere de 5 a 10 minutos y luego estará asando.

7. Revisa las brasas

café, tetera, té

Kara Schiaparelli

En este punto, el iniciador debería haber quemado y encendido las brasas. Puede redistribuir las brasas para permitir una distribución de calefacción más uniforme.

#SpoonTip: Antes de abrir completamente la tapa, levántala un poco para que salga un poco de humo (o como dice mi papá, dale un 'eructo'). Esto evita que se queme el cabello.

8. Vuelve a poner la rejilla y listo.

carne, cerdo, barbacoa

Kara Schiaparelli

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Deje que la rejilla se caliente durante unos minutos y listo. Aquí mi papá estaba asando una increíble porchetta a la parrilla.

Ahora que su parrilla está caliente y lista, elija algunos alimentos cocinar. Puede asar frutas, postres, pescado o la hamburguesa perfecta. El mundo es tu ostra cuando se trata de asar a la parrilla.