¿Alguna vez te has sentado en tu apartamento deseando un pastel, pero no has querido hornear un pastel entero porque tomaría demasiado tiempo?



Conozca el pastel sin hornear hecho con refresco o el pastel de refresco dietético para aquellos que están cuidando sus calorías y no les importan los edulcorantes artificiales. Este pastel de 2 ingredientes sin hornear fue uno de mis hallazgos más recientes en los foros de MyFitnessPal mientras buscaba una manera de satisfacer mi gusto por lo dulce mientras intentaba perder el temido, pero inevitable aumento de peso de la temporada navideña.



La receta a continuación le permite hacer una sola porción de pastel y solo requiere cuatro cosas para hacer: una taza, refresco, spray antiadherente y la mezcla para pastel o brownie de su elección. El proceso es realmente simple, lo que me hace preguntarme por qué me tomó tanto tiempo descubrirlo. Te animo a jugar con esta receta de mezclar y combinar mezclas para pasteles o agregar más cacao en polvo si sientes que el pastel no es lo suficientemente chocolate. Es posible que usted y sus amigos no confundan esto con un pastel de panadería gourmet, pero cuando esté acostado en su cama y no quiera hacer el viaje a la tienda, esto satisfará sus ansias de pastel y hará feliz su billetera también.

Fácil

Tiempo de preparación: 1 minuto
Hora de cocinar: 1-2 minutos
Tiempo Total: 2-3 minutos



Ingredientes:

1 porción de mezcla para pastel (aproximadamente 28 gramos o un poco más de 2 cucharadas)
2 cucharadas de soda
Spray antiadherente (opcional, pero muy recomendable)
Taza apta para microondas

Direcciones:



1. Rocíe la taza con aceite en aerosol para evitar que la torta se pegue. Este paso no es obligatorio, pero te evitará un poco de dolor al limpiar la taza.

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2. Agregue la mezcla para pastel en la taza. Si desea un pastel más grande, puede aumentar proporcionalmente los ingredientes, pero asegúrese de usar una taza lo suficientemente grande.

3. Agregue 2 cucharadas de soda. Para la mezcla de brownie de chocolate, he descubierto que los refrescos de cola o de crema funcionan bien, pero siéntete libre de experimentar con diferentes refrescos.

4. Mezcle todos los ingredientes en la taza hasta que no queden grumos y la 'masa' se asemeje a una versión más líquida de la masa normal para pasteles.

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5. Microondas durante 60-90 segundos. Para mi microondas, generalmente cocino el pastel durante 60-70 segundos, pero los tiempos de cocción pueden variar según el microondas y el tamaño de la porción.

Pastel de refresco (final)

Foto de Jay Soto

6. Deje el pastel en una taza o colóquelo en un plato y vístelo con un poco de crema batida, glaseado, fruta o cualquier otra golosina que quieras poner en el pastel y ¡disfrútalo!

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