Los espárragos a menudo se ven como un vegetal poco agradable, que probablemente se remonta a las mesas de la cena de su infancia y al verse obligado a terminarlos antes de la hora del desierto. Lo más probable es que no hayas tocado uno desde entonces y es hora de cambiar. Aquí hay 3 formas sencillas de preparar espárragos para sus papilas gustativas maduras (tal vez):



Freído en sarten

Medio

Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10-15 minutos
Tiempo Total: Unos 20 minutos



Porciones: 2-3

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Ingredientes:
1 libra de espárragos cortados
1/2 taza de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina
Pimienta



Direcciones:
1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
2. Vierta el aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
3. Agregue los espárragos a la sartén y continúe dándolos vuelta todo el tiempo para que se cocinen uniformemente por todos lados.
4. El tiempo de cocción no debe exceder los 15 minutos. Definitivamente no querrás cocinar demasiado los espárragos. Tan pronto como los vea comenzar a dorarse, estará listo.

Espárragos asados ​​al horno

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Medio

Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 12-15 minutos
Tiempo Total: Aproximadamente 25 minutos



Porciones: 2-3

Ingredientes:
1 libra de espárragos frescos cortados
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina
Pimienta negra triturada
1 1/2 cucharadas de queso rallado
1 diente de ajo picado
1 cucharada de jugo de limón

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Direcciones:
1. Precaliente su horno a 425 ° F.
2. En un tazón grande, agregue los espárragos cortados, la sal marina, la pimienta molida, el queso rallado y el ajo picado para cubrir.
3. Rocíe el aceite de oliva sobre las lanzas.
4. Coloque los espárragos en una bandeja para hornear en una sola fila para que cada lanza se pueda cocinar uniformemente.
5. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos. Cubra con jugo de limón antes de servir y ¡listo! Tienes una guarnición estilo restaurante.

Espárragos cocidos

espárragos

Foto de Kimberlee Bochek

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Fácil

Tiempo de preparación: 1 minuto
Hora de cocinar: 5-7 minutos
Tiempo Total: Aproximadamente 8 minutos

Porciones: 1-2

Ingredientes:
1 lata de espárragos
Sal marina
Pimienta negra triturada
1/4 taza de mantequilla

Direcciones:
1. Agregue 3-5 pulgadas de agua y 2 cucharaditas de sal en una cacerola.
2. Deje hervir el agua a fuego medio-alto.
3. Escurra el jugo de los espárragos enlatados y añádalos al agua hirviendo.
4. Cocine por 5 minutos a fuego medio.
Nota: En este método, es fácil cocinar demasiado los espárragos por accidente. Esté atento a cuando se pongan tiernos y luego escurra las lanzas para servir.

Usando cualquiera de estos métodos de cocción rápidos y fáciles para mejorar sus espárragos, podrá impresionar a sus amigos o compañeros de cuarto. Beneficios para la salud y habilidades en la cocina? No hay nada subestimado en eso.

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